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2019年8月广东省水产品产销形势分析

  一、草鱼、罗非鱼产量减少,南美白对虾产出稳定

  草鱼产量和存塘量减少,投苗量增加。8月份草鱼产量和存塘量减少,主要是因为3、4月份草鱼价格低迷,投苗量减少导致。据省监测体系数据显示,8月份草鱼产量和存塘量环比分别下降1%和0.5%。本月鱼价行情回升,提振养殖信心,草鱼投苗量有所增加,环比上涨3%。

  罗非鱼产量和存塘量减少,投苗量环比持平。受中美贸易战影响,今年以来养殖户投苗谨慎, 8月罗非鱼产量和存塘量均有所减少。据省监测体系数据显示,8月罗非鱼产量和存塘量环比分别下降6%和0.4%,投苗量环比持平。

  南美白对虾产量环比持平,存塘量减少。8月投苗的对虾将在11-12月上市,考虑到南美白对虾养殖对温度的要求,部分养殖基地停止投苗,但依旧正常出售成虾,南美白对虾存塘量减少。据省监测体系数据显示,8月南美白对虾产量环比持平,存塘量环比下降32%。

  二、草鱼、罗非鱼交易量减少,南美白对虾增加

  草鱼、罗非鱼市场交易量减少。8月草鱼、罗非鱼消费需求下降,市场交易量减少,据省定点市场监测数据显示,8月草鱼和罗非鱼市场交易量环比分别下降0.3%和3%。

  南美白对虾市场交易量增加。进入8月份,省内南美白对虾消费需求有所上涨,市场交易量增加,据省定点市场监测数据显示,8月南美白对虾市场交易量环比上涨11%。

  三、草鱼、罗非鱼、南美白对虾价格均上涨

  草鱼塘头价环比上涨。8月草鱼市场流通速度有所加快,对生产端草鱼塘头价具有一定的提升作用,据省监测体系数据显示,8月草鱼塘头价为9.3元/公斤,环比上涨2%,零售价为18.4元/公斤,环比上涨2%,批发价为9.1元/公斤,环比下降4%。  

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草鱼价格走势图

  罗非鱼价格上涨。8月罗非鱼塘头价和零售价均有所上涨,据省监测体系数据显示,罗非鱼塘头价和零售价分别为8.5元/公斤和17.2元/公斤,环比分别微涨0.6%和0.3%,批发价为9.2元/公斤,环比微降0.3%。

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罗非鱼价格走势图 

  南美白对虾价格上涨。8月南美白对虾成虾存塘减少,对价格有一定支撑作用,南美白对虾价格上涨,据省监测体系数据显示,南美白对虾塘头价为44元/公斤,环比上涨5%。

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南美白对虾塘头价走势图

  四、水产品价格预计上涨

  草鱼价格上涨。8月草鱼存塘减少,将导致9月草鱼产量减少,而9月中秋消费需求增加,预计9月份草鱼价格上涨,预计3斤规格的草鱼塘头价涨至9.8元/公斤。

  罗非鱼价格回升。9月份我省各产区罗非鱼新鱼逐渐上市,但市场流通速度仍然较慢,预计9月罗非鱼产量增加,另外受中秋节日影响,罗非鱼消费需求增加,带动价格回升,预计1.2斤规格的罗非鱼塘头价涨至9元/公斤。

  南美白对虾价格上涨。一方面,8月南美白对虾成虾存塘减少,将导致9月份南美白对虾产量降低。另一方面, 9月份正值中秋节日,南美白对虾消费需求预计上涨。受此影响,9月南美白对虾价格会有所上涨,20-30条/斤规格的南美白对虾塘头价将涨至50元/公斤。