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2月份广东省屠宰生猪及肉品供应情况(屠宰生猪及肉品价格2019年2月报)

  一、生猪屠宰量变动情况

  据对全省292家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测,2月份共屠宰生猪2223441头,比1月份下降32.72%。

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  二、生猪收购价变动情况

  2月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为12.62元/公斤,环比下降6.79%。

  三、白条肉出厂价变动情况

  2月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为16.56元/公斤,环比下降7.64%。

  四、病害猪无害化处理情况

  2月份,规模以上屠宰企业无害化处理病害猪4764头,环比下降13.19%。

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  五、生猪屠宰前平均重量变动情况

  2月份,规模以上屠宰企业生猪屠宰前平均重量114.38公斤,环比上升0.88%。

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