这段时间,甜美的荔枝大量上市,“吃货们”大快朵颐,享受夏天的味道。对于外省的朋友来说,可以尝到这样的美味吗?要给外地亲友邮寄荔枝,收到果子会不会变质呢?冷链技术,了解一下!
据了解,厚街集结号果业种植专业合作社今年荔枝种植面积近500亩,品种以桂味和糯米糍为主,产量在250吨左右。在满足本地市场的前提下,果农们希望通过网售的方式,将东莞荔枝远销全国。但由于荔枝对保鲜要求较高,为保持新鲜口感,荔枝的运输也有着更为严苛的要求,“红灿灿”的荔枝鲜果,要从田间地头远距离运输到各地,让千里之外的消费者品尝到新鲜的东莞荔枝,对于果农乃至快递企业也是一道考题。
根据合作协议,快递企业为东莞荔枝专门组建了强大的“助农亲友团”——7架全货机和近两千台冷运车,用以满足荔枝的干、支线发运需求,同时,对东莞市内25个重点果场、2个专业市场及数十家荔枝大客户实行驻点揽收,配备专属小哥进行全天服务,保障荔枝的正常发运。此外,在东莞投入18台移动冷库,保证在采摘后第一时间预冷处理,帮助果农延长荔枝保鲜时间。
市农业农村局数据显示,2020年全市荔枝种植面积约13.5万亩,与往年持平。种植品种以糯米糍、桂味、妃子笑和怀枝等为主,其中糯米糍5.7万亩、桂味4.8万亩、妃子笑1.4万亩、怀枝0.9万亩;此外,近年培育和引进一批特色品种,如观音绿、唐夏红、岭丰糯和仙进奉等,面积超过0.5万亩。今年莞荔产量属中上年份,若后期无重大不利天气影响,预计总产量约1.3万吨。
在东莞市邮政管理局的引导下,东莞市快递企业将“各显神通”,运用各自突出的时效和运输能力,助力东莞果农为荔枝插上快递的“翅膀”,从田间地头飞进千家万户。