12月1日，由阳江市农业局、市旅游局、市海洋与渔业局和岭南集团联合主办的“2018中国南海渔都（阳江）美食文化节”在阳江海陵岛开幕，“粤菜师傅在阳江”活动同时开启。阳江市市长温湛滨，岭南集团党委书记、董事长冯劲等领导嘉宾出席了本次活动，广东省农业农村厅派员指导工作。

　　活动中，粤菜师傅阳江培训基地揭牌成立，并举行了“粤菜师傅在阳江”首堂粤菜师傅课堂，岭南粤菜大师准备了详尽的培训内容，分享了粤菜烹饪的独门秘籍，全新发布“阳江海岛创意菜单”，选用具有浓郁当地特色的鲜活海鲜和农特产品，如生蚝、大斑虾、走地鸡、珍珠马蹄、阳江牛大力、春砂仁、阳江豆豉等，其中不乏广东省名牌农产品，制作上以爆炒、慢炖、浸煮等多种传统粤菜烹饪技法炮制，务求突出“选料鲜活，原汁原味”的阳江美味。美食文化节期间，还将举行粤菜师傅走进中国蚝乡（程村）等系列活动。这是习近平总书记10月视察广东后，“粤菜师傅走进美丽乡村”活动再出发，是阳江市积极践行乡村振兴战略，落实“粤菜师傅工程”的系列行动之一。

　　美食文化节上，主办单位发布了10条“上山下海悠游阳江”乡村旅游精品线路。10条线路以“海滩+美食+乡村”元素为最大卖点，依托乡村旅游资源，深挖传统乡村粤菜美食，与民俗文化、农业观光休闲等相结合，打造“阳江美食+乡村旅游”模式，对游客具有很强的吸引力。