“其他荔枝论斤卖，增城挂绿论颗卖！”千百年来，增城荔枝珍稀品种“挂绿”闻名遐迩；如今，特优新品荔枝“仙进奉”，以每斤上百元的高价畅销海内外；还有“北园绿”“桂味”“糯米糍”等名优荔枝广受好评……拥有悠久荔枝栽培历史的增城，积极培育优势品种，做大做强“增城荔枝”金字招牌，将“小特产”做成“大产业”。

　　据介绍，目前广州市增城区荔枝种植面积18.38万亩，优质品种面积占比超75%；全区有荔枝合作社115个、家庭农场43个；荔农超2.5万人，去年人均收入超7000元。

　　诞生大热走红的“仙进奉”

　　“增城荔枝栽培历史悠久，晋代名人裴渊在《广州记》中记载：增城县白水山，有荔枝树，高八丈，相去五丈而连理，可见增城荔枝距今有近2000年历史。”广州市增城区农业技术推广中心副主任、区农业科学学会会长、高级农艺师廖美敬介绍，“目前增城百年以上树龄的荔枝树有1.5万株，树龄最高的超过1300年。”

　　作为荔枝之乡，增城是中国荔枝种质资源的一座宝库，在宋代就有品种百余个，民国时期“岭南种几全有”，如今仍有70多个品种。增城“荔枝人”优中选优，从中挖掘出了“挂绿”“北园绿”“桂味”“糯米糍”等名品。其中，近年来广东省荔枝性状综合评价最好的品种，有荔枝“皇冠上的明珠”之称的“仙进奉”就是一个典型。

　　据《增城日报》报道，相传清朝时期，有一大臣品尝基岗村的荔枝“胭脂红”后大为赞赏，改名“仙进奉”后献给皇帝，成为皇家贡品。然而，有地方官吏仿效栽种不成，恼羞成怒竟将仙进奉果园烧毁（现仍有地名可考），仙进奉自此销声匿迹。多年后，基岗村有人发现，荔枝林中有两棵树年年品质迥异，询问长辈才知是荔中极品仙进奉，前人曾以桂味树嫁接了两棵仙进奉，因避祸未曾声张。仙进奉由此失而复得。

　　本世纪初，仙进奉荔枝由广东省农科院果树科学研究所和增城区农业技术推广中心、增城区仙村镇农办、增城基岗村仙进奉荔枝专业合作社等单位合作发掘，从基岗村的植株选育改良，并于2010年通过广东省种子总站的品种鉴定。

　　由于仙进奉艳红好看，果大（成熟后一斤约13个），核小，清甜有蜜味，抗裂、耐储藏，上市后广受消费者欢迎。2018年，仙进奉一度卖到150元一斤的高价。荔枝文化遗产专家、华南农业大学广州农业文化遗产研究基地常务副主任赵飞介绍，由于仙进奉早结丰产，比桂味、糯米糍等品种迟7-10天成熟，延长了荔枝上市期，市场经济效益好，产业发展势头迅猛，“大有后来居上之势”。

　　为推广种植仙进奉，增城区新办了2个仙进奉“千亩示范区”，并给予接种仙进奉的农户每亩2000元的补助。

　　“今年仙基村仙进奉产量预计可达200万斤。”广州市仙基农业发展有限公司总经理陈浩潮信心满满地表示，2021年仙进奉主攻省外销售市场，重点目标是海南、四川、云南、福建等省份。

　　去年产业园产值6.36亿元

　　为进一步推动荔枝产业发展，增城区投资2.8亿元创建了省级仙进奉荔枝现代农业产业园，打造科研、生产、加工、流通、旅游全产业链闭环，合力构建荔枝三产融合发展中心，让乡村振兴成果惠及更多农民。

　　据介绍，产业园以广州市仙基农业发展有限公司为牵头实施主体，推广精耕细作，发展精细农业，通过实施“克服荔枝大小年”项目研究，在核心区推广高接换种、螺旋环剥、测土配方施肥、水肥一体化、荔枝蒂蛀虫绿色防控等精细技术，生产高品质、高效益的仙进奉荔枝。

　　加工方面，由省级龙头企业广州田园牧歌农林有限公司进驻作为实施主体，主要从事荔枝烘干、荔枝加工以及各类农产品加工等，通过建设荔枝加工设备项目，增加荔枝产业产值，解决荔枝滞销，延长产业链条。实施主体广州滋蜜堂蜂蜜有限公司主打荔枝蜜，在园内建设蜂蜜加工生产车间、蜂蜜检验研发部、蜂蜜冷藏库等项目，长期带动周边500户以上蜂农生产荔枝蜜和蜂蜜制品。

　　流通方面，通过实施主体广东京邦达供应链科技有限公司建设荔枝冷链、仓储、物流项目，实现荔枝保鲜预冷、分拣包装自动化，帮助产业链上下游的合作伙伴降低物流成本，提升流通效率。

　　实施主体广州皇朝御苑酒店有限公司主要为农业观光旅游的旅客提供住宿、餐饮、交通等服务，在皇朝御苑酒店现有资源的基础上，融入荔枝元素，打造荔枝主题酒店。

　　目前，产业园安排的23个项目已全部完工，园区带动效益初显，2020年产业园荔枝全产业链产值达6.36亿元。

　　增城区农业农村局相关负责人表示，“作为增城荔枝的杰出代表，产业园将凭借仙进奉优质荔枝品种优势，立足本地特色，以‘市场主导、创新发展、多方参与、绿色发展’为创建原则，以‘生产示范、农业交流、休闲旅游、乡村振兴’为主题，全力打造一个高标准荔枝全产业链现代产业园区。”

　　连办29届荔枝文化节

　　优质的荔枝品种若缺乏市场营销，也有被埋没的风险。陈浩潮表示，上世纪仙进奉还未推广时，经常冒充名气较大的“糯米糍”荔枝售卖，“后来买家竟然问我们‘还有没有假糯米糍’，因为‘假的更好吃’。”

　　消费者对仙进奉的热情，激发了增城区对该品种的培优和推广：2012年6月被列入国家地理标志产品保护；2012年11月经国家商标局注册商标；2012年12月经广州市农业技术推广中心鉴定获得绿色食品认证；2014年，仙进奉荔枝赴港参加香港国际荔枝文化节，与同期的日本宫崎荔枝在香港市场上正面竞争，终于打出了名气。

　　单个优质品种的推广尚且如此，对“增城荔枝”这块金字招牌的塑造，增城区更是下了大力气。早在1992年，增城区便开始举办“荔枝文化旅游节”，持之以恒打造增城荔枝文化名片，至今连续举办了29届。

　　近几年，随着广东荔枝12221市场营销工作的开展，增城荔枝产业发展进入快车道。2019年，增城荔枝走进广州白云国际机场T2航站楼“天空舞台”，将一万多份增城荔枝送给全球游客；同年，增城荔枝点亮广州塔；2020年，增城荔枝号高铁起航，依托“高铁速度”运销全国各地；增城荔枝还与新疆木亚格杏“联姻”，开拓西北市场。

　　“增城区积极响应广东荔枝12221市场营销工作，推进增城荔枝区域公共品牌提升项目、增城荔枝品牌新闻发布会暨营销定制对接、增城荔枝微信朋友圈百万曝光项目、增城荔枝统一包装设计项目等系列活动。”增城区农业农村局相关负责人介绍。今年4月，增城区积极配合广东省农业农村厅做好2021年广东农产品市场体系建设工作会议暨广东荔枝营销动员大会，并策划了“广州首荔，增城出发”三月红推介会、2021增城荔枝企业定制对接会等活动；开展增城荔枝品牌LOGO、短视频及标语征集活动，统一标识，提升增城荔枝品牌知名度。

　　为拓宽荔枝销售渠道，今年增城区充分利用荔枝电商，策划了一系列线上营销活动，做好电商平台与荔枝生产企业的对接服务工作，支持创鲜农业荔枝配送中心建设，提升荔枝配送能力。

　　为加快增城荔枝销售流通，增城区还开展地标品牌授权奖励、企业品牌创建及培育奖励、荔枝电商销售物流费用补贴、荔枝自主品牌销售奖励、增城“美荔果园”奖励等各类奖励补贴，鼓励荔枝企业销售增城荔枝。

　　此外，增城区还加大对海外市场的开拓力度，促进增城荔枝“走出去”。通过加强与增城海关的沟通联系，实施严格的源头监管，提前深入果园和加工厂确保规范化生产，落实溯源管理与农药残留监测，保障出口荔枝的品质。“通过加强与物流企业和进出口公司合作、制定出口扶持措施等，进一步完善农产品出口流通体系，预计今年增城荔枝出口量将突破100吨。”增城区农业农村局相关负责人表示。