在满山茶飘香的茶田，茶农正忙着采摘茶青。汪敬淼 摄

　　阳春三月，气温回升，茶树争相萌芽吐翠，又是一年采茶时。位于蕉岭县新铺镇的昂天塘茶场正积极有序地推进复工复产，茶农们陆续上山进场，抢抓农时采摘春茶。

　　来到昂天塘茶场，笔者看到白叶单丛已经吐露嫩芽，漫山遍野生机盎然。在这片数百亩的茶园里，随处可见茶农们忙碌的身影，他们每天起早贪黑采摘新茶。“采摘的时候要摘到这个嫩芯，不要摘到老叶，这样炒的茶叶口感比较好。”茶农林燕玉边向笔者讲解采摘技巧，边动作熟稔地采摘新茶，不一会儿就摘了满满一大捧茶青。

　　片片茶叶片片金，有着20多年采茶经验的茶农黄海娟，采茶技艺也非常高超。“一天大概能摘40至50斤的茶青，一天下来有160元左右的收入。”黄海娟说。

　　由于去年天气较干旱，今年白叶单丛产量有所减少，但品质仍有提升，整个采摘期将持续15天左右。

　　“这边大概有300亩茶田，采茶青近3万斤，产值可达60万元，带动了70人左右在这里务工，基本都是本地的农户。在疫情防控方面，我们每天会发放口罩给务工人员，上工之前每人都会检测体温，并且要求保持安全距离。”梅州均保实业有限公司总经理张伟山说，近段时间来，昂天塘茶场在积极做好疫情防控工作的同时，全力组织人力采茶，确保疫情防控和春茶采摘两不误。

　　据悉，近年来，蕉岭县依托“世界长寿乡”品牌优势，大力发展长寿健康产业，茶叶产业已经形成“公司+合作社+基地+农户”的现代农业发展经营模式，富硒“一杯茶”的环境和经济效益日益凸显。