8月30日，省农业厅派出由林果先副厅长领队，省农业厅市场与经济信息处、省绿色食品办公室等8个处室领导参加的工作组到电白县就如何发展扩大“水东芥菜”这一产业进行调研。工作组深入生产基地，走访农民、与生产企业和当地政府农业部门座谈，了解“水东芥菜”生产发展的情况，存在的问题和发展前景。

　　电白县政府、县农业局向工作组汇报了“水东芥菜”的发展情况和今后的设想，计划做大做强“水东芥菜”这一品牌，使水东芥菜成为农业新亮点，农民增收的新渠道。林果先副厅长就如何发展壮大“水东芥菜”产业，提出了四点要求：一是要求当地党委、政府领导高度重视“水东芥菜”的发展，对发展“水东芥菜”的重要性认识要到位，领导要到位；二是农业主管部门要规划先行、引导发展。要做好规划，积极引导农民、企业适度发展，防止盲目扩张；三是要依靠科技，标准生产。依靠科技发展“水东芥菜”，按照基地建设规模化、生产标准化、生产过程规范化、质量控制制度、生产经营产业化，产品流通品牌化的要求组织生产，确保产品的质量；四是要注重联合形成拳头。

　　据了解，“水东芥菜”因其具有小卷心、茎多叶小、质嫩无渣、爽脆可口、鲜甜味美、纤维少，纯绿色无公害、天然种植、井水灌溉等特点，深受华南地区各大城市和港澳地区消费者的喜爱。芥菜，又叫雪菜，是十安花科植物芥菜的嫩茎叶，性味辛温，归肺、脾，胃经。具有利尿止泻，祛风散血、消肿止痛的作用。主治小便不利，腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、候痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。芥菜所含维生C是大白菜的两倍多，含钙量是蔬菜中最高的，每100克含钙1134毫克。台湾就将此菜誉为[长寿菜]，皆因它能清热解毒，对身体有益。