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2022年第一季度广东省水产品产销形势分析

  一、水产品产量增长

  我省今年第一季度虽受新冠肺炎疫情散发和极端天气短期扰动,但生产生活整体趋于正常,渔业生产总体稳定,养殖水产品产量增幅明显。据广东省农业信息监测体系数据,2022年第一季度全省养殖水产品总产量预计为194.0万吨,同比增长8.8%;规模基地生产积极性上升,水产品出塘量、投苗数量普遍同比增加。

  广东规模基地水产品生产情况同比变化表

水产品

出塘量同比

%

投苗数量同比

%

季末存塘量同比

%

草鱼

10.1

3.1

-4.3

罗非鱼

2.7

2.8

-3.3

加州鲈鱼

26.0

1.5

持平

鳗鲡

30.6

-3.6

-3.1

海鲈鱼

3.4

0.8

-3.7

南美白对虾

9.9

0.5

-6.2

  二、水产品市场交易量同比下降

  因我省部分地区出现新冠肺炎疫情反弹,餐饮业短期低迷,水产品消费减少,加之预制菜发展势头强劲,水产品消费形态多元化发展,导致省内主要批发市场水产品总成交量同比减少。据省农业信息监测体系数据,第一季度主要监测水产品总成交量同比减少2.1%。其中,鳙鱼、鲫鱼和生鱼市场成交量同比分别减少1.8%、4.6%和9.9%;草鱼、罗非鱼和南美白对虾市场成交量同比分别增加0.9%、1.0%和1.5%。

  三、鱼虾出塘均价总体向好,保持盈利状态

  鱼虾养殖成本同比上涨。受大宗商品价格上涨影响,水产品饲料价格维持较高水平,推升养殖成本。据省农业信息监测体系数据,2022年第一季度规模基地鱼虾养殖成本同比上涨。

  广东规模基地水产品养殖成本同比变化表

水产品

养殖成本

(元/公斤)

涨幅

(元/公斤)

同比

%

草鱼

14.0

1.9

15.7

罗非鱼

10.9

2.1

23.9

加州鲈鱼

23.9

2.2

10.1

鳗鲡

109.0

6.0

5.8

海鲈鱼

17.7

0.0

0.0

南美白对虾

42.0

8.9

26.9

  鱼虾塘头价格上涨,均有盈利。随新冠肺炎疫情防控常态化,水产品生产、加工、流通和进出口等方面调整适应,2022年第一季度水产品供需关系总体平衡;成本增加推动水产品价格上行同时挤压养殖盈利空间。据省农业信息监测体系数据,规模基地鱼虾塘头均价普遍同比增加,保持盈利状态。

  广东规模基地水产品塘头均价同比变化表

水产品

塘头均价

(元/公斤)

变化幅度

(元/公斤)

同比

%

草鱼

16.8

2.3

15.9

罗非鱼

13.2

1.8

15.8

加州鲈鱼

27.5

0.2

0.7

鳗鲡

120.0

1.7

1.4

海鲈鱼

20.6

2.0

10.8

南美白对虾

62.1

-4.4

-6.6

  广东规模基地水产品养殖效益同比变化表

水产品

出塘盈利

(元/公斤)

变化幅度

(元/公斤)

同比

%

草鱼

2.8

0.4

16.7

罗非鱼

2.3

-0.3

-11.5

加州鲈鱼

3.6

-2.0

-35.7

鳗鲡

11.0

-4.3

-28.1

海鲈鱼

2.9

2.0

222.2

南美白对虾

20.1

-13.3

-39.8

  四、鱼虾市场批发均价正常震荡

  受新冠肺炎疫情散发影响,水产品消费需求较2021年同期有所缩减,鱼虾批发均价在合理范围内震荡。据省农业信息监测体系数据,省内主要批发市场主营水产品批发均价呈现“1平3涨2跌”态势。

  广东主要批发市场主要监测水产品交易情况

水产品

批发均价

(元/公斤)

变化幅度

(元/公斤)

价格同比

%

成交量同比

%

草鱼

13.4

1.0

-6.9

0.9

罗非鱼

12.3

-0.1

0.8

1.0

鳙鱼

12.2

0.2

-1.7

-1.8

生鱼

15.1

0.0

0.0

-9.9

鲫鱼

20.0

-1.4

7.5

-4.6

南美白对虾

82.7

-1.5

1.8

1.5