据对全省53家规模以上生猪定点屠宰样本企业监测统计，2018年8月18－24日，生猪平均收购价格为15.12元/公斤，较前一周下降0.07%，较去年同期下降5.08%。本周较上周环比降幅较大的地区有深圳市2.58%，珠海市2.50%，广州市2.11%，但有7个市呈上涨态势，其中揭阳涨幅超过2%。
白条肉平均出厂价格为18.86元/公斤，与前一周持平，较去年同期下降3.63%。（畜禽屠宰管理处）
| 地区 | 平均收购价格 | 白条肉出厂价格 | ||||
| (元/公斤) | (元/公斤) | |||||
| 本期 | 上期 | 增长(%) | 本期 | 上期 | 增长(%) | |
| 广东省 | 15.12 | 15.13 | -0.07% | 18.86 | 18.86 | 0.00% |
| 深圳市 | 15.1 | 15.5 | -2.58% | 23.5 | 22.8 | 3.07% |
| 珠海市 | 15.6 | 16 | -2.50% | 17.8 | 18.2 | -2.20% |
| 广州市 | 13.95 | 14.25 | -2.11% | 16.65 | 16.73 | -0.48% |
| 肇庆市 | 14.87 | 15.07 | -1.33% | 17.53 | 17.73 | -1.13% |
| 惠州市 | 17.43 | 17.6 | -0.97% | 21.9 | 21.87 | 0.14% |
| 河源市 | 15.73 | 15.85 | -0.76% | 19.8 | 19.87 | -0.35% |
| 东莞市 | 13.4 | 13.5 | -0.74% | 17.9 | 18 | -0.56% |
| 湛江市 | 14.09 | 14.14 | -0.35% | 19.2 | 19.2 | 0.00% |
| 梅州市 | 14.5 | 14.54 | -0.28% | 18.75 | 18.95 | -1.06% |
| 潮州市 | 15.88 | 15.92 | -0.25% | 20.5 | 20.5 | 0.00% |
| 汕头市 | 15.36 | 15.38 | -0.13% | 18.95 | 18.74 | 1.12% |
| 汕尾市 | 15.11 | 15.13 | -0.13% | 20.01 | 19.92 | 0.45% |
| 韶关市 | 14.67 | 14.67 | 0.00% | 20.07 | 19.8 | 1.36% |
| 江门市 | 14.9 | 14.9 | 0.00% | 19.35 | 19.35 | 0.00% |
| 中山市 | 14.4 | 14.37 | 0.21% | 19.07 | 19.05 | 0.10% |
| 云浮市 | 14.85 | 14.8 | 0.34% | 17.25 | 17.3 | -0.29% |
| 佛山市 | 14.98 | 14.87 | 0.74% | 17.97 | 17.79 | 1.01% |
| 茂名市 | 15.4 | 15.27 | 0.85% | 18.05 | 18.05 | 0.00% |
| 清远市 | 14.83 | 14.7 | 0.88% | 19.2 | 19.5 | -1.54% |
| 阳江市 | 14.27 | 14 | 1.93% | 17.34 | 17.8 | -2.58% |
| 揭阳市 | 18.1 | 17.67 | 2.43% | 18.4 | 17.96 | 2.45% |
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