冯健华是典型的农二代，他的父亲是恩平市丰江农业合作社社长冯柱泉，也是远近闻名的“马铃薯大王”。指导农户马铃薯种植技术，改良马铃薯品种，推行“稻-稻-薯”模式，成立合作社，带动周边上千人种植，是冯柱泉的战绩。大学毕业后，从父亲手中接过担子的冯健华，玩得更新潮，他重新设计产品包装，打造产品品牌，对接电商，建设冷库，谋划净菜生产。

　　搭上电商快车

　　利用冬季闲置耕地种植一亩马铃薯，纯收入比种植两造水稻还高，在恩平牛江镇这个观点被越来越多农户证实。2021年2月，当地冬种马铃薯正上市，地头收购价1.6元/斤，相对于一亩3000元左右的成本投入，今年农户种植马铃薯净赚超3000元/亩。

　　效益虽然不错，但真正吸引冯健华毕业后返乡的，是新农业背后的前景。冯健华表示，之前从没想过大学毕业后回家乡发展，后来逐渐发现，父亲从事的已完全不是传统意义上的农业。“新农业背后是一片广阔天地，能带动更多农民走上致富路，非常有意义。”冯健华利用工作中积累的互联网知识，办起了马铃薯网销业务，通过电商平台，直接把产品销售到客户手上。

　　“我们对接了千鲜汇、钱大妈等电商平台。传统销售渠道，马铃薯越大越受消费者喜欢，但电商平台大多数要求大小在3-5两。” 冯健华介绍，甚至有一些电商专门喜欢小号马铃薯，这样的分级销售法，大大提升了经济效益。“线下+线上”的模式让合作社一天马铃薯销量在200吨以上。

　　设计包装更新品牌

　　马铃薯要想卖的好，除了品质优，品牌还得响。早在2009年，父亲冯柱泉就启动品牌项目，丰江农业专业合作社注册了“恩丰江”马铃薯品牌，并对社员实行统一供应良种、统一栽培技术、统一栽培时间、统一品牌包装、统一产品销售的“五统一”服务，实施品牌发展战略。

　　10多年过去了，曾经引领潮流的“恩丰江”现在外包装在众多光鲜亮丽农产品中变得越来越不起眼。如何让“恩丰江”更切近年轻人，符合网络购物消费审美？这是冯健华必须要面对的问题。

　　“我们请了专业的包装设计团队，做了全套logo设计。”看着新商标和新包装，冯健华自信的表示，恩平马铃薯现在广东省内甚至全国范围内已经享有盛名，卖马铃薯的经销商都知道来恩平进货，通过品牌年轻化，公司马铃薯与很多商城app合作，在2020年疫情期间，马铃薯每天出货量超过20吨。

　　品牌打造离不开挖掘产品特点，2018年，恩平市牛江镇通过富硒小镇评审，“富硒”成为恩平市农产品做大做强农产品、丰富农业文章的重要内容。冯健华的马铃薯也搭上了“富硒”这趟快车。

　　提升机械化生产水平

　　曾经，马铃薯种植主要依靠人力劳动。如今，机械化贯穿马铃薯种、产、销全过程。从2010年开始，丰江农业合作社开始采购中型拖拉机等农机，经过多年发展，如今合作社里马铃薯下种、除草、植保、收获都实现了机械化作业，劳动效率大大提升。

　　“以土豆点种为例，以前一天一人最多点种1.5亩，有了机械化作业，效率提升了5-10倍。”冯健华说。

　　“想做大做强，必须要朝着规模化、机械化的方向发展。”冯健华牢记父亲传授的经验和心得。他给记者算了一笔账，马铃薯种植人工成本在500元/亩，挤压了种植利益，再加上农忙时劳力短缺，机械化才是出路。

　　除了发展一产，冯健华还准备向二产进军，通过发展加工业，拉长马铃薯产业链条，提升产业效益。合作社建设了面积达7000平方米的仓库，里面配有烘干机、冷库等，冷库可把马铃薯的销售时间延长一两个月，大大提升了和采购商的对话权。

　　冯健华表示，“我们还要购买清洗机去皮一体机等，马铃薯挖上来之后，统一上线清洗后再装袋，再增加去皮、切片、切块、切丁等功能，未来两年想大力开发净菜市场。”