（一）2019年产销形势

　　1.粮食产量稳定，优质率稳步提升

　　2019年我省粮食预计播种面积3241.5万亩，同比微增0.5%；产量1241万吨，同比增加4%；粮食亩产预计为382.8公斤，同比增加4%。全年水稻预计播种面积2690.5万亩，同比微增0.4%，产量1075.1万吨，同比增4%。近年来我省粮食供给侧结构性改革持续深入推进，全年优质稻种植面积继续增加，据省监测体系数据显示，全年杂交稻优质率提升0.9%，常规稻提升0.7%。

广东粮食面积和产量走势图

　　高温多雨天气影响，早稻亩产略降。2019年早稻种植期间气候条件较差，降雨偏重、历时较长，“龙舟水”为近十年来最强，造成部分水稻机械损伤，开花授粉受到影响，结实率下降。水稻稻瘟病、稻飞虱等病虫害发生较上年偏重，早稻产量受影响较大。2019年广东省早稻播种面积为1252万亩，同比微减0.5%；产量为488.3万吨，同比下降2%；亩均产量预计为390公斤，同比降2%。

　　晚稻天气晴好，实现面积、单产、总产三增。2019年晚稻种植期间天气好，阳光充足，全省平均日照时数偏多，降雨少，晚稻病虫害发病率较低，水稻长势喜人，每穗总粒数、结实率和千粒重均比去年增加。2019年广东省晚稻预计播种面积为1438.5万亩，同比增1%；产量586.8万吨，同比增10%，亩均产量预计为407.9公斤，同比增9%。

　　2.大米销售途径拓宽，销售格局改变

　　外省大米入场量减少，省内大米入场量增加。我省大米自给率较低，今年湖南、江西邻近县市通过汽运方式的运输量逐渐增加，部分外省大米直接送至下级批发市场或零售站点，而不再经过一级批发市场，2019年大型批发市场外省大米入场量及大米总交易量下降，同比分别降10%和9%。2019年省内大米商品率持续提升，流通至批发市场销售的量增加，粤西粮油批发市场省内大米入场量同比增49%。

　　电商、商超销量占比增加。省内大米主要通过批发市场、商超、专卖店、电商等方式销售，目前仍以通过批发市场销售为主，占比为41%，同比增0.2%。其次通过专卖店及其他个体散卖的销售途径占比为29%，同比减2%。随电商物流快速发展，通过电商和商超等途径销售占比稳步提升，其中商超占比23%，增0.1%，电商销售占比7%，增2%。

　　3.稻价下跌，米价稳定

　　稻谷优质率高，受行情影响较小。2019年国家粮食最低收购价格维持去年低价不变，且储备粮出库量加大，市场稻谷、大米流通量大，稻谷收购整体行情相对低迷，加之外省优质稻种植比例增加，外省大量的优质稻冲击我省稻谷价格，今年省内早、晚稻收购价较去年同期下跌。据省监测体系数据，早稻常规优质稻干谷平均收购价165元/百斤，同比下降1%，杂交稻干谷收购价127元/百斤，同比下降2%。晚稻常规稻干谷收购价为174元/百斤，与去年基本持平，杂交稻干谷收购价为144元/百斤，同比降1%。但是我省稻谷优质率较高，收购价格仍普遍高于邻近省份，价格跌幅也较小。

　　大米价格稳定。2019年国内外大米市场行情整体低迷，储备粮出库价格及进口大米离岸价格均下跌，我省批发市场大米价格相对坚挺，以稳定为主，微幅波动。据省监测体系数据，2019年省内大型粮油批发市场大米批发价格为4.5元/公斤，与去年持平，其中籼米价格为4.3元/公斤，同比微增0.5%，粳米价格为4.7元/公斤，同比微降0.5%。

　　4.全年水稻收益整体上涨，全程机械降低生产成本

　　水稻生产成本增加。因农资成本及人工成本增加，今年水稻生产成本总体呈上涨趋势。今年早稻种植期间天气较差，水稻生长过程中病害发生较多，人工及农资的投入相比晚稻也较大，总体投入成本早稻较晚稻多。据基点县数据，2019年早稻杂交稻亩均成本1235.2元，同比微增0.7%，常规稻亩均成本1301.5元，同比增5%。晚稻杂交稻亩均成本1111.9元，同比增3%，常规稻亩均成本1112.5元，同比增4%。

早稻杂交稻与常规稻成本对比（元/亩）

晚稻杂交稻与常规稻成本对比（元/亩）

　　早稻种植效益下降。早稻亩产及收购价均下跌，亩均产值及效益相应下降。据省监测体系数据，2019年早稻杂交稻亩均产值为1121.5元，同比下降3%，亩均效益为-113.7元；早稻常规稻亩均产值为1228.1元，同比下降0.3%，亩均效益为-73.4元。晚稻种植效益增加。晚稻杂交稻的收购价格虽较低，但亩产量高，亩均收益也较高。2019年晚稻亩产收益增加，其中晚稻杂交稻亩均产值为1403.6元，同比增3%，亩均效益为291.7元，同比增1%，利润率为21%；晚稻常规稻亩均产值为1320.1元，同比增4%，亩均效益为207.6元，同比增5%，利润率为16%。全年水稻小有盈利。早稻亏损，晚稻盈利，全年水稻整体小有盈利，但效益减少，全年亩均效益为90元，同比降14%，利润率为7%。

　　全程机械化高质量发展降成本、增效益。台山地势平坦土地连片，作为广东为数不多的可以使用大型农业机械的产粮区之一，农业机械化水平不断提升，机械化种植水平全省领先，机械自动化种植比例高达88%，劳动用工费用大幅度下跌，种植一季水稻人工成本仅需50元/亩，总成本也仅需915元/亩，亩均产值约为1260元，效益达345元。产业园带动下，蕉岭机械化种植比例提升。蕉岭机械种养占比提升5个百分点达85%，蕉岭丝苗米产业园牵头主体表示，全程机械化种植，种植成本可控制在850元/亩以下，亩产值约为1406元，亩均效益约556元。

　　（二）2020年行情预测

　　早稻连续多年收益低，种植意向进一步降低，预计2020年种植面积同比略减，若无极端天气，产量预计小幅回升。

　　晚稻收益及种植意向较稳定，预计2020年种植面积及产量同比增长。

　　优质稻收购保持高价格好效益，预计2020年全国优质稻占比进一步增加，特别是外省优质稻供应增长较快，对我省优质稻收购行情产生冲击。

　　进口大米价格走低，市场竞争力与国内大米差距增大，抑制国内大米价格上涨。

　　预计2020年早、晚稻收购价继续回落，早稻收购价预计为144元/百斤，同比降2%，晚稻收购价预计为157元/百斤，同比降1%。