一、鱼类出塘量下降，南美白对虾出塘量增加

　　草鱼出塘速度减缓，出塘量下降。本月草鱼塘头价上涨，养殖基地减缓草鱼出塘速度以观察后市行情，另外因基地内多数草鱼尚未达到计划上市规格，整体可供上市量较少，本月草鱼出塘量由涨转跌。据省农业信息监测体系数据，8月草鱼出塘量环比下降8.1%，平均出塘规格为3.6斤/尾。

省菜篮子基地草鱼出塘量环比变化图

　　罗非鱼养殖成品存塘少，出塘量下降。本月罗非鱼塘头价有所升温，增强养殖基地出鱼积极性，但在6月为避免高温死亡，基地已大量出塘成鱼，且上半年多数所投鱼苗在本月仍处于养成期，罗非鱼整体处于青黄不接时期，本月出塘量继续减少。据省农业信息监测体系数据，8月罗非鱼出塘量环比下降14.2%，平均出塘规格为1.1斤/尾。

省菜篮子基地罗非鱼出塘量环比变化图

　　南美白对虾生产批次更替，出塘量继续增加。本月南美白对虾总体生产情况稳定，珠三角和粤西地区部分养殖基地开始清塘，并投放第二批虾苗，致南美白对虾出塘量和投苗量均增加。据省农业信息监测体系数据，8月南美白对虾出塘量环比增长80.6%，增幅环比下降4.5个百分点，平均出塘规格为25条/斤。

省菜篮子基地南美白对虾出塘量环比变化图

　　二、水产品整体市场交易量下降

　　高温减少入场，草鱼市场交易量下降。受高温天气影响，草鱼长途运输损耗增加，品质较难把控，导致湖南等周边省份草鱼流入我省数量减少，加之省内草鱼出塘量也呈下降趋势，本月草鱼市场交易量随之下滑。据省农业信息监测体系数据，8月草鱼市场交易量环比下降1.0%。

省定点市场草鱼成交量环比变化图

　　市场流通速度加快，罗非鱼交易量上涨。本月省内罗非鱼可供上市量较少，市场流通压力有所缓解，市场流通速度加快，本月罗非鱼市场交易量上涨。据省农业信息监测体系数据，8月罗非鱼市场交易量环比增长2.3%。

罗非鱼市场成交量环比变化图

　　海鲜产品冲击市场销售，南美白对虾市场交易量下降。南海伏季休渔期于本月中旬结束，海鲜产品大量上市，对南美白对虾的市场销售形成冲击，本月南美白对虾市场交易量继续下降。据省农业信息监测体系数据，8月南美白对虾市场交易量环比下降5.5%。

南美白对虾市场成交量环比变化图

　　三、水产品出塘价格全线上涨

　　出塘均价上涨，草鱼出塘盈利增加。本月周边省份草鱼流入我省数量减少，加之省内草鱼上市量有所下降，草鱼市场供应量减少，带动塘头价和市场价上涨。据省农业信息监测体系数据，8月草鱼出塘均价为12.0元/公斤，环比增长4.2%，出塘成本为10.4元/公斤，环比增长0.3%，出塘盈利为1.6元/公斤，环比增加0.5元/公斤；市场批发价为12.5元/公斤，环比增长4.1%。

草鱼价格及出塘盈利走势图

　　罗非鱼出塘均价上涨，出塘亏损幅度缩小。省内水产品加工企业于本月签订出口订单数较多，对罗非鱼原料需求增加，因罗非鱼整体可供上市成鱼存塘少，加工企业提价收鱼，带动罗非鱼价格上涨，出塘亏损幅度缩小。据省农业信息监测体系数据，8月罗非鱼出塘均价为7.1元/公斤，环比增长0.9%，出塘成本为7.8元/公斤，环比下降2.3%，出塘亏损为0.7元/公斤，环比减少0.2元/公斤；市场批发价为9.3元/公斤，环比增长1.6%。

罗非鱼价格及出塘盈利走势图

　　南美白对虾出塘均价止跌回涨。上月省内养殖户为赶中秋而清塘投苗，南美白对虾集中上市，至本月中大规格对虾存塘较少，上市增幅缩小，带动出塘均价开始回涨，出塘盈利相应回升。据省农业信息监测体系数据，8月南美白对虾出塘均价为48.8元/公斤，环比增长11.7%，出塘成本为32.8元/公斤，环比增长0.8%，出塘盈利回升至16.0元/公斤，环比增加4.9元/公斤；市场批发价为58.1元/公斤，环比下降12.2%。

20-30条/斤南美白对虾价格及出塘盈利走势图

　　四、9月行情预测：水产品出塘均价将稳中有涨

　　草鱼出塘均价上涨。因7月湖北、江西、安徽等地发生洪水，导致部分草鱼流失，另外因行情的长期低迷，不少养殖户弃养草鱼，导致草鱼整体存塘减少，对价格上涨有一定的支撑作用，预计9月草鱼出塘价格仍会上涨。

　　罗非鱼出塘均价上涨。供应方面，9月罗非鱼新鱼将陆续达到上市规格，可供上市量预计有所增加。需求方面，水海产品加工企业7-8月签订较多的出口订单，预计在9月将陆续生产，带动对罗非鱼原料需求增加。预计9月罗非鱼价格将有所上涨。

　　南美白对虾出塘均价小幅上涨。9月临近中秋、国庆双节，养殖户看好对虾后市价格上涨行情，惜售待价心理加强，加之养殖基地新投虾苗处于生长期，可供出塘成虾较少，预计9月南美白对虾出塘量下降，出塘均价小幅回涨。