当潮州单丛茶遇到5G技术，传统工艺与现代科技的碰撞，会擦出什么样的火花？

　　11月26日，2020潮州单丛茶推介会暨潮州单丛茶产业5G云平台启动仪式（下简称“推介会”）在广州茶博会上举行，潮州市农业农村局带来了潮州单丛茶“云名片”，为现场观众展示了潮州单丛茶产业5G解决方案。

　　“作为潮州数字农业对外展示窗口，潮州单丛茶产业5G云平台利用当下先进的物联网、云计算、大数据、VR、5G、直播等新技术，把潮州农特优产品，特别是潮州单丛茶，还有标杆农企和农业成果以数字化、智能化与标准化方式呈现出来。”潮州市农业农村局局长詹自力在推介会上说。

　　据悉，在潮州单丛茶产业5G云平台（下称“云平台”）上，不仅有潮州单丛茶介绍，还集合了线上商城、监控平台、视频数据等数字农业成果。云平台可轻松接入各个业务系统，打破数据孤岛，实时的数据能帮助管理者快速了解业务情况，也能帮助企业做到标准化种植和精细化管理农场。

航拍单丛茶生长地潮州。新华网发

　　历经时代变迁，潮州茶农不断创新，逐渐形成适应现代化标准生产，形成了同一品系茶叶统一加工的独特制作工艺。据潮州市农业农村局数据显示，目前，全市茶叶种植面积近22.94万亩，拥有3个现代农业产业园，形成凤凰镇、浮滨镇2个茶叶专业镇、100余个茶叶专业村，毛茶产值超过55亿元，茶农人均收入达16500元以上。茶产业已经成为潮州山区主要的经济支柱，潮州单丛茶也已经成为潮州的一张城市名片。

　　中共潮州市委副书记崔建军表示，目前，潮州市正积极谋划，提出了要大力实施潮州茶的“四化”战略。所谓“四化”，即标准化、数字化、国际化和品牌化。潮州单丛茶要不断提升品质、建设现代化生产基地，实现标准化生产；同时，借助先进的科技信息技术，为潮州单丛茶插上5G的翅膀，走出国门走向世界，实现数字化和国际化；最后，潮州单丛茶要打造潮州区域公用品牌、企业品牌和产品品牌，形成品牌体系。