“我们主要做商超鲜品，供应品类有整只杏花鸡、半只杏花鸡等，年销售量达200万只，这次签约金额超1亿元。”对肇庆封开杏花鸡（佛山）品牌推介会，封开县智诚家禽育种有限公司销售总经理曾华津津乐道。

　　近日，“封开杏花鸡 香飘大湾区”——肇庆封开杏花鸡（佛山）品牌推介会在广东省佛山市佛山保利洲际酒店举办。封开县委书记、县长李亚旭带队，12家封开县企业、30多位品牌推介代表来到现场，高调宴请34家佛山市企业，共同推动杏花鸡“走南闯北”。

　　活动次日，封开县杏花鸡企业前往佛山中南农产品交易中心进行考察学习、资源对接。李亚旭表示，封开杏花鸡来到佛山，借助佛山品牌打造、人才培养、产业集群等方面的优势，能够有效实现封开杏花鸡产业转型升级，加强封开与大湾区资源互通。

　　广东盛加农牧食品有限公司总经理李瑞洪在活动上与采购商热情攀谈，与此同时，他所经营的封开杏花鸡产业基地也在紧锣密鼓地开工中。封开杏花鸡产业基地项目于2021年正式投产，总投资1.3亿元，年屠宰加工包括杏花鸡在内的家禽达2.2万吨，其中九成的产品直供港澳。

　　“我是封开人在家乡招商时返乡创业。公司经营了20多年，采用大湾区企业运营模式，将封开优质农产品反馈给大湾区消费者。”李瑞洪说。

　　广东麦林禽业有限公司日前入选封开县杏花鸡（扩容提质）省级现代农业产业园实施主体，主营杏花鸡林下养殖及杏花鸡高端品牌打造。广东麦林禽业有限公司董事长翁趋华表示，公司由育雏、千亩生态养殖园、天然草本食料、杏花鸡体验店及推广平台五个板块组成，以南药基地为依托，生态养殖为导向，以培育大健康食品为经营理念，力争“品种优良化、养殖生态化、经营产业化、产品高端化、销售连锁化”。

　　封开杏花鸡皮薄脆口、骨细易嚼，素有“玻璃皮、蔗渣骨”的美誉，是粤菜菜谱“白切鸡”的经典原食材，深受省港澳地区人民的欢迎。封开杏花鸡注册了“金凤凰”品牌商标，2012年获得“广东十大最具人气土特产”及“广东省名牌产品”称号，2016年被评为广东名鸡，2017年获得“广东省名特优新农产品”称号，2018年3月，封开杏花鸡成功获批国家地理标志保护产品称号。

　　为推动杏花鸡产销两旺，封开县还发布了杏花鸡“12221”市场体系建设十大行动，要求一是以智诚家禽、粤宏康公司、广远公司等养殖企业为代表，与封开县内年养殖杏花鸡在10万羽以上的养殖大户和经济合作社，完成组建杏花鸡产销联盟。二是组建外地采购商联盟，突出中高端渠道对接，与越秀集团、岭南集团等大平台、大渠道、大商超进行深度对接，策划封开杏花鸡电商直播节等大型活动，建设杏花鸡电商销售体系。

　　封开县委副书记江建军表示，品牌推介会活动成效明显，接下来产销两端还需继续借势借力，坚定信心，发挥优势，合力发展。全县将于12月底前在北京、上海、成都等国内大城市建立销售联盟，进一步宣传封开杏花鸡品牌，推动杏花鸡“走出去”。