商场内粮油产品品种不少。

　　粮油产品是对谷类、豆类等粮食和油料及其加工成品和半成品的统称，在江门市主要为谷类及食用油产品。正所谓民以食为天，粮油产品是市民每日都不可或缺的必需品。近日，记者通过调查发现，近年来，江门市粮油价格持续平稳，无太大波动，但购买方式较之过去有了较大改变。

　　选择标准 品质与安全最重要

　　在江门日报微信公众号的调查中，78%的人表示，会在超市购买粮油产品，占了绝大多数。“我一般都会在超市买。因为去超市除了买米和油外，还可以把日用品一并买了，方便许多。”市民欧阳小姐表示。而市民王先生受访时则说出了自己的想法：“在超市买，品质和安全比较有保障，买到假货的概率低一些。”在记者后来的街头采访中，发现和王先生想法差不多的市民占了不少，“吃进肚子里的，肯定是安全和品质最重要。”一位受访市民表示。

　　对于粮油店，市民对此认知度相对较低。“听说过，但不知道哪里有。”欧阳小姐说，她知道有粮油商店，但平时并没有留意。“我们这品牌很多，品种也多，销量都还可以。”在胜利北路有一家“米王粮油商场”，工作人员告诉记者。“一直都是在这买的。”一位刚购买了一包食用米的市民说。

　　理性消费 不追求奢华高端

　　记者在调查中发现，在粮油商品的购物，市民十分理性。在微信调查中，选择“选择品牌产品，不求奢华”的人占64%。选择“品质生活，选择高端产品（均价百元以上）”的人仅占12%。“买金龙鱼、鲁花之类的牌子吧。”在胜利市场旁的大昌超市，一位正在挑选食用油的市民告诉记者，“毕竟是品牌，比较放心。”对于在货架一侧的橄榄油或进口产品，她表示：“太贵了，那些买来都不知道怎么用。”

　　在江海区中沙市场，有着不少销售粮油产品及副食品的商店，记者在一家商店询问关于粮油产品的信息时，该店老板十分热情。“我建议你买听过的牌子，有保障些。”老板一边向记者推销店里的食用油产品，一边向记者介绍购买技巧。记者发现，农贸市场的粮油产品较超市、粮油商店便宜一些，而且还有讨价还价的空间。“不懂的话还是不要买自榨花生油，很多自榨花生油的曲霉素超标的。”该老板还提醒说，因为小作坊容易忽视安全问题，所以需慎买自榨花生油。“也有些商店拿其他品牌的瓶子装自己榨的油，所以也要仔细观察瓶子的包装是否有破损情况。”一位正在购买散装米的市民提醒。

　　粮油价格 未来一段时期仍平稳

　　近年来，江门市粮油产品价格如何？记者就此询问市发改局相关工作人员，据今年4月份监测数据显示，我市粮油类零售价格平稳。小农粘、丝苗米、面粉4月份零售均价为3.34、3.41、2.79元/500g，与1月份相比分别持平、上升1.19%、上升0.72%，同比分别下降0.89%、持平、上升1.82%；金龙鱼调和油（5L桶装，下同）、鲁花花生油零售均价为60.66元、139.40元，与1月份比分别下降0.05%、上升1.43%，同比分别上升0.70%、上升1.71%。预计粮油价格未来一段时期亦将继续保持平稳运行，不会出现大幅升降现象。

　　在微信调查中，有22%的人觉得粮油产品价格变动明显，也有28%的人认为价格平稳，基本持平，这是什么原因呢？一位业内人士分析说，这可能是商家的调价行为所致：“例如比较受欢迎的树记、珍香等品牌的米，在一家超市是一个价格，但在另外一个超市或粮油商店等地就很可能就是另外一个价格，每斤的落差价格甚至可能达到四五元。因为商家卖产品除了考虑指导价外，还要考虑自己的铺租、销售策略等问题。”

　　“其实现在许多品牌的产品都是搭配米。”市粮食行业协会相关工作人员张小姐接受记者采访时表示，现在纯品种的米产品并不多，“打个比方，如A品牌的一款米产品里，小农粘占了绝大比例，但其中一般都会有其他米品种的搭配。”张小姐表示，这并不是商家投机取巧的手段，而是让米的口感更加丰富，更加独特，“这也是不同品牌会有不同味道的原因。”张小姐表示，其中搭配比例，更是各个品牌的“秘方”，不轻易透露。