新兴县天堂镇丝苗米实拍。

　　米粒细长苗条、油质及蛋白质含量丰富，蒸煮后饭色发亮、饭粒软滑、口感清香……这种“米中碧玉，饭中佳品”就是产自新兴县天堂镇的丝苗米。

　　近年来，广东新兴县天堂镇大力发展富民兴村产业，其中，丝苗米产业成为现代特色农业产业发展的典型代表。2020年8月，新兴县天堂镇、天堂镇区村分别被认定为第二批省级“一村一品、一镇一业”专业镇(丝苗米)和首批省级“一村一品、一镇一业”专业村(新兴紫米)。

　　龙头带动

　　农民家门口安居乐业

　　“现在，不仅有土地流转费用，通过在合作社务工也能每月收入4000元左右。”天堂镇村民梁培伍说。同样地，在跟区村村民莫军的交流中，这位花甲老人频频笑着讲道：“平日里在基地管理丝苗米每月也能收入3000月左右。”

　　近年来在天堂镇，像梁培伍、莫军这样通过土地流转、入股合作社、入社务工的农户越来越多。这得益于天堂镇不断加大政策扶持丝苗米产业，发挥丝苗米新型农业经营主体的功能，大力推广“公司+基地+合作社+农户”等经营模式。

　　“区村现在是远近闻名的‘紫米村’，村民不仅可以吃到营养、美味的紫米，钱包也越来越鼓。”新兴县微丰农业科技有限公司负责人郑经绍说，2019年，全村紫稻(特色丝苗米)种植面积达826亩，产业涉及农户200多户，年均户稻谷总收入达8600多元，年均户增收达3300多元，参与主导产业的农民人均可支配收入21560元。

　　广东华星农业科技有限公司总经理陈汉飞向记者介绍，“公司自有丝苗米基地650亩，合作面积1350亩，与700多户农户合作，辐射面积达1.6万多亩，不仅带动朱所村民致富，常年带动周边村农户就业80多余人。”

　　目前，通过龙头企业引领，农户也解决了产销过程中的后顾之忧，在天堂镇已掀起种植发展特色产业的热潮，通过发展丝苗米产业带动农户增收效应十分明显。

　　天堂镇政府工作人员向记者介绍，2019年，天堂镇丝苗米种植面积4.06万亩，标准化、绿色化生产规模2.48万亩，产值9961万元，占比45%，从事农户数5805户，占比65%；加入产业主体农户数为2360户，占全镇农户总数的19%；产业带动农户3306户、贫困户148户，参与农户人均可支配收入18570元，增幅11%，带动贫困户增加收入2400元/年，增幅20%。

　　依托禀赋

　　特色米品种落地生根

　　新兴县天堂镇地处南亚热带地区，气候温和、光照充足、雨量充沛、霜期短，种植稻谷的水田主要分布于群山、丘陵之间的盆地，土质主要为冲积物、洪积物和坡积物形成的弱酸性肥沃土壤，非常适宜特种优质水稻生长。

　　“特别像紫稻这种特色丝苗米，区域适应性较强。”郑经绍说，紫稻品种特色性非常明显，农户认知程度较高，而且经过近10年的资源保护、利用，开发基础较好；同时种植文化也有一定底蕴，种植成本较低，收益较高，与其他作物收益对比的比较效益较明显，对农户增收潜力较大。

　　“天堂镇丝苗米产业的发展，不仅依托着自然禀赋，也离不开品种资源优势。”李瑞裘说，近两年，广东省组建广东丝苗米产业联盟，不断加大优质稻研发推广力度。

　　郑经绍介绍，广东丝苗米产业联盟等单位共征集到来自国内外不同国家和地区共160多个优质稻品种，在天堂镇区村基地共展示了来自国内外的99个优质籼稻品种，并全程按照有机种植技术标准进行栽培管理。

　　“通过品种引进，将逐步筛选适应性强的优质丝苗米品种作为后备力量，也有助于优质丝苗米品种选育。”郑经绍说。

　　据了解，现在，广东丝苗米品种的数量和质量都有了明显提升。2019年前广东通过审定的丝苗米品种有美香占2号和象牙香占；2020年新通过审定品种6个，包括19香、青香优033、莉香占、软华优金丝二广香占3号和南晶香占，品质可媲美泰国香米，部分品种亩产由500-600斤大幅提高到1200-1300斤。

　　强化支撑

　　大米做加法升级产业

　　目前，天堂镇丝苗米产业依靠现代农业产业技术创新团队、华南农业大学、广东省农业科学研究院水稻研究所、广东丝苗米产业联盟等强大支撑力量，不断完善产业链条，主攻精深加工，发展农旅融合，农村一二三产业融合发展。

　　广东省丝苗米产业联盟理事长林青山在2020年广东丝苗米产业高质量发展大会表示，广东将继续培育丝苗米品牌，提升加工水平，加强副产物综合利用，延长产业链，提高附加值，提速全产业发展。

　　提及丝苗米产业发展，作为参与天堂镇丝苗米产业的主要企业当家人，郑经绍和李瑞裘有发言权。

　　“在这么多支撑力量下，专注于丝苗米深加工，主力研发生产‘食补花青素’等养生‘绿色、健康、富营养’功能食品；先后推出了紫米糙米、代用茶、三色香米等10多种以紫米为原材料的加工产品。目前，正在筹办“云浮市新兴微丰紫米研究院’。”郑经绍说，未来也将继续探索与丝苗米相关的旅游产业。着力发展丝苗米深加工方面，李瑞裘也表示赞同。

　　目前，天堂镇内丝苗米龙头企业注册有“新兴微丰”“五谷丰”“赢稔丝苗米”等10多个商标，拥有5项发明专利，目前，有2个产品正在申请绿色食品认证，“新兴紫米”正在申报国家地理标志保护产品。新兴紫米(特色丝苗米)产品获得了“广东好大米”“广东省名特新优农产品”“高新技术产品”等荣誉。