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2020年5月广东省水果产销形势分析

  一、菠萝上市进入尾期,粤西荔枝产区全面采收

  徐闻菠萝上市进入尾期。本月徐闻巴厘菠萝处于上市尾期,大部分基地5月初已采收完毕,截至5月底,上市进度约为93%,稍快于去年,网络营销、视频直播等线上市场营销活动成效明显。5月因气候原因和部分基地种植管理不善,导致金钻菠萝出现果小、裂果等现象,晚熟果品相较差。

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图1 2020年徐闻菠萝上市进度

  粤西荔枝产区全面采收。今年我省大部分荔枝品种开花期比上年提早10天左右,5月中旬粤西产区妃子笑和白糖罂开始上市,下旬湛江、阳江、茂名产区已开始全面采收。截至5月底,荔枝上市进度约为20%。

  二、夏季水果热销,总交易量继续增加

  水果批发成交量环比增加。5月夏季时令水果大量上市,市场供应充足。连续的高温天气使得水果消费需求进一步提升。据省农业信息监测体系数据,本月主要监测品种水果成交量占比前三的分别是西瓜、苹果和香蕉,分别占37.5%、12.2%和9.7%,主要监测品种水果总成交量环比增加35.2%,同比增加21.6%。

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图2 2020年5月各水果品种交易量占比与环比

  时令水果成交量激增。时令水果桃子、杨梅、荔枝、西瓜交易量环比增幅较大,环比分别增加663.1%、404.0%、339.1%和158.1%;柑橘类水果成交量继续下降,桔、柑、柚分别下降67.7%、50.0%和36.4%。

  菠萝交易较为稳定。本月我省菠萝市场交易较为稳定,成交量环比增长4.6%,同比下降5.9%。5月中下旬广东荔枝开始上市,5月市场荔枝以海南荔枝为主,广东荔枝占比为4.5%。

  三、菠萝收购行情下行,荔枝行情同比下降

  徐闻菠萝田头价下降。5月徐闻巴厘菠萝田头均价1.6元/公斤,环比下跌32.1%,同比下降33.9%。本月菠萝品质下降,同时受到其他时令水果大量上市的冲击,田头价一度下跌,中旬田头均价跌至1.35元/公斤,下旬由于多家基地上市完毕,产地出货减少,田头均价回升至1.6元/公斤。

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图3 徐闻菠萝上市季田头价格走势图

  菠萝批发价格稳中有升。本月全国批发市场菠萝大宗价均价为4.22元/公斤,同比上涨6.6%,环比上涨1.9%。我省菠萝批发均价为3.5元/公斤,环比上涨4.5%,同比上涨5.1%。

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图4 全国主要批发市场菠萝均价走势图

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图5 广东省主要批发市场菠萝均价走势图

  荔枝行情同比下降。本月广东荔枝田头收购均价为11.75元/公斤,同比下降37.7%,比2018年同期上涨16.3%。本月妃子笑田头平均收购价为11.4元/公斤,最高价32元/公斤;白糖罂田头平均收购价为12.1元/公斤,最高价36元/公斤;桂味田头平均价为24元/公斤,最高价76元/公斤。

  省内荔枝批发行情上升。5月妃子笑、白糖罂上市,比4月的三月红荔枝价格高。据省农业信息监测体系数据,本月省内主要批发市场荔枝批发均价16.2元/公斤,环比上涨22.1%,同比下降3.0%,比2018年同期上涨5.9%。从全国批发行情来看,全国主要批发市场荔枝平均价格19.7元/公斤,环比下跌22.6%,同比下跌2.2%。

  其他水果批发行情涨跌各半。其他主要水果品种中,杨梅、枇杷、柑、火龙果涨幅较大,环比分别上涨49.0%、16.5%、16.1%、10.2%;桃子、芒果跌幅较大,环比分别下降25.6%、11.6%。

  四、6月行情预测:菠萝行情趋稳,荔枝销售压力增大

  6月是“龙舟水”集中期,降水较多容易导致生长期荔枝落果和龟裂,成熟期的荔枝雨天采收容易发生霜疫霉病,生产基地需及时做好病虫害防治和上市安排。

  巴厘菠萝行情趋稳。徐闻巴厘菠萝上市已进入尾声阶段,6月产地供货量进一步减少,预计田头价保持稳定或有翘尾趋势。市场上菠萝供应量也会相应减少,批发价格预计稳中有升。

  荔枝销售压力增大。6月是我省荔枝上市集中期,今年6月上市量约占总产量的三分之二,6月上旬为集中上市高峰,不仅上市产区增多,也是早熟品种与中熟品种交汇期。目前粤西桂味已上市,粤西黑叶和珠三角产区妃子笑、白糖罂将大量上市,同时广西荔枝和越南荔枝也将冲击我省市场。

  严控品质提升广东荔枝市场竞争力。随着各地荔枝上市量逐步加大,规模化基地、散户果农等各类品质、等级的荔枝充斥流通市场,上市高峰易出现价格行情下跌和抛售现象。“广东荔枝”品牌今年在各大平台已经打响,各产区不仅要做好线上线下荔枝营销推广,更需要严控上市荔枝的品质,让品牌产品品质和价格优势显现出来。