一、草鱼、南美白对虾产量增加，罗非鱼产量下降

　　草鱼产量增加，投苗量和存塘量下降。12月草鱼行情下滑，养殖户适时出鱼以降低损失风险，草鱼产量增加。在投苗方面，由于行情持续低迷，降低养殖户投苗的信心，加之秋苗投放后，本月亦处于投苗淡季，仅有部分养殖户投放鱼种，草鱼投苗量和存塘量下降。据省菜篮子水产基地监测数据显示，12月草鱼产量环比增长4%，投苗量环比下降29%，存塘量环比下降9%。

　　罗非鱼产量、投苗量、存塘量均下降。我省罗非鱼产品主要销往美国市场，而美国客商为圣诞节积极备货的时间多在10月和11月，至本月我省加工厂外贸订单减少，降低罗非鱼原料的收购量，导致罗非鱼产量下降。而由于气温下降，养殖难度加大，本月仅有部分养殖基地投放鱼种，致罗非鱼投苗量和存塘量均下降。据省菜篮子水产基地监测数据显示，12月罗非鱼产量环比下降7%，投苗量环比下降19%，存塘量环比下降9%。 

　　南美白对虾产量增加，投苗、存塘量下降。本月省内未搭建冬棚的养殖基地将南美白对虾全部出售并暂停养殖，12月南美白对虾产量环比增加近一倍有余。据省菜篮子水产基地监测数据显示，12月南美白对虾投苗量环比下降20%，存塘量环比下降16%。

　　二、鱼类市场交易量下降，虾类市场交易量增加

　　草鱼市场交易量下降。本月市场草鱼供应较为充足，但冬至节日和腊鱼制作并带动市场需求，草鱼市场交易量继续下降。据省监测体系数据显示，12月草鱼市场交易量环比下降1%。

　　罗非鱼市场交易量下降。本月受市场行情走弱影响，罗非鱼内销市场流通缓慢，市场交易量下降。据省监测体系数据显示，12月罗非鱼市场交易量环比下降2%。

　　南美白对虾市场交易量增加。受节日消费带动影响，作为中高端消费产品的南美白对虾市场需求增加，带动市场流通速度加快。据省监测体系数据显示，12月南美白对虾市场交易量环比增长2%。

　　三、鱼类塘头价和批发价均下降，虾类批发价增长

　　草鱼塘头价和批发价均下降。草鱼市场供应充足，且市场流通速度变慢，导致塘头和市场批发行情再度下滑。据省监测体系数据显示，12月草鱼塘头价为9.6元/公斤，环比下降4%，市场批发价为10.6元/公斤，环比下降2%。

草鱼价格走势图

　　罗非鱼塘头价和市场批发价均下降。本月罗非鱼产量虽有所下降，但市场流通速度依旧缓慢，消费需求基本稳定，罗非鱼塘头价和市场批发价双双下滑。据省监测体系数据显示，12月罗非鱼塘头价为6.1元/公斤，环比下降2%，市场批发价为9.1元/公斤，环比下降1%。

罗非鱼价格走势图

　　南美白对虾塘头价持平，市场批发价增长。12月省内南美白对虾供应增加，在市场交易量增长的情况下，塘头价环比持平，而市场批发价在市场流通速度加快的加持下有所增长。据省监测体系数据显示，12月南美白对虾维持在56元/公斤，环比持平，市场批发价为70.1元/公斤，环比增长3%。

南美白对虾价格走势图

　　四、水产品塘头价将会上涨

　　草鱼塘头价小幅回暖。一方面，随着2020年春节的到来，鱼是餐桌上必不可少的一道美味，以寄托“年年有余”的美好憧憬，草鱼消费需求将增加。另一方面，虽当前草鱼存塘有所下降，但基数依旧较大，1月草鱼产量将继续增加。在供应和需求双增情况下，预计1月草鱼塘头价仅小幅回暖，3-4斤的草鱼塘头价将会增长至9.7元/公斤左右。

　　罗非鱼塘头价环比小幅增长。随着气温的下降，多数养殖基地已搭建冬棚以提高养殖水温，在低温下出鱼容易导致罗非鱼冻伤、死亡情况的出现，预计1月罗非鱼产量会有所减少。另外，当前罗非鱼塘头行情已在养殖成本线上徘徊，如果价格继续走低，养户惜售心理加强，鱼中收鱼困难，将提升价格以增加养殖户出鱼积极性。预计1月罗非鱼塘头价将稳中有涨，1-1.6斤/尾的罗非鱼价格将会维持在6.5元/公斤左右。建议养殖户密切关注天气变化情况，做好早晚养殖水温监测工作，加强防寒保暖设施的搭建。

　　南美白对虾塘头价增长。随着2020年春节的临近，消费者对南美白对虾的消费热情将会高涨，酒楼等高端消费场所对南美白对虾的采购需求也会随着增加，预计南美白对虾的塘头价将会上涨，预计30-40条/斤的对虾塘头价将会增长至65元/公斤左右。建议养殖户做好越冬保暖措施，同时做好水质监测工作。