一、蔬菜新种面积减少、产量增加

　　高温多雨、轮作休耕，蔬菜新种面积减少。7月我省仍处于高温时期，蔬菜生产本身困难，加之台风、雨水影响耕种。据省菜篮子蔬菜基地监测数据，本月我省26个大宗蔬菜监测品种新种面积环比下降13%、同比降17%。分类而言，绿叶蔬菜、瓜类、白菜类和甘蓝类蔬菜新种面积均减少，环比降幅分别为19%、15%、14%和13%；豆类、茄果类蔬菜新种面积增加，环比增幅分别为12%和2%。7月蔬菜播种重点监测品种中，油麦菜、茄子、菜心和苦瓜新种面积环比分别下降28%、26%、13%和8%；芥菜新种面积环比增加7%。

7月各类蔬菜新种面积环比增减幅

　　蔬菜产量增加。7月我省蔬菜产出以瓜类、茄果类为主，产量分别占蔬菜总产量的35%和17%。26个大宗蔬菜监测品种7月产量环比增8%，同比减18%。

7月各类蔬菜产量占比

　　分品类而言，本月瓜菜类和甘蓝类蔬菜产量环比分别增加34%和12%；绿叶蔬菜、白菜类、豆类、茄果类蔬菜产量环比分别减18%、11%、9%和7%。本月蔬菜产出重点监测品种中，黄瓜、苦瓜和豇豆产量环比分别增30%、18%和3%；菜心和茄子环比分别减17%和15%。

7月各类蔬菜产量环比增减幅

　　二、蔬菜市场交易量增加

　　据省蔬菜定点市场监测数据，本月我省26个大宗蔬菜监测品种市场交易量环比增加6%，由于今年雨水较往年同期偏多，影响蔬菜生产供应，交易量同比降19%。本月蔬菜总入场量环比增11%、同比降6%，省内、省外蔬菜入场量占比分别为26%和74%，其中省内入场量环比增18%，同比降19%，省外入场量环比增9%，同比降1%。

7月各类蔬菜交易量比重

　　分类而言，白菜类、瓜类、茄果类为本月市场成交量前3蔬菜品类，分别占总交易量的22%、18%和16%；根菜类、甘蓝类、绿叶蔬菜和其它类（包括豆类、食用菌类和薯芋类）市场交易量分别占总交易量的13%、10%、9%和12%。重点监测品种中，大白菜、番茄和马铃薯交易量环比分别增4%、3%和2%；菜心和白萝卜交易量环比分别降9%和4%。

　　三、蔬菜田头价、批发价格下跌

　　本月我省蔬菜供应充足、价格下跌。26个大宗蔬菜监测品种加权田头价为3.6元/公斤，环比跌3%；加权批发价为3.9元/公斤，环比跌2%；零售均价为8.2元/公斤，环比涨0.7%。

蔬菜价格走势

　　本月监测蔬菜田头价中，产出量较大的瓜类、豆类和茄果类田头价均下跌，环比跌幅分别为13%、8%和7%。就品种而言，丝瓜、辣椒、冬瓜、苦瓜和芥蓝田头价跌幅较大，环比分别跌34%、23%、20%、15%和14%；节瓜、生菜、空心菜、小白菜和西兰花田头价涨幅较大，环比分别涨24%、23%、22%、20%和19%。

7月蔬菜田头价环比涨跌幅较大品种

　　利润方面，本月蔬菜重点监测品种中，茄子、黄瓜和菜心种植利润分别为1元/公斤、0.9元/公斤和1元/公斤，环比分别上涨27%、15%和6%；丝瓜、辣椒、苦瓜和豇豆种植利润分别为0.9元/公斤、1.1元/公斤、0.9元/公斤和0.8元/公斤，环比分别跌70%、60%、48%和38%。

　　本月监测蔬菜批发价涨跌各半，甘蓝类和绿叶蔬菜涨幅较大的，环比分别涨10%和9%；瓜类和茄果类跌幅较大，环比均跌13%。就品种而言，番茄、苦瓜、辣椒、豇豆和丝瓜环比分别跌36%、17%、16%、15%和14%；甘蓝、花椰菜、芥菜、油麦菜和生菜环比分别涨88%、42%、22%、13%和12%。

7月蔬菜批发价环比涨跌幅较大品种

　　四、蔬菜产量预增，豇豆、黄瓜价格预跌

　　豇豆、黄瓜行情预计跌。新种意向方面，8月我省高温持续，加之台风“韦帕”登陆，蔬菜播种困难，预计新种面积环比继续减少。产量方面，虽前期种植的瓜豆茄果类蔬菜已进入采收尾期，但后期新种开始有产出，两茬重叠上市，预计8月我省蔬菜产量环比增加7%，其中豇豆、茄子、菜心和苦瓜产量环比预计分别增约30%、7%、7%和2%；黄瓜产量环比降10%。行情方面，因产量预增，预计豇豆田头价环比下跌35%左右，茄子田头价小幅下跌；由于黄瓜基本处于采收尾期，品质较前期有所下降，预计8月田头价环比下跌20%左右。

　　冬种辣椒育苗启动，菜篮子基地种植面积同比预降。8月上旬起，茂名、湛江等产区本季冬种辣椒育苗工作将相继启动。作为粤西传统特色产业，农户北运辣椒种植规模仍将维持稳定，但受去年冬季北运辣椒低价及北方大棚种植规模不断增长影响，省内规模化种植基地北运辣椒种植面积及品种选择更显谨慎。据调查，省菜篮子基地北运辣椒计划种植面积同比下降10%-20%，且由于尖椒等传统北运品种北方消费需求正逐渐减少，基地相应调整种植占比，线椒、朝天椒等适销品种种植比例将同比提高。