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3月份我省屠宰生猪及肉品供应情况(屠宰生猪及肉品价格2022年3月报)

  一、生猪屠宰量变动情况

  对全省316家生猪定点屠宰企业跟踪监测,3月份共屠宰生猪4060841头,比2月份上升53.83%。

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二、生猪收购价变动情况

  3月份,周报屠宰企业的生猪平均收购价为14.31元/公斤,环比下降6.78%。

  三、白条肉出厂价变动情况

  3月份,周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为19.22元/公斤,环比下降6.15%。

  四、生猪屠宰前平均重量变动情况

  3月份,跟踪监测的316家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量124.94公斤,环比上升0.64%。

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