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2022年第一季度广东省水果产销形势分析

  一、菠萝:生产规模增加,行情总体稳定

  (一)供应情况

  2022年广东菠萝总产量预计为123.3万吨,同比增长1.1%,占全国比重超60%。徐闻县菠萝预计产量70万吨,同比保持稳定;雷州市菠萝预计产量39.9万吨,同比增长3.1%。

  品种结构稳定。菠萝主要品种巴厘占比为86.2%,以徐闻和雷州为主。惠来和陆丰产区种植品种主要为无刺卡因,中山神湾镇种植品种为金山种,其余品种(台农系列、金菠萝等)占比仍较小。

  菠萝上市约35%。3月气温回升,菠萝生长加快,但受疫情及阴雨天气影响,出现黑心现象,上市进度偏慢,月末广东菠萝上市进度约35%。

  (二)市场行情

  菠萝行情总体稳定。今年产地行情较为稳定,优于果农预期,在疫情反复情况下田头价未出现大幅度波动,规模化基地巴厘菠萝田头均价2.4元/公斤,其中特级果(1.5斤以上)2.9元/公斤、一级果(1.0-1.5斤)2.3元/公斤、鲜切果(1.0斤以下)1.8元/公斤,金菠萝均价4.6元/公斤,金钻凤梨均价5.0元/公斤。鲜切小菠萝的价格差异较大,特级果出厂价23元/公斤,一级果出厂价17.5元/公斤。

  广东规模基地巴厘菠萝田头均价走势图

    菠萝批发行情下降。主要批发市场在供应量增加和新冠肺炎疫情影响下,市场行情下降,呈下降趋势。3月巴厘批发均价为3.1元/公斤,环比下降13.4%。

  广东主要批发市场菠萝批发均价走势图

  二、荔枝:成花总体稳定,但坐果率下降

  荔枝成花稳定,坐果偏差。由于年初至今异常天气频繁,尤其是低温寡照天气,虽对所有品种成花均有促进,湛江、茂名等粤西地区成花率约为95%,广州、惠州等珠三角地区成花率约80%,但粤西地区早、中熟品种开花期较早,致花器官发育不良和落花落果严重,粤西地区坐果率约70%,特别是桂味减产程度较其他品种较为严重,成花率、坐果率均不如其他品种;晚熟品质尚未大面积开花,受影响较小。总体来看,今年全省荔枝产量较去年同期预计减产10%至15%,产量预计约130万吨。

  荔枝主产区成花、坐果情况表


地区

妃子笑

白糖罂

桂味

黑叶

粤西

整体成花率可达85%以上,开花情况良好,坐果期因天气异常(雨水、潮湿天气),坐果情况不理想,整体坐果率约60%至70%,预估减产10%至30%

前期成花良好,成花率80%至90%,坐果期因天气异常,整体坐果率不足70%,预计减产30%

开春以来异常天气影响,粤西桂味品种今年预计受影响较大,整体成花率不足60%,坐果率不足50%,预计整体减产超50%

与妃子笑、白糖罂相似,前期成花良好,整体90%以上,后期收天气影响坐果率偏低,约60%至70%,预计整体减产约20%

珠三角

整体大多处于成花阶段,成花率约80%,由于尚未开花,具体产量预估需等坐果阶段,目前受低温天气影响较小

粤东

粤东地区属省内中晚熟区域,目前均在成花阶段,成花率约70%,产量受低温天气影响较小


  三、香蕉:供应逐渐增加,价格上涨

  (一)供应流通

  新季香蕉陆续上市。上季香蕉供应主产区博罗、龙门、封开等县区上市进度接近尾声,新季香蕉产区陆续开始增量供应,主要有徐闻、遂溪、高州产区香蕉开始陆续增量上市。

  香蕉成交量下降。受疫情及春节假期影响,第一季度香蕉入场量环比下降27.2%,同比下降51.2%,成交量同比下降51.2%。

  (二)市场行情

  田头行情波动较大。第一季度规模基地香蕉出售均价为4.8元/公斤,环比上涨109.6%,其中香芽蕉出售均价4.2元/公斤,环比上涨117.8%,粉蕉出售均价为6.3元/公斤,环比上涨14.2%。

  广东规模基地香蕉田头均价走势图

    批发市场行情整体上涨,香蕉批发均价4.9元/公斤,环比上涨39.0%,同比上涨40.1%。

  广东主要批发市场香蕉批发均价走势图