春节期间广东生猪价格上升。广东省农业信息监测体系数据显示，期间白条肉均价上涨至50.4元/千克，比节前上涨2元/千克。随着生猪流通逐步恢复正常，元宵节后猪肉价格有望趋于平稳。

　　春节期间，受基地员工临时休假和疫情影响，广东商品肉猪供给量连续两周下降。数据显示，春节后全省出栏量环比下降39%，节后比节前最高量下降53%。受春节期间活猪屠宰受供给量下降影响，屠宰量环比下降20%。生猪主要来自省内供给，约占70%，但省内供给环比下降30%。春节期间广东白条肉供给总量受上游活猪供给减少影响，总交易量比节前有较大降幅，据市场监测数据，成交量不到节前的50%，市场开档率仅有3成左右。

　　受商品肉猪供给量大幅下降影响，春节期间生猪出栏价持续上涨，均价涨至40.1元/千克，环比上涨1.1元/千克，环比增加3%。其中汕尾、茂名、梅州等市基地已突破41元/千克，且近两日出栏价格仍有上涨趋势，温氏生猪出栏报价已超过42元/千克。随着生猪出栏价上涨，下游白条肉日均价格应声上涨，白条肉均价上涨至50.4元/千克，比节前上涨2元/千克，环比增加4%。

　　春节期间，广州超市猪肉价有较大涨幅，其中肋排、精瘦肉、五花肉、带皮前腿肉分别上涨至104.6、79.4、71、60.1元/千克，持续维持高位，较节前分别上涨2%、3%、19%、11%。

　　不过，电商平台猪肉价格已逐渐呈下降趋势，其中昨天五花肉和猪肋排较前两日已有较大回落，平均回落在30%以上。

　　未来一周受疫情影响，广东返程人流预计有所上升，但并不大幅增长。猪价预计则将继续维持高位在40元/千克以上，元宵节前暂无回落动因。随着生猪流通和猪肉销售渠道逐步恢复正常，白条肉及猪肉价格也将保持平稳。