一、蔬菜新种面积增加、产量增加

　　8月我省基地陆续开始秋季蔬菜生产，据省菜篮子蔬菜基地监测数据，8月我省26个大宗蔬菜监测品种新种面积环比增加4%，但同比减少16%，主要由于今年降雨量比往年偏多所致，据省气候中心数据，本月全省平均降雨量达到319.1毫米，较近30年同期偏多28%。分类而言，豆类、茄果类、白菜类、根菜类、食用菌类和甘蓝类蔬菜新种面积增加，环比增幅分别为25%、14%、13%、8%、5%和4%；绿叶蔬菜新种面积环比减少19%，瓜类本月新种面积较上月种植高峰环比减少2%。芥蓝、四季豆、番茄和辣椒新种面积均从8月下旬开始有明显上涨趋势，新种面积环比分别增长221%、73%、52%和45%，为近期蔬菜播种重点关注品种。

8月各类蔬菜新种面积环比增减幅

　　蔬菜产量增加。8月我省蔬菜产出以瓜类、茄果类、白菜类和绿叶蔬菜为主，产量分别占蔬菜总产量的35%、16%、14%和12%。26个大宗蔬菜监测品种8月产量环比增产5%，但同比减少1%，主要原因是本月较往年同期雨量大、气温高，影响蔬菜生产。

8月各类蔬菜产量占比

　　分品类而言，本月白菜类、绿叶蔬菜、茄果类和食用菌类蔬菜产量环比分别增加23%、23%、14%和7%；豆类、根菜类、瓜类和甘蓝类蔬菜，环比分别减8%、7%、4%和2%。本月蔬菜产出重点监测品种中，菜心、茄子和黄瓜产量环比分别增29%、5%和3%；冬瓜和苦瓜环比分别减24%和7%。

8月各类蔬菜产量环比增减幅

　　二、蔬菜市场交易量增加

　　本月下旬各大中院校陆续开学，蔬菜需求量增加。据省蔬菜定点市场监测，我省26个大宗蔬菜监测品种市场交易量环比增加5%，但因天气影响同比降11%。蔬菜总入场量环比增0.2%、同比降1%，省内、省外蔬菜入场量占比分别为23%和77%，其中省内入场量环比降9%，同比降21%;省外入场量环比增4%，同比增7%。

　　本月市场交易量以白菜类、瓜类和茄果类为主，分别占总交易量的22%、18%和16%；根菜类、甘蓝类、绿叶蔬菜、薯芋类和其它类（包括豆类和食用菌类）分别占总交易量的11%、10%、9%、8%和4%。

8月各类蔬菜交易量比重及环比增减幅

　　分类而言，本月市场蔬菜白菜类、绿叶蔬菜、茄果类和薯芋类蔬菜交易量环比增加，增幅分别为22%、8%、5%和5%；甘蓝类、瓜类、根菜类和其他类交易量环比下降，降幅分别为5%、3%、0.5%和2%。重点监测品种中，大白菜、胡萝卜、马铃薯和菜心交易量环比分别增47%、14%、2%和1%；白萝卜和番茄交易量环比分别降13%和0.4%。

　　三、蔬菜田头价、零售价上涨，批发价下跌

　　本月上旬受台风多雨影响，菜价上涨幅度较大，下旬起菜价止涨回落，我省26个大宗蔬菜监测品种加权田头价为3.8元/公斤，环比上涨5%；因省外入场蔬菜品种数量丰富，蔬菜加权批发价为3.7元/公斤，环比跌5%；零售均价为8.3元/公斤，环比略涨1%。

蔬菜价格走势图

　　本月监测蔬菜田头价中，产出量较大的瓜类和茄果类田头价环比分别上涨10%和0.5%，白菜类下跌2%。就品种而言，甘蓝、冬瓜、南瓜、马铃薯和胡萝卜环比涨幅较大，分别涨36%、26%、22%、16%和15%；油麦菜、豇豆、黄瓜、辣椒和大白菜环比跌幅较大，分别跌10%、10%、7%、6%和5%。

8月蔬菜田头价环比涨跌幅较大品种

　　利润方面，本月蔬菜重点监测品种中，茄子、菜心和黄瓜种植利润分别为0.6元/公斤、0.9元/公斤和1.0元/公斤，环比分别下跌35%、11%和7%；冬瓜和苦瓜种植利润分别为0.7元/公斤和1.1元/公斤，环比分别上涨28%和6%。

　　本月监测蔬菜中，约90%品类批发价下跌，跌幅较大的为甘蓝类和茄果类蔬菜，环比分别跌10%和8%。就品种而言，花椰菜、甘蓝、辣椒、空心菜和丝瓜环比分别跌20%、16%、11%、11%和8%；节瓜、黄瓜、小白菜、芥菜和豇豆分别涨7%、6%、5%、2%和2%。

8月蔬菜批发价环比涨跌幅较大品种

　　四、预计蔬菜产量增加，瓜菜价格上浮

　　9月我省天气转凉，基地陆续开始新一轮蔬菜种植，预计我省蔬菜新种面积增加。产量方面，前期种植的瓜豆茄果类蔬菜虽已到采收尾声，但新种的蔬菜陆续开始采收，预计蔬菜产量环比增2%，茄果类和绿叶蔬菜预计增幅较大，环比分别增10%和5%，其中番茄、冬瓜、菜心和黄瓜产量预计分别增25%、10%、5%和5%；茄子和苦瓜产量环比预计分别减10%。行情方面，预计9月重点产出的苦瓜、黄瓜、茄子和菜心田头价预计分别上涨15%、10%、10%和1%左右，冬瓜价格预计略降。