一、生猪总存栏止跌回升，商品猪重量继续增加

　　生猪存栏回升，能繁母猪存栏微降。本月受前期母猪配种数量增多，仔猪新增数量增加影响，监测基地，生猪存栏止跌回升，环比增加2%，同比下降45%；能繁母猪经过补栏后也相应淘汰部分老龄母猪，月末能繁母猪存栏量微降，但较上月已缩减至0.5%，同比下降19%，且较上月缩减10个百分点。

　　商品肉猪供给、仔猪销量均下降。本月受春节假期和新型冠状病毒影响，商品肉猪出栏量明显下降，本月环比下降20%，同比下降72%。仔猪销量方面相应受影响，环比下降34%，同比下降45%。

　　出栏商品猪均重增加，仔猪出售均重下降。春节前后，前期压栏大猪逐渐开始出栏，出栏均重增加，相应市场供肉量增加，本月整体出栏均重继续回升至121公斤/头，环比增加2%，同比增长6%。仔猪均重与上月基本持平为10.5公斤/头，同比下降50%。

出栏均重走势图

　　种猪、肉猪补栏量均下降。本月因春节前后基地多处于休息状态，养殖基地种猪和肉猪整体补栏意愿下降，据监测基地数据，本月种猪补栏量环比下降17%，但同比上升3%；肉猪方面补栏量相应下降，补栏环比下降31%，同比下降50%。

　　养殖信心指数下降。本月受基地补栏意愿低影响，养殖信心指数小幅下降，月平均指数小幅下降至57.7，较上月降0.5，位于中间水平（大约40，小于65），仍接近较好水平。

　　养殖压力指数回落。本月养殖基地生猪死淘数量与上月有所下降，养殖压力指数回落至10.1，环比下降0.8，位于养殖压力较小区间，对养殖户的生产影响较小，仍能促进养殖户积极生产。

　　养殖户复养工作基本正常。本月生猪监测基地商品猪和种猪复养基本处于正常状态，商品猪继续在增重，大猪已有百余斤重，种猪持续在正常配种，月内正常淘汰弱猪和病猪，复养四个月以来整体养殖成活率在95%以上，位于正常养殖范围，整体复养基本正常，后续将持续观察做好防疫工作。

　　二、肉猪屠宰量、白条肉和冻肉批发量均下降

　　肉猪屠宰量下降，省内供给占七成。本月受春节假期和新型冠状病毒疫情影响，商品肉猪供给量下降，屠宰交易量相应下降，据省市场监测数据，商品肉猪供给量环比下降7%，肉猪屠宰交易量环比下降6%，主要来自省内供给，环比增加8%，占全省供给的69%，较上个月扩大11个百分点；而省外供给受春节影响，省外供给仅占3成，较上月缩小10个百分点，主要来自周边省份及点对点省。

　　白条肉交易量下降。本月受春节假期和新型冠状病毒疫情影响，白条肉批发交易量明显下降，据省市场监测数据，本月成交量环比下降29%，供给总量环比下降35%，省内、省外供给分别环比下降26%、40%，其中省外供给主要来源是江西、湖南、福建、云南等省。 

　　冻肉市场交易量下降。本月春节期间消费者对鲜肉消费需求增加，冻肉交易量有明显下降，据省市场监测数据，1月冻肉批发交易量环比下降35%，其中排骨(冻）、猪（有皮上）肉（冻）交易量环比分别下降61%、36%，主要来源为四川、重庆、河南、山东等省。

　　三、猪（肉）价均上涨，养殖出栏头均利润仍居高

　　生猪出栏价、猪肉零售价较上月均有上涨。本月受商品肉猪市场供给量下降影响，生猪出栏价持续上涨，下游白条肉批发价、猪肉零售价格均出现上涨。据省生猪基地、猪肉市场监测，1月生猪出栏价涨至39.8元/公斤，较上月上涨3.5元/公斤，环比上涨10%，同比仍上涨208%；白条肉批发价相应上涨至48.1元/公斤，较上月上涨6.2元/公斤，环比上涨6%，同比上涨219%；冻肉批发价受需求下降影响，价格降至38.3元/公斤，环比下降10%，其中猪（有皮上）肉（冻）、精排骨（冻）下降幅度最大，环比下降15%、6%；超市、农贸市场本月猪肉零售价小幅上涨，均价涨至90元/公斤，环比上涨0.7%，同比上涨159%，其中排骨、精瘦肉分别涨至103.1、87.4元/公斤，环比分别上涨1%、2%。

生猪、白条肉价格走势图

冻肉批发价格走势图

　　饲料主要原材料价格下降，生猪出栏头均盈利居高。本月饲料主要原材料价格均有下降，玉米价格1.9元/公斤，环比下降2%，同比下降8%；豆粕价格降至2.7元/公斤，环比下降4%，同比下降13%。而生猪头均盈利方面，养殖出栏盈利较为可观，监测点1月出栏生猪头均盈利继续增加至2856元/头，环比增加20%，同比增加2000元以上。

　　四、生猪出栏价格将继续上涨

　　供给方面，大部分基地受春节后务工人员较少影响，尽可能在春节前增加出栏，2月计划出栏减少，预计出栏量环比下降3%。需求方面，春节过后返城人员逐步增多，消费需求力度仍较大。因此在供应减少、需求增加的情况下，预计2月生猪整体出栏价将上涨至40.3元/公斤。

　　五、疫情期广东生猪生产、流通对策建议

　　在武汉新冠肺炎疫情影响下将对生猪产业复工人员造成一定影响，生产基地生产运行复工缺人手，不仅活猪供给会相应减少，仔猪和种猪销售量也会相应减少，基地补栏相应受影响，生产基地将出现仔猪和活猪压栏现象，同时省外活猪供给省内也会进一步减少，造成2月活猪市场供给整体偏紧，省内活猪价格将继续高位运行，下游猪价也将高位运行。各级政府部门要做好生猪产业供给情况监测，做好产销对接，自给率较少的地市加大扶持力度，鼓励提升产能，确保猪肉供应量逐步稳定增长。