一、肉鸡出栏量下降、鸡蛋产量平稳

　　肉鸡出栏、补栏、存栏量均下降。本月是新冠肺炎疫情防控的关键时期，一系列的临时管控措施，如延迟复工道路设置检测点、加大商超及农贸市场管控等，特别是活禽交易市场大规模关闭，导致家禽流通受阻严重。据省菜篮子肉鸡养殖基地监测，本月肉鸡整体出栏量环比下降20%，同比下降15%，其中中速型肉鸡出栏量环比下降19%，同比下降16%，慢速型肉鸡出栏量环比下降31%，同比下降12%。家禽行情一落千丈，加上饲养成本上涨，给养殖户资金与圈舍的周转带来不少困难，致使养殖户纷纷减少投苗。本月肉鸡整体补栏量环比下降11%，同比下降17%，其中中速型肉鸡补栏量环比下降8%，同比下降19%，慢速型肉鸡补栏量环比下降26%，同比下降9%。目前，家禽产能仍处于较高位，本月末肉鸡整体存栏同比仍大幅增长21%，其中中、慢速型肉鸡存栏同比增长21%、20%；同时，受新冠肺炎疫情影响，产能下降缓慢，本月整体存栏环比下降4%，其中慢速型肉鸡存栏下降较快，环比下降8%，中速型肉鸡存栏量环比下降3%。

　　蛋鸡存栏、鸡蛋产量均平稳。我省鸡蛋生产主要由规模以上企业经营，整体较为平稳。但本月前期受新冠肺炎疫情影响，流通受阻，后期又受省外大量滞销鸡蛋的双重冲击，蛋价行情持续走低，甚至部分企业一度出现滞销现象。据省菜篮子蛋鸡养殖基地监测，本月鸡蛋产量环比持平，同比下降3%；月末蛋鸡存栏环比微增0.8%，同比增长0.4%。

　　二、肉鸡市场交易量下降

　　肉鸡交易量大幅下降。本月受新冠肺炎疫情影响，全省已监测的7个家禽批发市场中，除了河源农副产品批发市场和广州江村家禽批发市场仍处于休市状态外，其余批发市场均正常营业。而正常营业的活禽交易市场，也均增加休市消毒次数。由于受延迟复工、院校尚未开学、农贸市场管控、餐饮停业等影响，我省家禽总交易量大幅下降。我省这两个月均营业的家禽定点批发市场监测数据，肉鸡总交易量环比下降46%，同比下降32%；省内入场量环比下降42%，同比下降28%；省外入场量环比下降54%，同比下降41%。

　　三、鸡价、蛋价均明显下降

　　肉鸡价明显下降,养殖亏损严重。肉鸡出栏价已连续3个月呈下降趋势。本月上旬我省肉鸡流通受阻较为严重，各地均有出现低价无市现象，下旬肉鸡行情恢复虽较快，但整体仍处低迷。本月肉鸡养殖生产整体亏损严重，其中中速型肉鸡价格大幅下降，并持续处于成本线以下。据省监测体系数据，本月我省中速型肉鸡出栏价为12.8元/公斤，环比下降10%，同比下降13%；市场批发价17.7元/公斤，环比下降17%，同比下降11%。本月肉鸡养殖利润率为-13%，平均亏损3.6元/只，环比下降13个百分点，同比下降16个百分点。2月下旬，肉鸡出栏价格逐步企稳回升至成本线上。

广东省肉鸡价格走势

　　鸡蛋价格下降,但生产稍有盈利。鸡蛋出场价已连续5个月呈下降趋势。本月鸡蛋消费需求量走低，恢复较慢，加上省外大量滞销鸡蛋的冲击，我省鸡蛋行情持续低迷，但整体稍有盈利。本月鸡蛋出场价8.7元/公斤，环比下降12%，同比下降2%；批发市场鸡蛋价格11.6元/公斤，环比下降3%，同比增长21%。本月鸡蛋生产利润率为8.7%，平均盈利0.8元/公斤，环比下降13个百分点，同比下降8个百分点。

广东省鸡蛋价格走势

　　四、鸡价止跌回涨、蛋价小幅上涨

　　目前我省活禽交易市场关闭较多，肉鸡流通交易仍有较大阻碍，但“1110措施”的实行，有效提高家禽市场流通率；并且我省已启动家禽收储方案，对符合收储方案的企业和合作社进行补贴每只家禽2元，这将有利缓解养殖户出栏压力，维持正常生产，预计3月肉鸡出栏量有所提高。从需求端看，截止2月26日，我省规模以上企业复工率超9成，家禽需求稳步增长，并且3月我省工厂、餐饮等行业整体复工率有望进一步提升，集体性消费将得到一定恢复，预计3月肉鸡出栏均价将回涨至14.0元/公斤。

　　由于我省蛋鸡养殖主要由规模以上企业管理，本月末在产蛋鸡量仅增0.8%，根据省菜篮子禽蛋基地生产计划，3月鸡蛋产量将小幅增加0.7%；另外，受新冠肺炎疫情影响，省外鸡蛋对我省持续大量供应，预计3月我省鸡蛋市场供应量将增长。需求方面，复工复产的进行，加之猪肉价格高位运行，均将继续带动鸡蛋消费需求，预计3月普通鲜鸡蛋出场价小幅回涨至9.0元/公斤。