潮州市深入贯彻落实习近平总书记关于“乡村振兴要靠人才、靠资源。要着力抓好招才引智，促进各路人才‘上山下乡’投身乡村振兴”的重要指示精神，大力实施“人才战略”，激励和推动各类人才深入农村大施所能、大展才华、大显身手，在乡村振兴工作中打头阵、当先锋、走前列，引领乡村振兴发展。

　　一、选优配强“指导员”。深入实施“头雁”工程，从市县机关单位选派275名新任公务员和58名事业编干部到村（社区）担任“书记助理”和“村务助理”，选派一批素质高、能力强、群众拥护的党员干部进入村“两委”，进一步充实农村党组织工作力量。加强村“两委”班子的选拔物色、教育培训、管理监督和激励保障，对农村党组织书记实施全员轮训和党风廉政教育，物色880名村（社区）书记储备人选，调整撤换35名“四不”书记。

　　二、精心培育“传承员”。深挖潮州特有优势资源，做好人才“特”字文章，培育一批乡村产业“传承员”，着力提升创业带富能力。设立潮州菜振兴发展专项资金，将“潮州菜师傅”工程与乡村振兴、精准扶贫深度融合，培育一批名厨、名菜、名店、名村。选择10个特色旅游资源村创建“潮州菜烹饪技能人才培训基地”，培养潮州菜技能人才2000多人，打造具有“农家乐”特色的“一村一店一菜”的乡村旅游项目。实施潮文化乡村传承工程，组成非遗工艺美术人才团，在乡村举办工艺技能“传帮带”活动，推动潮州菜烹饪技艺、潮剧、木雕、手拉朱泥壶、麦秆贴画等非遗项目活起来、传下去、出精品、出名家。

　　三、全面用好“技术员”。紧扣农村对人才和技术的迫切需求，着力培养壮大“爱农业、懂技术、善经营”的人才队伍，全面推广现代农业实用技术。抓好中青年学术技术带头人培养工作，组织300多名农林水利专业技术人才赴南京农业大学等地进行集中培训，委托仲恺农业工程学院培训新型职业农民345名。遴选资助首批15名农林水利科技专家和农村实用人才带头人，支持鼓励其深入田间地头开展业务指导、技术创新。与省科协签订全省首个《共建科技工作者上山下乡服务乡村振兴试点市框架协议》，推动30家企事业单位与省青年科学家开展深度合作39项。从高校、科研院所选派一批科技专家到农村驻点，为柠檬丰产栽培、狮头鹅反季节繁育等项目提供指导服务。