会议分析了抗生素使用存在问题，目前我国抗生素使用量比发达国家多，主要原因是畜禽养殖量大，养殖环境相对较差，需要用药防病治病。省兽药饲料质量检验所提供数据显示，广东省例行监测兽用抗生素残留（主要对氟喹诺酮类药物的监测），2013年共抽检样品252个，其中合格样品为244个，合格率96.8%；2014年共抽检样品260个，其中合格样品为255个，合格率98.1%。会议认为，我们应该正确认识发达国家所谓“无抗”养殖，指的是抗生素不直接用作促生长，而并不是防治疾病方面不使用抗生素。养殖场应该严格遵守国家和省的有关法规政策，规范使用兽药，通过改善养殖环境，确保饲料、饮水干净来减少畜禽发病率，从而减少用药，避免产生耐药性。

　　郑惠典副厅长、局长作总结性讲话，首先通报了近年来省农业厅、省畜牧兽医局在兽用抗生素使用监管方面所做的工作。他指出，多年来，省农业厅、畜牧兽医局一直都非常重视兽药使用方面的监管，每年都组织开展兽药质量监督、兽药残留监控和动物源细菌耐药性监测等抽检计划，制定发放“规范使用兽药告知书”和“规范使用兽药承诺书”，对兽药使用者实行告知制度，监督指导规范使用兽药。今年以来，省农业厅针对一些媒体报道《部分饮用水源地禽畜滥用抗生素》等问题，组织云浮、茂名等相关市开展核查工作，及时向省政府报送了《关于畜禽使用抗生素核查情况的报告》。针对兽用抗生素使用的新形势，年初，省农业厅制定下发了2015年兽用抗菌药专项整治方案。4月初，印发了《关于进一步加强兽用抗生素类药物使用环节监管的通知》， 6月26日，印发了《关于开展兽用抗生素类药物使用等情况督查工作的通知》。省农业厅将于7月底派出多个督导组对全省各地加强兽用抗生素类药物使用环节监管开展督导工作，切实督促各地落实各项监管措施，确保监管工作取得实实在在的成效。

　　他强调指出，兽用抗生素使用与畜产品安全息息相关，提升安全使用抗生素的水平，不仅需要有力的行政监管、药检单位的技术支撑、行业协会的正确引导，更需要教授专家们的聪明智慧和辛勤劳动。今后要千方百计促进和提高一线养殖者牢固树立兽药使用者是兽药安全使用第一责任人意识，希望大家共同努力，确保安全用药，保障人民群众“舌尖上的安全”。