莞香是东莞的特有树种,采香贵有时,农历小雪临近,大岭山镇非物质文化遗产保护园开始在园内取香、理香,为即将举行的2019年《东莞香典》莞香采香季活动做准备。
记者现场看到,经验丰富的采香师慢慢将莞香树内已结香的树干锯开,再使用工具,缓缓取下白木包裹的莞香原材料。当采香师将香料原料采摘下来后,莞香爱好者们忍不住好奇前来围观。
据悉,莞香制作技艺是国家级非物质文化遗产项目。莞香又称“女儿香”“白木香”,即莞产沉香,居众香之首,自唐代起,就成为历代皇家贡品。自古以来,莞香通过海上丝绸之路对外销售,促进了欧亚香文化的交流与融合。
莞香虽然传统,但也有高科技的一面。在莞香非物质文化遗产保护园里,记者还看到,每一棵莞香树上都有自己的独特编号。而工作人员在进行采香时,更有相关人员及时通过电子设备采录信息登记编号,这些莞香采自哪棵树,何时采集,采集情况怎样,都被一一记录下来。
工作人员还告诉记者,今年保护园内将设置对外采香区,包括6个区域15000棵莞香树可采,总产量预计1.3吨。有兴趣的市民,可以到现场体验采香。选树、亲自采香、传统理香、莞香包装等全部工序均在现场完成。