一、沙田柚收尾，沙糖桔销售缓慢，荔枝成花良好

　　沙田柚进入收尾期。1月我省沙田柚开始收尾，上市量稳中有增；规模化基地施冬肥及修剪工作有序进行，基本进入尾声。本月梅州及仁化产区沙田柚上市进度超9成。规模化基地预计在春节前结束销售。  

　　沙糖桔销售缓慢。1月广东柑桔橙仍处于上市高峰期，但上市主力有所改变，贡柑、脐橙和廉江红橙逐渐进入上市末期，沙糖桔和沃柑开始成为上市主力。下旬平远脐橙、贡柑仁化产区和德庆产区收尾，廉江红橙上市进度接近9成，预计春节前后完成上市。广东沙糖桔销售进度缓慢，上市进度约4成。

　　荔枝成花情况良好。1月上旬寒冷气温对高州产区荔枝成花起到促进作用，成花形势良好。高州产区早熟品种白糖罂成花率约90%、妃子笑成花率约60%，晚熟品种桂味成花率在30%左右。由于成花前期天气持续低温，预计2021年上市时间会略有延后。处于花芽管理关键时刻，基地需及时关注天气变化情况，加强水肥管理，以保证花穗数量与质量。

　　二、水果成交量环比下降

　　批发市场水果成交量下降。1月上旬省内气温较低，消费端水果需求量减弱，省内批发市场水果成交量较上月有所下降，但略高于去年同期。据省农业信息监测体系数据，本月省内批发市场主要监测品种水果入场量环比下降7.9%，同比增长1.7%；其中省内入场量环比下降8.6%，省外入场量环比增长3.1%。本月主要监测品种水果总成交量环比下降7.0%，同比增长1.6%。

　　柑桔橙占据市场主导地位。本月柑桔橙成交量依然占据市场主导地位，省内主要批发市场交易量占比前三的水果是橙、桔和苹果，占比分别为16.3%、15.8%和15.1%。1月成交量环比增幅前三的水果分别是龙眼、桔和西瓜，成交量环比分别增长218.2%、18.0%和9.4%；枇杷、葡萄和柑的成交量降幅较大，环比分别下降37.5%、28.1%和20.9%。

2021年1月各水果种类成交量占比与环比

　　三、沙田柚、柑桔橙田头行情下降

　　1月沙田柚处于收尾阶段，收尾价格较稳定。据省农业信息监测体系数据，梅州产区沙田柚田头均价稳定在5.2-5.4元/公斤，本月田头均价为5.3元/公斤，环比下降1.5%；仁化产区沙田柚田头价稳定在17-18元/公斤，本月田头均价为18.5元/公斤，环比下降3.0%。

广东省沙田柚上市季田头价走势

　　柚子批发行情环比略增。1月省内主要批发市场柚子以广东沙田柚为主，本月批发均价较上月增长。据省农业信息监测体系数据，本月省内主要批发市场柚子的批发均价为4.8元/公斤，环比增长6.6%，同比下降17.4%。 

省内主要批发市场柚子均价走势

　　柑桔橙田头行情下降。受1月寒潮影响，柑桔橙品质受影响，消费需求下降，市场走货缓慢，加之疫情影响，北销走货不畅，田头价格下跌。沙糖桔田头均价2.3元/公斤，环比下降43.8%，同比下降11.3%；廉江红橙上市进度放缓，销售期延迟至春节后，田头均价9.6元/公斤，环比下降15.5%；仁化产区和德庆产区贡柑、平远脐橙上市收尾，仁化产区贡柑田头均价3.0元/公斤，环比下降12.6%，同比增长23.8%；德庆贡柑田头均价2.6元/公斤，环比同比均下降32.5%；平远脐橙田头均价5.1元/公斤，环比持平，同比下降14.9%。

广东省柑桔橙上市季田头价

　　柑桔橙批发行情下降。据省农业信息监测体系数据，本月省内主要批发市场橙类批发均价4.3元/公斤，环比下降0.5%，同比下降26.4%；柑类批发均价4元/公斤，环比下降3.2%，同比下降7.1%；桔类3.7元/公斤，环比下降15.0%，同比下降11.4%。

省内主要批发市场柑桔橙均价走势

　　菠萝田头价同比增幅大。本月菠萝开始少量上市，由于2020年徐闻菠萝品质好，宣传力度大，品牌知名度提高，前来采购的客商增加，销售顺畅，上市进度较去年快，田头行情增幅明显。据省农业信息监测体系数据，本月菠萝优质果田头均价3.2元/公斤，统果2.1元/公斤，田头均价2.4元/公斤，同比增长41.2%。本月菠萝市场批发均价3.3元/公斤，环比下降16.5%，同比增长2.7%。

　　水果批发价格以降为主。其他主要监测水果种类中，批发价格以降为主，其中柚子、香蕉和葡萄价格增幅较大，环比分别增长6.6%、4.1%和3.4%。龙眼、枇杷和桔价格降幅较大，环比分别下降21.0%、20.9%和16.5%。

2021年1月省内批发市场主要水果种类批发均价表