（一）2019年产销形势

　　1.水产品产量增长

　　水产品产量继续增长，水产养殖比重提升。2019年，我省积极推行水产养殖新模式和新技术，草鱼、罗非鱼、南美白对虾等大宗水产品及部分特种水产品种产量稳中有增。预计2019年广东省水产品产量将达到874.18万吨，同比增长3.8%，养殖产量预计达到726.52万吨，同比增长4.0%，占水产品产量的比重为83.1%，比2018年增长0.2个百分点。

广东省水产品产量变化情况及同比（万吨，%）

广东省水产养殖产量变化情况及同比（万吨，%）

　　2.大宗水产品供应增加，基地出售均价下滑

　　供应增加，草鱼塘头价下滑。在供应方面，2019年广东草鱼产量预计增长14.6%，一方面由于2017年养殖户积极投苗，产能释放导致2019年草鱼产量增加，另一方面2018年期间因禁养和环保影响，粗放及部分水库网箱养殖方式被淘汰，集中出鱼致草鱼行情下滑，养殖户惜售，进一步增加2019年草鱼存塘。在需求方面，受到加州鲈、生鱼、巴沙鱼等竞争品种的影响，草鱼市场消费需求下滑。2019年广东草鱼塘头均价为10.3元/公斤，同比下降5.5%。

广东省草鱼塘头价（元/公斤，%）

　　受贸易战影响，罗非鱼塘头价低迷。受中美贸易摩擦影响，我省罗非鱼对美出口贸易壁垒增加，尤其是今年5月美国将税率由10%上调至25%，进一步增大了罗非鱼出口难度。我省水海产品出口以罗非鱼为主，2019年水海产品出口量、出口额同比分别下降7%、13%。虽政府和企业积极拓展内销渠道，但内销市场增长速度缓慢，罗非鱼总体销售不畅，我省罗非鱼塘头价下滑，2019年广东罗非鱼塘头均价7.7元/公斤，同比下降2.5%。

广东罗非鱼塘头价（元/公斤，%）

　　南美白对虾产量增加，塘头价有所下滑。2019年整体虾苗质量相对较好，养殖病害少，加之受台风天气影响小，对虾养殖成活率预计同比提高10%，产量预计同比增长11.4%。受产量增加影响，南美白对虾塘头价轻微下滑，2019年广东南美白对虾塘头均价为65.0元/公斤，同比下降1.1%。

广东南美白对虾塘头价(元/公斤，%)

　　3.养殖成本下降，对虾养殖效益增加

　　草鱼增产不增收。据菜篮子基地监测数据，2019年广东草鱼亩均产量1718.1公斤,同比增长6.4%，养殖成本10.0元/公斤，同比下降3.5%，其中设备、水电费和其他费用成本分别为0.4、0.6、0.3元/公斤，同比下降幅度均超过10%。虽草鱼养殖单位成本有所下降，但受行情低迷影响，整体养殖效益有所下滑，2019年草鱼养殖利润为0.3元/公斤，同比减少0.3元/公斤，养殖利润率为3.1%，同比减少2个百分点。

广东草鱼养殖成本（元/公斤，%）

　　罗非鱼养殖继续亏损。2019年广东罗非鱼亩均产量1780公斤，同比增加6.3%，养殖成本8.6元/公斤，同比下降2.0%，其中饲料、设备成本分别为6.1、0.4元/公斤，同比分别下降5.0%、0.8%。因贸易摩擦影响，罗非鱼持续亏损行情，2019年养殖亏损幅度扩大，每公斤亏损0.9元，亏损同比增长2.8%。

广东罗非鱼养殖成本（元/公斤，%）

　　南美白对虾养殖效益增长。2019年南美白对虾亩均产量高达1142.9公斤，同比增长11.5%，养殖成本29.1元/公斤，同比下降4.7%，其中塘租、药品、水电费、其他费用分别为2.9、2.0、5.8、2.5元/公斤，同比降幅均超5%。随着单产水平的提升，2019年南美白对虾养殖效益亦有所增长，公斤利润达35.9元，同比增长2.1%，养殖利润率为55.3%，同比提高1.7个百分点。

广东南美白对虾养殖成本图（元/公斤，%）

　　4.品质兴渔，品牌产品溢价高、效果好

　　信宜凼仔鱼采用独特的流水养殖模式，品质优于普通草鱼，成为信宜当地着力打造的区域公用品牌之一，预计2019年基地出售均价达到56元/公斤，是普通草鱼均价的5.4倍，养殖利润率为10.7%，比普通草鱼高出8.1个百分点。茂名罗非鱼品牌知名度高，养殖效益好，预计2019年养殖亩均实现盈利684.9元，与广东罗非鱼的总体亏损形成鲜明对比。台山鳗鱼盈利能力强，预计2019年公斤盈利达50元，利润率达25%。

　　（二）2020年行情预测

　　1.草鱼产量减少，价格回暖

　　受2019年行情低迷影响，养殖户养殖意向下降，投苗量减少20%，预计2020年产量同比下降3.5%。

　　加州鲈、巴沙鱼、黑鱼等性价比较好的产品产量有所增加，中低端鱼产品市场竞争激烈，导致草鱼消费需求减少。

　　在产量下降，需求小幅回落的情况下，草鱼市场流通速度将逐渐加快，对价格上涨有一定支撑作用，预计2020年草鱼塘头价将小幅回暖，平均价格在10.5元/公斤左右，同比增长1.9%。

　　2.罗非鱼产量持平，塘头价上涨

　　供应方面，罗非鱼养殖在我省已形成一定规模，基础产能相对稳定，品牌影响力持续增强,养殖意向较好，预计2020年产量保持稳定。

　　在出口方面，2020年中美贸易摩擦预计仍将持续，但经过长期博弈，美商与罗非鱼出口企业观望情绪减弱，对美出口形势相对明朗并趋于稳定，此外，罗非鱼出口企业积极开拓俄罗斯、中东等非美市场，预计罗非鱼出口非美市场占比将会增加，出口总量预计同比增长2.5%。

　　在内销方面，随着电商销售渠道的搭建、新式菜品的开发，适合国内消费需求的产品将增多，加之政府和企业加强对罗非鱼产品的宣传，将使罗非鱼内销市场增长提速。

　　在产量稳定，需求增长情况下，预计2020年罗非鱼塘头价上涨，平均价格在8.6元/公斤左右，同比增长11.7%。

　　3.南美白对虾产量增加，塘头价下降

　　受2019年养殖效益高企刺激，养殖意向增强，预计2020年投苗量增加11%，对应产量有所增长。

　　今年冬天气温较为温暖，冬造虾生产稳定，预计2020年对虾产量整体增加13%。

　　预计2020年南美白对虾塘头价会有所下降，平均价格在64.4元/公斤左右，同比下降0.9%。