今年广东荔枝迎来中大年。

　　最美人间四月天。清晨，湛江市徐闻县力源种植合作社的负责人郑梁妃走进荔枝园，满心欢喜地拍了一个挂满红绿色荔枝的小视频发到朋友圈：“荔枝很快就要上市了！”

　　4月下旬，广东荔枝陆续上市，既要抓防控、又要促生产，既要搞营销，又要保增收……面对复杂的形势，广东全省上下凝心聚力，各项工作紧锣密鼓，一场考验“广东打法”的荔枝销售战役已经开启。

　　系统战整体战发挥优势

　　广东荔枝占全国五成以上，占世界荔枝的三分之一。2020年广东荔枝如何卖，广东省农业农村厅及早谋划，科学布局。3月27日，广东省农业农村厅印发《关于持续推动2020年“12221”荔枝市场营销行动工作的通知》，4月7日，广东省农业农村厅组织各荔枝主产区农业农村主管部门、广东农产品采购商联盟企业代表召开广东荔枝“12221”市场营销工作视频会议，农业农村厅相关负责人要求各地要充分认识到今年荔枝营销的重要性和必要性，紧紧围绕市场体系“12221”行动开展营销工作，进一步加强宣传推广组织工作，把市场体系作为农业农村部门的核心工作之一。4月22日，2020广东荔枝“12221”市场营销暨广东国际网络荔枝节正式启动。

　　值得一提的是，广东荔枝种植分布范围广，种植面积10万亩以上的地级市有9个，已形成粤西早中熟、粤东中迟熟和珠三角晚熟的区域特色，这为广东全省一盘棋做荔枝营销奠定了良好基础。记者从广东省农业农村厅了解到，2020年广东荔枝从省级层面既是统一行动部署，如举行营销启动会、直播推介、产销对接、认养定制、丝路行、北上活动和520系列活动等，又因地制宜，如根据荔枝上市时间前后推介各区域荔枝和深加工企业，整合资源支持产区开展荔枝营销，声势更加浩大。“全省一条龙，一环扣一环，一波接一波，风起浪涌，你我依托，你我支撑，你为我造声势，你好我好。”广东省农业农村厅副厅长陈东（正厅级）在增城调研荔枝营销工作时强调。

茂名市人民政府副市长崔剑走进直播间。

　　各主体迎难而上显身手

　　国家荔枝龙眼产业体系首席科学家陈厚彬表示，2020年预计是荔枝中大年，广东荔枝产业联盟理事长叶颖邦也认为产量要比2019年高。荔枝中大年如何销售？“今年我们继续发力荔枝落地配模式，持续战斗2个月，预计销量翻倍，主攻江浙、北京等市场。”广东探客农业科技有限公司负责人邓丰信心十足：“目前公司时刻关注荔枝生长情况，物色优质果园，收集客户需求信息，待荔枝上市，我们要打一场漂亮的销售战。”

　　“今年惠州桂味和糯米糍成花量可达80%，我们已着手准备销售。”惠州市镇隆荔枝协会会长吴添乐表示。“合作社已和多个采购商对接，销售问题不大。”阳西县事事成果蔬种植合作社负责人崔贵标同样信心满满。

　　邓丰、吴添乐和崔贵标是广东众多荔枝从业者的缩影，如今广东荔枝产业相关单位和个人都已积极行动，为抢占国内市场、发力国外市场铆足干劲。

　　茂名是广东荔枝产量最大的地级市，今年茂名创新做法，首次组织荔枝预售活动。广州市从化区主打荔枝定制，从化区副区长周耿斌走进直播间为产区带货。

　　政府搭台，各大平台积极参与。今年广州增城联合顺丰优选、天猫、京东、拼多多等平台，继续策划520网络荔枝节，培育520荔枝消费新文化，把增城打造成广东乃至全国的特色农产品销售平台和全国荔枝采购重要平台；惠州市博罗县将在6月中旬邀请京东、顺丰、惠州汽运集团等平台和多家媒体进行网络直播销售，由潘副县长为“罗浮山荔枝”代言，并进行现场直播销售。

　　京东微选采购总监白辉表示，京东微选将一如既往大力采购广东荔枝，计划将桂味、糯米糍等品种打造为高端产品，主攻高档小区等高端市场；将妃子笑、白糖罂等品种打造为性价比“爆品”，以走量为主，主攻大众消费者。

　　无接触不串门云端营销

　　4月15日，茂名高州市市长朱春保和从化区副区长周耿斌分别在淘宝和拼多多平台上直播推广荔枝等农产品，这正是广东省农业农村厅整合资源助力各地荔枝营销的实践。其中朱春保的直播带动白糖罂荔枝预售超3.81万件，周耿斌的直播带动预定荔枝树865棵，两位地方领导虽然都是第一次走进直播间，但成绩斐然，为广东荔枝2020年的云端营销开了好头。

广州市从化区副区长周耿斌直播带货。

　　记者从广东荔枝“12221”市场营销工作视频会议上获悉，广东要求全省各产区要形成合力，用好在抗疫期间成长起来的“保供稳价安心”数字平台，重视荔枝大数据的开发应用，要特别重视采购商会客室、网红直播、网络拍卖等互联网营销手段，与拼多多、京东和顺丰的平台合作开展影响活动。可见数字化的云端营销将是2020年广东荔枝营销的重要措施，这与陈厚彬所讲今年荔枝营销重点应放在线上的建议不谋而合。

　　疫情发生以来，无接触和不串门逐渐成为新常态，数字化营销备受关注，广东已有一大批地方领导密集直播带货，为当下农产品的营销探索出一条新的路径。结合广东之前的直播推介经验，加上最近在战“疫”中的实践，广东在云端营销农产品底气十足，现在越来越多的市长、区长、县长和镇长走进直播间，推广销售当地优质特色农产品，4月19日茂名荔枝线上预售活动中就有5位市县级领导参加快手直播。

　　据悉，拼多多与广东省农业农村厅签订了合作框架协议，未来三年内每年不少于12位市县一把手开展助农直播，助力广东特色农产品触网上线进城。

　　加工贮藏保增收留后手

　　若离本枝，一日色变，三日味变。近年来，为推动广东荔枝高质量发展，广东对荔枝加工和贮藏高度重视，在2017年颁发的《广东省荔枝产业保护条例》中有明确规定：鼓励、支持创办荔枝加工企业，延长产业链，增加果品附加值，对深加工的企业按照有关规定享受优惠政策；鼓励企业、农民专业合作社和个人建设机械冷库、气调冷库等贮藏保鲜设施，发展冷链运输，建立完善从产地到市场的荔枝冷链运输体系。

　　“从化区荔枝加工产能在县级市排第一。”从化区农业农村局局长唐石森介绍，从化在资金和用地用电方面都支持荔枝加工企业。广州市佳荔干鲜果食品有限公司总经理何颂伟介绍，“广东荔枝加工千吨以上的有7—8家，主要在从化。”茂名市泽丰园农产品有限公司总经理林波称，广东荔枝干和荔枝罐头已初具规模，也都有一定的市场。在高州的荔枝省级现代农业产业园和茂名的荔枝国家级现代农业产业园项目建设中，都有关于荔枝深加工和贮藏的内容，从化区正在组织荔枝加工企业联合申报荔枝加工的现代农业产业园。电白意顺食品有限公司是茂名市荔枝国家现代农业产业园中承担荔枝精深加工项目的单位，其将荔枝做成果酱保存，再结合年轻群体的消费需求研发出了荔枝酥、荔枝大福和荔枝气泡等新产品，已在专卖店销售。

　　何颂伟称，荔枝加工企业最大作用是大丰收年可以将荔枝大量加工冷库存放几年再销售，解决大小年问题。今年特殊年份里遇上荔枝产量中大年，陈厚彬建议除了做好鲜果销售，还要让加工企业做好准备，加大鲜果收购加工。“全国荔枝加工预计能做到40万吨，但目前利用率较低，企业可在荔枝上市期先收购鲜果加工成荔枝干贮藏，这样更好保存又不担心坏掉，荔枝干既能当荔枝加工的成品，又是荔枝深加工的原料，等上市期过后再利用荔枝干加工其他产品，提高加工产量利用率。”陈厚彬说。广州从化区岭南水果产业协会会长欧阳建忠认为，通过开发荔枝干、荔枝酒、荔枝茶、荔枝醋等产品，将荔枝产业链延伸开来，不仅延长了荔枝的保存时间，还提升果价，让荔农收入更有保障。