春节临近，为让广大人民群众过一个安全祥和的新春佳节，广东省各级农牧部门加强了动物卫生安全监管工作，努力保障春节期间全省动物产品卫生安全。

　　全省各级动物卫生监督机构均与屠宰场、动物产品贮藏冷库、畜禽批发市场等各类场所签订了动物卫生安全责任书，明确监管责任，对各类场所严格实行定期巡查和全程监管。严格产地检疫工作，确保达到100% 检疫，通过检疫员到场、到户、到指定地点实施检疫，有效防止染疫动物及其产品进入流通环节。重点做好屠宰环节监管，对有关部门确定的定点屠宰场，派驻专人，严格查证验物，严格检疫，确保屠宰检疫达到100%，严防病害畜禽屠宰上市，大力配合打击私宰和贩卖病害动物产品等违法行为。严格公路动物卫生监督检查，全省19个省境公路动物防疫监督检查站坚决落实领导干部带班制，加大对运输动物及动物产品车辆的检查力度，认真做好查证验物和车辆消毒工作，严防病害动物及动物产品传入我省。严格落实 “四不准一处理”，即对病害畜禽“不准宰杀，不准食用，不准出售，不准转运”，必须进行无害化处理，保障春节期间动物产品卫生安全。