平整进园的道路，清理果园周边的杂草，查看枇杷的成熟情况……4月7日，博罗县公庄镇鹊楼村村民石思行正为枇杷的上市忙碌着。

　　他不再是单纯地采摘枇杷到市场销售，而是将采摘枇杷作为一个乡村旅游项目来经营，让游人进园采摘。通过乡村旅游的开发，果园的收益提高10%～30%。石思行还于去年被评为“中国乡村旅游致富带头人”。 

　　枇杷开始上市可采摘至5月 

　　当天，记者来到石思行的果园，只见枇杷挂满枝头，部分枇杷已经熟透了，黄橙橙地挂在枝头，让人垂涎欲滴。石思行说，目前，枇杷开始陆续上市，一直可以采摘到5月。 

　　石思行的果园种植枇杷约20亩，为珍珠枇杷，又名公庄甜枇杷。 

　　“枇杷1990年就种下去了，经过精心耕作，现在品质更好了。”石思行说，不过，今年初遭遇罕见的寒冷天气，再加上挂果时期下雨，枇杷的产量比往年少了一半以上，成熟时间也推迟了一周多。 

　　“要是只靠采摘到市场上销售，肯定要减收不少。”石思行说，如今，综合乡村旅游开发，邀请游人进园采摘，遇到小年就减收的现象可以避免了。 

　　进园采摘，游人需要付入园费，带走还需按单价售卖。在采摘的过程中，石思行还发现游人们喜欢他们家的鸡蛋和腌制的酸豆角、蒜头等食品，这些又能产生一部分收益。“这样总收益就好一些。” 

　　2014年试水采摘体验游获成功 

　　石思行真正接触乡村旅游，也是近两三年的事情。 

　　2009年以前，像广大的青年一样，石思行也曾怀着梦想到深圳、东莞等城市打拼。可是，没有学历，没有技术，他一直只是在厂里打工，做一线生产工人。2008年，受国际金融危机影响，很多工厂陆续倒闭，这让石思行觉得长期打工也不是办法，说不定哪天工厂倒闭就没了“饭碗”。 

　　于是，石思行寻思着回家乡发展。2009年，第二个小孩出生，身上的责任又大了，他希望能够更好地陪伴小孩成长，就辞职回到家中，从父母手中接过果园来经营。 

　　果园是他们家开荒种植的，一共50多亩，种有荔枝、龙眼、枇杷、黄皮等水果。头几年，风调雨顺，采摘到市场销售，收入还不错。2012年，受到雨水、台风影响，果园的挂果情况不理想，这一年他亏损了不少。 

　　如何减少靠天吃饭的依赖性？石思行寻思着。2013年以来，博罗旅游，特别是乡村旅游的发展让他找到了新的机遇。 

　　2014年，在公庄镇旅游办的帮助下，他首次尝试将果园作为旅游项目开发。那年，珍珠枇杷上市时，公庄旅游办在网上发布消息，组织人员前来体验。“没想到现场体验活动那么受欢迎。”石思行高兴地说，“最多的时候，一天有四五百人过来采摘体验。”除了枇杷，他的荔枝园也尝试这样的模式。一年下来，他的果园收益比以往提高了30%。 

　　计划开发民宿让游人玩得更尽兴 

　　他还发现，游人对他们家自产的鸡蛋和腌制的酸豆角、蒜头等很喜欢，还喜欢在他家的空地野炊。于是，他就计划丰富水果采摘体验游的内容。2015年，他在果园空地架起灶头供游人自己做饭。同时，增加果园鸡的饲养数量，产蛋销售给游人；还多腌制了一些酸豆角、蒜头等，卖给游人。 

　　今年尽管枇杷的挂果量不是很好，但是他对今年的收入也不担心。“除了摘果，游人来了还可以体验其他的东西，收益就弥补回来了。”石思行说，他今年还种了20亩无花果，无花果的采摘期比较长，这样采摘旅游项目就能拉长时间。 

　　“我们这边的环境很不错，我计划开发民宿，让游人在这边住宿，这样游人就可以玩得更加尽兴。”