“春节期间，鲜活水产品市场需求旺盛，尤其是桂花、海鲈等贵价鱼深受消费者欢迎。我们每天输出的活鱼达40000斤。”珠海市湖江渔业科技有限公司总经理蔡志莹表示。

　　走进仙泉湖水产连锁有限公司位于斗门生态农业园内的养殖基地，映入眼帘的是纵横的水网与成片的鱼塘。春节刚过，养殖户们正在塘头忙碌，将刚刚捕捞上来的加州鲈，按照重量分别装进不同的鱼筐，送往净化车间进行瘦身养殖。记者获悉，广东仙泉湖水产连锁有限公司总部落户珠海斗门区莲洲镇以来发展迅猛。目前，基地已辐射带动周边养殖户2000多户，合作开展水产养殖，共同发展致富。

　　生态养殖确保品质优良

　　斗门生态园内水网密布，生态环境优良，尤其是水资源丰富，非常适合生态养殖。广东仙泉湖水产连锁有限公司所属湖江渔业科技有限公司斗门生产基地坚持标准化生态健康养殖，通过专利技术净化技术和可溯源系统，保证“鲜泉鱼”优质、安全。湖江渔业公司以“公司+养殖户”“公司+专业合作社”“公司+生态养殖示范基地”模式运营，已逐步形成集种苗、养殖、加工、包装、物流、科研、旅游、餐饮和休闲渔业等于一体的完整产业链条，极大地带动当地经济发展。斗门区养殖基地养殖水体面积500多亩，已辐射带动当地养殖户超过2000户。

　　“公司利用国内著名水处理专家、国务院特殊津贴获得者梁克诚的专利成果——高密度循环水自清装置及工厂化循环水高密度环流养殖系统，加上全程严格的质量监管流程，解决了传统水产养殖质量安全问题，实现了鱼的瘦身与提质及整个暂养过程无公害、无污染、无药物残留。”湖江渔业科技有限公司技术总监许世杰向记者介绍，公司目前拥有工厂标准化鱼类净化车间四座，总面积达8000多平方米。此外，数十台专业水产活鲜运输车承担起及时配送任务，通过一、二级配送链，每天向销售终端配活鲜鱼超过3万斤。

　　“出厂时，每一条鱼都带上了唯一的可辨识身份的二维码标签，确保消费者安全溯源。”许世杰介绍，公司研发并启用全程可溯源系统，确保鱼品的质量安全。基地的每一条活鱼都有“身份证”。他掏出手机，随机挑选了一条加州鲈扫码并向记者展示鱼的来源地、品种、养殖天数乃至快检药残是否合格等一系列详尽信息。

　　打造河口渔业标准化养殖示范基地

　　广东仙泉湖水产连锁有限公司以“仙泉湖鲜泉鱼”“湖江无腥鱼”品牌开拓市场，采取“新型鱼塘+养殖鱼池+品牌连锁”等产业链管理模式发展并迅速崛起。公司努力搭建平台，构筑销售网络，先后进驻400多家连锁超市及社区新鲜店，为广大消费者提供“健康、美味、安全”的优质鲜泉鱼并赢得良好口碑。

　　“立足华南市场，规划华东，展望华北，将通过全方位超市渠道、社区新鲜渠道、餐饮渠道、电商渠道等齐头并进，实现2018年销售业绩2.5亿元。”谈到未来发展，广东仙泉湖水产连锁有限公司董事长朱继荣表示，公司还将延伸拓展和建立包括鱼饲料加工、鱼产品深加工以及渔药动保产业等全产业链，做强做大生态标准化健康养殖。

　　未来，公司将继续发展6至8个“公司+养殖户一体化”合作基地，集中养殖鲫鱼、加州鲈等，预计水体面积达10000亩，有望实现年产量3000万斤，产值5亿元，带动珠三角养殖户共同发展。此外，还将配合斗门区河口渔业示范区创建，设立原生态野外休闲垂钓区、休闲渔业科普教育基地、河口渔业标准化鱼塘示范基地等。