在合作社内，工人在修剪刚刚收获的黑皮鸡枞菌。（摄影：李胜强）

　　日前，在江门鹤山市龙口镇尧溪村委会龙祥食用菌种植专业合作社的黑皮鸡枞菌种植基地，温室培养架上的黑皮鸡枞菌从泥土中冒出粗壮的身躯，它们已到了收获期。工人们在厂房里，为收获黑皮鸡枞菌忙得不可开交。

　　据悉，尧溪村委会将种植黑皮鸡枞菌作为农业发展新方向之一，以此带动村民就业实现增收，为乡村产业振兴增添新动力。

　　各方携手

　　助力种植基地建设

　　“以前我在工厂打工，后来有个经营食用菌农场的朋友推荐我种植黑皮鸡枞菌增加收入。我觉得这个办法可行，便和几个朋友一起合作，成立了这家合作社。”龙祥食用菌种植专业合作社负责人李雄伟说。

　　今年4月，李伟雄将亲戚在尧溪村委会闲置了30多年的旧制衣厂房承包下来进行改造，并着手建设黑皮鸡枞菌种植基地。

　　基地最初建设时困难重重。种植黑皮鸡枞菌的前期投入时间长、资金多，菌包要放入温室60天后才能种植，直到8月才能采摘。李伟雄第一次尝试种植黑皮鸡枞菌，技术水平不足，对厂房的湿度、水分及空气流通的把控也不到位。针对进货的菌种与广东的气候差异问题，李伟雄需要因地制宜，改变种植方法。

温室培养架上的黑皮鸡枞菌。（摄影：张舜同）

　　尧溪村委会得知情况后，迅速联系龙口镇农业和农村工作办公室，为李伟雄提供相关政策和技术指导，同时，联系相关部门协助李伟雄成立龙祥食用菌种植专业合作社。合作社的成立，为基地接下来的标准化生产、产品流通打下了基础。

　　李伟雄表示，黑皮鸡枞菌具有产量大、收益高、销路广的优势，每个菌包的收获时间长达三四个月，一日三收。目前，该基地约有26000个菌包，平均每天可产出黑皮鸡枞菌50公斤，每公斤售价约32元。据介绍，该基地生产的黑皮鸡枞菌主要销往本地和广州，不少邻里和周边酒店也会下单购买。

　　提高产品质量与产量

　　打造自身品牌

　　记者走访基地厂房时看到，工人们正在把刚采摘下来的黑皮鸡枞菌进行修剪，并分类放进不同的篮子里。他们当中，大多是上了年纪的村民。

　　“我退休以后在家闲着，现在到合作社削菌，有活干，心里也踏实。每天和老乡坐在一起边干活边聊天，大家经常比赛谁削得多，一天下来还能有100多元工钱，我们都喜欢这个工作！”村民李颜玉坦言。

　　据了解，为助力乡村振兴，龙祥食用菌种植专业合作社聘用了不少尧溪村及周边村的村民，有效带动当地闲置劳动力就业，让村民实现增收。同时，合作社的工作时间弹性较大，照顾到了村民的日常生活。

　　李伟雄表示，目前合作社还处于起步阶段，下一步，计划扩大种植规模。同时，针对合作社的不足之处进行完善，提高产品的质量与产量，对接市场需求，进一步提升产品价值。他还计划通过参加展会、直播带货等形式，打造属于尧溪村的品牌。

　　尧溪村党支部书记、村委会主任李胜强表示，龙祥食用菌种植专业合作社为村内的闲置劳动力创造了就业机会，在乡村产业发展方面起到了示范作用。尧溪村委会将继续大力宣传该合作社，并为合作社与上级农业部门之间搭建好沟通的桥梁。