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2019年12月广东省水果产销形势分析

  一、平远脐橙出货顺利,廉江红橙收尾提早

  贡柑出货过半。截至本月底,我省贡柑主产区德庆、仁化贡柑出货刚刚过半。其中德庆产区采摘期间未遇寒潮等不利天气,整体采收进度顺畅,本月果实可溶性固形物(糖度)普遍含量达到12%以上,同比提升近2个百分点,但因今年贡柑果实膨大期产区干旱、大果比例偏低。仁化产区多数果园位于山区、灌溉条件尚待提升,9月以来长期干旱天气致仁化贡柑裂果、后期落果现象同比增加,果实偏小,商品果率较去年降低。本月上旬粤北经历寒潮,仁化月初录得0.3℃的低温,对月初商品果有一定影响。

  采收期天气晴好,平远脐橙出货顺利。今年平远脐橙采收期天气保持晴好,果实膨大后期糖度得到充分积累、口感稳定。产区产销进度稳定,未有因降雨、停雨交替带来的集中采收或集中出货现象,产量同比保持平稳。

  廉江红橙采摘近尾。因本月气温持续偏高、干旱少雨,加之长期以来黄龙病、黄化病等始终影响产区,部分果园树势不旺、落果现象同比增加。因供应减少,部分廉江红橙果园12月底已接近收尾,整体产销进度较去年提早约半月。

  二、水果交易量保持稳定

  12月我省水果市场整体交易平稳。据省水果定点市场监测,本月水果市场交易量环比持平、同比增长12%。主要监测水果种类中,桔、橙、柚、香蕉交易量环比分别增长23%、13%、9%和7%,葡萄、梨、苹果交易量环比降34%、26%和7%,火龙果、西瓜、菠萝交易量环比降19%、11%和3%。

  三、脐橙、红橙行情上涨,沙糖桔下跌

  平远脐橙田头价环比稳定、同比提升。今年采收季节天气条件整体适宜,无严重霜冻或持续降雨天气,利于果实糖化及采后贮运,产区出货平稳,本季平远脐橙自11月下旬上市后行情以稳为主,据省菜篮子平远脐橙基地监测,本月统果田头价6元/公斤、环比略降2%。因省外脐橙主产区江西7月后长期高温干旱致产量同比下降、供应减少,省内平远脐橙田头价同比增长10%。

  廉江红橙田头价环比、同比同涨。廉江红橙产期落果增加后一定程度影响产区供应,且本月上旬廉江红橙节提振产地销售,廉江红橙田头价自12月初起开始走高。据省菜篮子廉江红橙基地监测,本月统果、优果田头价分别为9.4元/公斤和20.8元/公斤,环比分别增长16%和12%,同比增长23%和20%。

  德庆贡柑环比、同比均降,本月下旬止跌回升。本月上旬德庆贡柑延续11月上市以来的小幅下行趋势,因糖度品质对果价形成一定支撑,自中旬起田头价止跌回稳,下旬随元旦备货带动,产区走货加快,好果货源抢手,田头价重新小幅上调。据省菜篮子德庆贡柑基地监测,本月德庆贡柑优质果、统果田头价分别为6.6元/公斤和5.2元/公斤,环比降9%、同比降16%。

  仁化贡柑小果行情偏低,大果仍有市场。9月后仁化长期干旱导致产区50-60mm果径小果占比高,因小果竞争优势不足,制约整体田头价回暖。据省菜篮子仁化贡柑基地监测,本月50-55mm果田头价1.3元/公斤,环比、同比分别降67%和23%,55-60mm果2.3元/公斤,环比、同比分别降44%和25%;相较之下,大果市场货源紧缺,价格相对稳定,65-70mm果5元/公斤,环比持平、同比降6%。

  沙糖桔田头价同比下降。本月上旬我省肇庆、清远、云浮等产区沙糖桔已开始采收,田头价自上市起逐渐下行,直至月底元旦备货提振才停止跌势。据省菜篮子沙糖桔基地监测,本月优质果、统果田头价分别为5.1元/公斤和4.1元/公斤,环比分别下降27%和42%,同比分别下降13%和21%。今年行情同比下降,原因主要有三点,一是广西等产区沙糖桔整体供应量增加;二是为今年春节提早、销售期缩短,果农销售压力增大,提早摘果意向强;三是为早摘沙糖桔品质口感品质欠佳,难以对后期价格形成支撑。

12月主要监测的柑桔橙田头价及同比增幅

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  沙田柚田头价环比提升。至11月底梅州沙田柚已完成采收入库,产地已无田头收购。本月梅州天气晴好,有利沙田柚贮运。据省定点水果市场数据,沙田柚批发价5.7元/公斤,环比、同比分别增19%和11%。

  菠萝田头价同比提升明显。因去年冬季菠萝行情低迷,因此今年种植户普遍选择推迟催花时间,以推迟至冬季过后上市。受此影响,本月菠萝供应同比减少、行情相应提升。据菠萝基地监测,本月菠萝优质果田头价2.4元/公斤、统果1.9元/公斤,田头均价2.1元/公斤,同比大幅提升94%。据省水果定点市场数据,菠萝市场批发价3.5元/公斤,环比增3%、同比增9%。

  香蕉田头价持续下降。据香蕉基地监测,本月香蕉田头价1.8元/公斤,环比下降3%;据省水果定点市场数据,香蕉市场批发价4.1元/公斤,环比降2%。

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香蕉田头价、批发价走势

  其他主要水果中,西瓜、葡萄批发价分别为3.8元/公斤和10.7元/公斤,环比分别增9%和6%;苹果、梨批发价分别为7.8元/公斤和6.9元/公斤,环比分别降8%和6%;橙、柑、桔分别为6元/公斤、4.2元/公斤和4.7元/公斤,环比分别降7%、1%和0.3%。

  四、沙糖桔行情难回暖,菠萝仍有好价

  沙糖桔年前销售压力大,行情难提。一方面2020年春节较2019年提早11天,传统应节水果的沙糖桔销售期缩短、销售压力增大;另一方面广西本季沙糖桔产量增幅较大,且将于1月大量上市,在销售时间缩短、产量增加的形势,预计节前沙糖桔行情难以回暖,优质果、统果田头价分别在4元/公斤和2.7元/公斤;年后仍未售出的沙糖桔价格将下降,产区应做好市场推广与产销对接,果农应避免惜售、落袋为安。

  德庆贡柑价格稳定。随上市进度不断推进,德庆贡柑成熟度及糖度口感逐渐提升,后期果价得到一定支撑。且1月后德庆贡柑将进入上市尾期,市场供应量减少,预计60-65mm果田头价维持5.5元/公斤,65-75mm果田头价7元/公斤,整体处于盈利区间。

  仁化贡柑行情略有回升,大果量少价稳。受全国各产区柑桔橙供应增加、品种选择多样影响,本季仁化贡柑面临较强市场竞争,且挂果期长期干旱致供果实偏小,行情整体偏低。1月后仁化贡柑上市量较前期上市高峰期减少,田头价将较12月价格低谷略有回升,50-55mm果、55mm-60mm果预计分别为1.6元/公斤和2.5元/公斤,70mm大果田头价预计5.5元/公斤。

  平远脐橙田头价维持稳定。1月平远脐橙采收将至尾期,本季脐橙货源紧俏、销售顺利,预计春节前平远脐橙行情仍将平稳运行,田头价稳定在6元/公斤左右。

  菠萝好价仍可持续。今年冬季至今主产区徐闻无强寒潮和连续降雨侵袭,菠萝口感品质好于往年同期。且因农户推迟催花,1月菠萝产地供应量仍然偏少。预计1月徐闻菠萝田头价优质果、统果价格分别维持在2元/公斤和1.8元/公斤,较去年同期提升明显。