简体版 繁體版 信息无障碍

2020第三季度广东省水果产销形势分析

  一、岭南水果生产形势良好

  龙眼成花好,产量增加。2020年我省粤西、粤东、珠三角龙眼主产区平均成花率分别为84%、85%、65%,平均座果率分别为73%、67.5%、62.5%。珠三角产区因2019年冬季干旱天气及今年4月份寒潮的影响,导致果树成花率低,座果率不佳。全省产量预计同比增长10%,约为99万吨。今年我省龙眼上市时间相对提前一周左右,7月中旬进入上市高峰。其中粤西、粤东产区产量同比增长约15%,珠三角产区在开花期间受寒流影响,预计产量同比下降30%。本季龙眼上市期从6月中下旬至8月底,持续上市时间约2个月。

  全省柚子生产规模、产量稳定。今年柚子成花、座果情况较好,由于夏季干旱,梅州产区蜜柚单产有所影响,但今年部分新种果园开始进入丰产期,蜜柚总产量稳中有增;沙田柚采收面积和单产保持稳定。预计2020年广东柚子种植面积约为65.9万亩,同比略增1.6%;产量约为102万吨,同比略增1.1%。其中红肉蜜柚占41.6%,白肉蜜柚占17.8%,沙田柚占40.6%。2020年梅州市柚子种植面积、产量约为62万亩和93万吨,分别占全省的94%和91%。

  二、水果成交量同比增长

  水果成交量同比增长。第三季度省内批发市场水果成交量同比增长18.7%。其中西瓜、苹果和梨占据省内批发市场成交量的前三位,占比分别为42.9%、10.3%和7.6%。第三季度成交量同比涨幅较大的水果品类为桔、芒果、龙眼、荔枝等,同比分别增长126.5%、88.4%、52.4%、52.3%;成交量同比下跌的水果品类只有桃和葡萄,同比分别下降44.9%和18.9%。

1.jpg

2020年第三季度市场主要水果品种成交量占比与同比

  广东柚子占据市场主导。9月为广东蜜柚上市高峰期,占据省内批发市场的主导地位。截至9月27日,本月省内批发市场广东柚子入场量环比增长849.9%,同比增长19.6%,9月省内市场广东柚子占比为76.7%,比上个月增长20.5个百分点。

2.jpg

广东柚子省内批发市场入场量占比

  三、龙眼田头价格理想,蜜柚田头行情同比增长

  龙眼田头价格理想,优质优价行情明显。今年粤西、粤东产区龙眼丰产,市场供应量增加,田头价行情同比有所下降,但整体价格较为理想,且优质产品仍可卖出高价格。7月石硖龙眼田头均价为7.6元/公斤,品牌优质产品可高达12元/公斤;储良龙眼田头均价为11.8元/公斤,品牌优质产品可高达16元/公斤。8月石硖龙眼上市量锐减,田头均价涨至9.0元/公斤,环比增长18.7%;储良龙眼上市量增多,且粤东产区田头价较低,收购均价为11.0元/公斤,环比下降6.2%。今年龙眼上市价格较为理想,本季规模化龙眼基地石硖龙眼田头均价8.2元/公斤,同比下降7.0%,储良龙眼田头均价11.1元/公斤,同比增长6.2%。

3.jpg

2020年第三季度广东龙眼上市价格走势

  龙眼批发市场行情同比下降。7月我省龙眼进入上市高峰,龙眼批发均价下降明显。据省农业信息监测体系数据,7月省内主要批发市场龙眼批发均价10.8元/公斤,环比下降32.9%,同比下降28.0%,8月龙眼批发均价10.6元/公斤,环比下降1.9%,同比下降18.6%,9月省内龙眼以草铺种为主,价格较低,省内批发均价9.6元/公斤,第三季度省内批发市场龙眼均价为10.5元/公斤,同比下降25.7%。从全国批发行情看,全国主要批发市场7月龙眼批发均价11.7元/公斤,环比下跌5.6%,同比下跌4%。8月龙眼全国批发均价11.9元/公斤,环比下降2.9%。

4.jpg

2020年广东龙眼上市批发价走势

  蜜柚田头行情同比增长。今年为闰四月,蜜柚生长期多一个月,且中秋国庆双节靠后,到中秋时节,蜜柚完全成熟,蜜柚糖度,水分优于去年。9月上旬由于成熟度不够均匀等原因,红肉蜜柚开市价格较低,红肉蜜柚田头均价3.1元/公斤,同比下降26.2%,白肉蜜柚田头均价3元/公斤,同比增长20%;9月中旬,随中秋、国庆节临近,市场对蜜柚需求量增加,且蜜柚成熟度提升,红肉蜜柚田头均价涨至4.2元/公斤,白肉蜜柚田头均价2.8元/公斤,价格较稳定,9月下旬由于福建蜜柚大量上市的原因,蜜柚田头均价有所下降,红肉蜜柚田头均价3.7元/公斤,环比下降10.8%,同比增长54.7%,白肉蜜柚田头均价2.8元/公斤,环比增长3.0%,同比增长92.6%。9月红肉蜜柚田头均价4元/公斤,同比增长16.3%;白肉蜜柚田头均价2.8元/公斤,同比增长41.9%

  优质蜜柚田头价优势明显。果皮颜色均匀,无明显损伤,单果重在2.5-3斤,糖度在13度以上的高品质红肉蜜柚从开市以来田头均价维持在7-8元/公斤,比普通蜜柚田头均价高出一倍。

5.jpg

2020年第三季度广东柚子上市价格走势

  蜜柚批发行情同比下降。8月下旬蜜柚开始逐步上市,9月中旬广东蜜柚到达上市高峰期,自上市后,批发市场蜜柚行情逐步下降。据省农业信息监测体系数据,第三季度省内主要批发市场柚子批发均价为5元/公斤,同比下降3.8%。

6.jpg

2020年广东柚子上市批发价走势

  水果批发价格涨跌各半。其他主要监测水果品种,第三季度的批发价格涨跌各半,其中桃、桔第三季度批发均价同比涨幅超过15%,荔枝、苹果、龙眼、芒果、橙的批发均价同比降幅超过20%。

7.jpg

2020年第三季度主要批发市场水果价格同比

  四、龙眼效益提升,柚子效益可观

  石硖龙眼扭亏为盈,储良龙眼效益增加。2020年广东龙眼丰产,效益提升。广东龙眼规模化基地石硖龙眼上市田头均价8.2元/公斤,亩均产量716公斤/亩,亩均产值5858元/亩,种植成本2559元/公斤,亩均效益3299元/亩,石硖龙眼大幅扭转了去年亏损的状态,效益较去年增加了4173元/亩。储良龙眼上市田头均价11.1元/公斤,亩均产量886公斤/亩,亩均产值9876元/亩,种植成本3157元/亩,亩均效益6719元/亩,效益大幅增加,同比增长377%。

2020年广东龙眼规模化基地成本收益表


亩均产量(公斤/亩)亩均产值(元/亩)亩均成本(元/亩)亩均效益(元/亩)
石硖716585825593299
储良886987631576179

  蜜柚效益整体回升。2020年预计蜜柚整体效益回升。据广东柚子规模化基地数据,红肉蜜柚亩均产量2184公斤,同比下降18.4%,亩均产值7317元,亩均成本3357元,亩均效益3960元,同比增长101.8%;白肉蜜柚扭亏为盈,亩均产量3057公斤,同比增加9.1%,亩均产值7034元,亩均成本4069元,亩均效益2965元,比2019年增加了3623元。

2020年广东柚子规模化基地成本收益表


亩均产量(公斤/亩)亩均产值(元/亩)亩均成本(元/亩)亩均效益(元/亩)
白肉蜜柚3057703440692965
红肉蜜柚2184731733573960

  五、第四季度行情研判

  1.蜜柚行情下降

  随中秋国庆的临近,节日气氛渐浓,消费热情高涨,预计中秋国庆期间,蜜柚行情会略有下降。而节后蜜柚需求量下降,且受福建蜜柚大量上市的影响,市场处于供大于求的状态,预计10月蜜柚田头价格行情下跌。

  2.沙田柚挂果量稳中有增

  沙田柚前期生长状况良好,挂果量有所提升,据规模化柚果基地监测,广东沙田柚挂果量同比预计增长6.6%,第三季度沙田柚由膨果期逐步进入成熟期,因8月下旬-9月雨水较多,有利于柚果生长,基地管理工作重心放在施肥壮果及病虫害防控,同时需注意雨水过多,可能影响柚果糖度。预计沙田柚将于10月下旬陆续采收上市。由于今年柚子的生长周期较去年多一个月,且沙田柚成熟期气候状况良好,沙田柚品质比去年好,预计本季沙田柚田头均价为5.1元/公斤,同比增长18.6%。

  3.柑桔橙整体生产形势稳定

  目前广东沙糖桔、贡柑、脐橙等品种的发展,仍然受黄龙病问题的制约,面积呈下降趋势;随产业振兴计划不断推进,果农信心增强,廉江红橙规模呈增长趋势。据规模化柑桔橙基地监测,预计2020年广东省柑桔橙面积整体保持稳定,种植面积约为289万亩,同比增长0.3%,预计全年产量约为370万吨,同比增长0.22%。

  其中,德庆贡柑受2020年新冠疫情影响,整体经济行情低迷,大部分主栽品种集中在11-12月上市,市场供大于求,德庆贡柑优势不明显,预计今年德庆贡柑田头均价价格3.5元/公斤,同比下降27%。仁化贡柑2020年在果实膨大期雨水充足,虽糖度有所下降,但果形、外观等商品性较去年均有所提升,预计今年田头均价3.6元/公斤,同比增长20%。平远脐橙受黄龙病影响,2020年整体产量同比略有下降,市场供应量减少,市场行情回升,预计今年田头均价9.4元/公斤,同比增长54%。廉江红橙2020年主产区未受到台风影响,口感品质和外观较好,市场认可度较高,预计2020年单产水平同比增长47.7%,由于产量增加,今年行情有所下降,预计2020年田头均价12.2元/公斤,同比下降6.1%。