据对全省20个地市199家生猪定点屠宰企业监测统计，2021年1月23－2月5日，生猪平均收购价格为37.20元/公斤，环比下降4.42%，同比下降15.13%。环比降幅较大的地区有潮州市7.85%，佛山市7.42%，江门市6.69%。
白条肉平均出厂价格为45.40元/公斤，环比下降3.32%，较去年同期下降13.79%。环比降幅较大的地区有河源市7.20%，佛山市6.47%，江门市5.91%，但清远市略有小幅上涨。
| 地区 | 平均收购价格 | 白条肉出厂价格 |
| (元/公斤) | (元/公斤) |
| 本期 | 上期 | 增长(%) | 本期 | 上期 | 增长(%) |
| 广东省 | 37.2 | 38.92 | -4.42% | 45.4 | 46.96 | -3.32% |
| 潮州市 | 38.05 | 41.29 | -7.85% | 46.26 | 49.07 | -5.73% |
| 佛山市 | 35.7 | 38.56 | -7.42% | 44.41 | 47.48 | -6.47% |
| 江门市 | 35.84 | 38.41 | -6.69% | 43.93 | 46.69 | -5.91% |
| 梅州市 | 37.07 | 39.56 | -6.29% | 47.65 | 49.47 | -3.68% |
| 河源市 | 36.74 | 39.18 | -6.23% | 45.35 | 48.87 | -7.20% |
| 中山市 | 37.01 | 39.46 | -6.21% | 46.3 | 49.13 | -5.76% |
| 深圳市 | 37.33 | 39.7 | -5.97% | 47.1 | 48.79 | -3.46% |
| 珠海市 | 38.5 | 40.9 | -5.87% | 47 | 49.75 | -5.53% |
| 东莞市 | 37.62 | 39.77 | -5.41% | 46.17 | 48.19 | -4.19% |
| 韶关市 | 36.44 | 38.49 | -5.33% | 46.41 | 48.52 | -4.35% |
| 汕尾市 | 37.83 | 39.89 | -5.16% | 46.11 | 48.28 | -4.49% |
| 汕头市 | 37.49 | 39.47 | -5.02% | 47.75 | 48.67 | -1.89% |
| 惠州市 | 37.76 | 39.59 | -4.62% | 49.19 | 51.08 | -3.70% |
| 肇庆市 | 38.45 | 40.24 | -4.45% | 44.7 | 45.65 | -2.08% |
| 阳江市 | 36.19 | 37.75 | -4.13% | 43.67 | 45.47 | -3.96% |
| 茂名市 | 35.83 | 36.99 | -3.14% | 41.62 | 42.82 | -2.80% |
| 湛江市 | 36.9 | 37.97 | -2.82% | 43.65 | 44.32 | -1.51% |
| 广州市 | 42.14 | 43.28 | -2.63% | 48.47 | 49.79 | -2.65% |
| 云浮市 | 39.8 | 40.75 | -2.33% | 44.98 | 45.95 | -2.11% |
| 清远市 | 36.72 | 36.84 | -0.33% | 47.26 | 47.2 | 0.13% |
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