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珠海金湾大林社区变身“亿元村”

养殖黄立鱼 铺就“黄金路”

  尖头黄鳍,肉质鲜嫩,营养丰富,走进珠三角的水产市场,几乎每间鱼铺都设有一方黄立鱼鱼池。这一颇受家庭消费者青睐的产品绝大部分产自珠海金湾。

  11月初,一则振奋人心的好消息传来。珠海市金湾区红旗镇大林社区(黄立鱼)拟入选全国“一村一品”示范村,同时拟被认定为2022年全国乡村特色产业超亿元村。遍布社区的6000亩连片标准化养殖鱼塘,黄立鱼产值达3亿元,蕴藏着乡村振兴的财富密码。

  党的二十大报告提出“全面推进乡村振兴”,强调“发展新型农村集体经济,发展新型农业经营主体和社会化服务,发展农业适度规模经营”。

  “从过去种植甘蔗亩产值不过2000元,到如今黄立鱼养殖亩产值约5万元,十多年间,养殖户越来越有信心,致富大道越走越宽阔。”大林社区党委书记杨权说。接下来,依托金湾区政府牵头搭建、龙头企业专业运营的黄立鱼现代农业产业园,通过大数据监测等手段赋能智慧农业,金湾黄立鱼将继续游出一片乡村振兴的新天地。

  地理标志产品游出致富路

  位于珠海西南端的红旗镇大林社区是金湾黄立鱼主产区,年出产金湾黄立鱼6000余吨,总产值达3亿元;平均亩产超1吨,平均亩产值5万元。全社区从事金湾黄立鱼生产的养殖户150多户,直接从业人员达300余人。

  然而,在十多年前,大林社区尚未形成这般水乡风貌。当地居民先后从事水稻、甘蔗、番石榴和龙眼等农作物和水果的种植,但经济效益较差,收入低。

  2005年,当地经历了一次耕地结构调整,开始逐步规划连片性的水产养殖塘。农民开始慢慢探索养殖黄骨鱼、罗非鱼、鲈鱼和虾类、贝类等水产品,但是没有品牌、价格不稳定,加上养殖环境的问题,水质咸度高,不久后部分品种就陆续退出养殖。

  黄立鱼的到来,开始改变养殖户的命运。由于大林社区养殖围位于鸡啼门水道出海口,咸淡水交汇,养殖区域具有大量的冲积层和海积层,地下淤泥厚,特殊的环境非常适合黄立鱼生长。从2008年开始,在当地农业部门的指导下,黄立鱼开始游进大林。

  通过引入龙头企业等专业技术力量,黄立鱼的养殖水平在十多年里迅速攀升,实现产量大提升。2008年,技术人员突破黄立鱼种苗繁育技术,开始工厂化育苗。2010年,为了实现金湾黄立鱼规模化生产,大力推广“公司+基地+合作社”的养殖模式,黄立鱼养殖业跨上了一个新台阶。

  随后,诸如“精养”与“分段式精养”、“黄立鱼套养南美白对虾”混合养殖模式被陆续探索出来。黄立鱼亲鱼驯养、培育、催产、孵化、仔稚幼苗培育等关键技术也取得突破。标准化池塘低盐度精养为主的养殖模式,让黄立鱼的亩产量从初期的几百斤逐步上升到现在的近3000斤。

  2019年,金湾区荣获“中国黄立鱼之乡”称号。2021年6月,“金湾黄立鱼”取得农业农村部颁发的农产品地理标志登记证书。如今,金湾黄立鱼养殖面积约3万亩,产值超6亿元,产量占广东省黄立鱼养殖产量的约45%,占全国约20%。珠海金湾成为全国最大的黄立鱼连片标准化养殖基地。

  “接下来,我们计划以社区牵头,把过去形成的大大小小各个农民专业合作社,整合成超过100户成员的大合作社,通过社员间的互助互利抱团发展,降低成本增加收入,共同发力为金湾黄立鱼打造品牌,抢占市场。”杨权表示。

  智慧化管理赋能现代农业

  为更好地发展黄立鱼产业,2018年,《金湾区黄立鱼产业园建设规划》编制出台,规划以红旗镇大林社区6000多亩养殖围为示范区域,建设标准化养殖示范区。未来还将重点打造集标准养殖、生鲜运输、仓储加工、物流配送、展览展示、贸易接洽、休闲旅游于一体的综合园区。

  2019年,金湾区获得省政府批准建设省级黄立鱼现代农业产业园。如今,坐落于大林社区的产业园仍在建设中,一座黄色外立面的小楼房正是其核心建筑。作为黄立鱼现代农业产业园运营方、珠海德洋水产养殖有限公司总经理林旭斌即将进驻这里。“可以说未来的这里是金湾黄立鱼产业发展的心脏地带,包括科研、检测、培训等多项功能都将集聚于此。”

  特别是金湾区渔业大数据中心的建设,更让传统的水产养殖变得科技感满满。林旭斌介绍,通过大数据平台可以连接各接入点的监测、监控数据,采用综合数据分析手段调节养殖需求要素,达到科学养殖、智慧养殖的目的。

  由于黄立鱼成长周期长达一年半,一年四季,大林社区的养殖户们都在与黄立鱼打交道。何时投苗、分塘,如何判断进入精养、混养时机是否成熟,都需要养殖户时刻紧盯。“未来随着数据采集模式的推广,可以更精准把控各个生产环节和进度,实现高效管理。”林旭斌介绍。

  此外,金湾区还与广东海洋大学、珠江水产研究所、南海水产研究所等科研水产养殖研究团队建立了长期合作关系,未来将以产业园为平台持续开展培育优质种苗,建立病害防控体系等。

  截至目前,黄立鱼现代农业产业园共投入资金8200多万元,共扶持产业园基础设施、示范基地、种业体系、农产品质量安全检测、信息化、品牌宣传等项目25个。产业园创建前与创建后相比,养殖户增收超过10%以上。

  随着市场需求的不断扩大,如今的金湾黄立鱼正迎来产业黄金发展期。“今后,金湾区将持续发力,做大做强金湾黄立鱼品牌,进一步实现金湾黄立鱼养殖产业跨越式发展,创建更多‘亿元村’。”珠海市金湾区农业农村和水务局总畜牧兽医师方淑娴表示。