一、水产品生产持续向好，产量持续提升

　　新冠肺炎疫情对我省水产品产业影响较大，第一季度全省水产品产量193.09万吨，同比下降3.3%。但随着全省疫情防控稳定，物流运输逐渐通畅，企业陆续复工复产，市场消费开始恢复，供给逐渐回暖。下半年，疫情防控成为常态化，相关部门大力推动经济恢复的背景下，市场消费底气足，消费升级态势明显。2020年广东省水产品产量持续提升，达到885.9万吨，同比增长2.3%，生产情况持续向好。

2020年广东省水产品产量变化情况及同比

　　草鱼出塘量回暖。受新冠肺炎疫情影响，市场需求降低，上半年草鱼出塘量偏低，环比下降40.2%。下半年随着疫情逐步得到控制，行业复工复产，草鱼出塘量稳中有升。第三季度草鱼出塘量环比增长15.5%，第四季度草鱼出塘量环比增长15.6%。据省农业信息监测体系数据，2020年草鱼出塘量回暖趋势明显，但全年产量不及去年，同比下降22.7%。

2020年省菜篮子基地草鱼出塘量环比变化图

　　罗非鱼出塘量不及去年同期。上半年水产基地响应疫情防控措施，2月多数水产品加工企业员工到岗率低，复工复产时间后延，对罗非鱼原料收购减少，罗非鱼第一季度出塘量相应地减少。经省、市两级水产品收储补贴政策作用下，水产品加工企业加强原料收储，促进存塘罗非鱼的释放，第二、三季度罗非鱼出塘量增加，其中，第三季度罗非鱼出塘量环比增加2.4倍，同比下降27.0%。由于罗非鱼耐寒性能较差，省内不具备越冬养殖条件的基地在12月集中出塘罗非鱼。但受上半年投苗量减少的影响，第四季度罗非鱼出塘量减少，环比下降23.0%，同比下降39.2%。据省农业信息监测体系数据，2020年罗非鱼出塘量不及2019年，同比下降50.8%。

2020年省菜篮子基地罗非鱼出塘量环比变化图

　　南美白对虾供应稳定。受新冠肺炎疫情影响，省内南美白对虾第一季度出塘量下降。但随着国内疫情得以控制和消费者需求回升，第二、三季度，南美白对虾出塘量增加。其中第三季度南美白对虾出塘量环比增加119.0%，同比上升143.2%。第四季度由于气温转凉，南美白对虾养殖难度有所加大，大规格对虾存塘量较少，第四季度南美白对虾出塘量环比下降34.1%，同比上升86.5%。

2020年省菜篮子基地南美白对虾出塘量环比变化图

　　二、水产品市场交易量同比下降

　　全年受新冠肺炎疫情影响，2020年市场交易量较2019年有所减少。相关部门积极抗击疫情，出台多项恢复经济措施，使水产品需求总体保持恢复趋势。根据农业信息监测体系数据，预计草鱼交易量同比下降13.7%，罗非鱼交易量同比下降21.0%，南美白对虾交易量同比下降43.6%。

　　三、养殖效益差异化明显，基地亏损偏多

　　草鱼养殖效益提升。因疫情影响消费心理，消费者更期望购买优质优价的水产品，今年市场流通偏向于优质草鱼。作为我省最主要的水产品，今年草鱼价格上涨，塘头均价为11.8元/公斤，同比增长14.6%。今年饲料价格上涨，导致草鱼出塘成本增加为10.4元/公斤，同比增长4.0%，养殖效益为1.4元/公斤，同比增长3.6倍，成本利润率为13.5%，比2019年增长10.5个百分点。因草鱼出塘量不及去年，2020年我省草鱼养殖亩均产量为1293公斤，同比下降24.7%；亩均产值为1.53万元，同比下降13.6%；亩均效益为1810.2元，是2019年的3.5倍。

　　罗非鱼亏损幅度缩小。受中美贸易摩擦影响，罗非鱼出口受影响较大。尽管美国在今年4月取消关税上涨，但新冠肺炎疫情爆发对出口市场和加工企业都带来了不利影响，今年罗非鱼出塘均价为7.4元/公斤，同比下降3.9%。因今年行情不佳，影响养殖人员投料积极性，加上为避免链球菌病高发，养殖基地在高温季节停料或减量投喂，今年罗非鱼出塘成本为7.9元/公斤，同比下降14.1%，出塘亏损为0.5元/公斤，比2019年的亏损减少1.0元/公斤。2020年，我省罗非鱼养殖亩均产量为1097.5公斤，同比下降27.6%；亩均产值为8122元，同比下降30.4%；亩均亏损548.8元。

　　南美白对虾养殖效益下降。今年南美白对虾供应稳定，但市场消费跟不上，导致对虾的价格走低，塘头均价为59.2元/公斤，同比下降9.9%。南美白对虾出塘成本增加为33.5元/公斤，同比上升15.1%，出塘盈利为25.7元/公斤，同比下降29.8%，成本利润率为76.7%，比2019年减少了39个百分点。2020年，我省南美白对虾养殖亩均产量为1119.9公斤，同比下降2.0%；亩均产值为6.63万元，同比下降11.7%；亩均效益2.9万元，同比下降31.2%。