“稻稻薯”模式下，冬种马铃薯收获现场。

　　2021年中央一号文件指出，要提升粮食和重要农产品供给保障能力，深入实施重要农产品保障战略。近日，在广东省湛江市遂溪县，“稻稻薯”高效生产模式现场培训推广会顺利举办，而目前也正是当地马铃薯丰收的季节。据了解，今年马铃薯每亩产量超过5000斤，农民们在田间地头忙碌地分拣，充满丰收的喜悦。“稻稻薯”，一种南北联动、资源互通，扩大粮食产出的模式，探索实践进入第七个年头。

　　北薯南种，盘活闲置资源

　　随着国家的发展步入新的阶段，农业发展逐渐步入规模化、集约化、信息化阶段，打造高效现代农业，进一步保障粮食安全成为人们关注的重点。

　　湛江冬闲土地资源丰富，黑龙江冬闲人力资源丰足。自2014年起，黑龙江省望奎县龙薯现代农业农民专业合作社便开始了在湛江市遂溪县旱坡地上种植马铃薯的探索。

　　一片土地，两造水稻，一造马铃薯，传统主粮与新主粮结合。“稻稻薯”遵循农业生产规律，既利用地力也保护地力，还收到了良好的种植效益。石塘村的“稻稻薯”高效生产示范基地共有760亩，一年实现亩产值9000元以上，亩利润达到以往的10倍左右。遂溪洋青镇500亩旱坡地上试种马铃薯，亩产高达5000斤，每亩收益2000多元，为黑龙江的10倍。而在同等管理条件下，稻田冬种马铃薯一般可比旱坡地亩产提高1000-2000斤。在冬种马铃薯之后，土壤肥力增加，来年水稻产量也将提高。

　　因为“稻稻薯”模式，千里之外的资源得以相遇，闲置资源得到盘活，两地的农业生产结构均得到提升优化，助农增收的同时，更有效地释放了“粤西粮仓”的粮食种植能力，充分激活了粮食供给的潜能。

　　产业升级，打开农业新局面

　　2018年11月，广东粤良种业有限公司、黑龙江省望奎县龙薯现代农业专业合作社、遂溪一亩田万禾农业科技有限公司三家企业组成粤黑合作联合体，牵头联合本地多家种植大户打造遂溪县“稻稻薯”南北合作发展联盟，共建“稻稻薯”高效生产示范基地，将马铃薯种植从旱坡地迁到稻田，利用冬季闲田，每年11月在水稻收割后开始种植马铃薯，次年3月收完。

　　与最初的“北薯南种”不同，在新“稻稻薯”模式中，育种公司、农民合作社、互联网公司各方组成了南北合作发展联盟，分别于种植、采收、销售、食品安全溯源等各环节提供有效保障，共同形成了一道粮食安全的坚实的壁垒，使农民种得宽心、商家卖得安心、消费者吃得放心。

　　纵观遂溪县的农业发展史，从种植甘蔗的“中国第一甜县”，到改种火龙果、发展北运菜，不夸张地说，近十年来，遂溪农业发展史就是一部波澜壮阔的产业结构优化史。在农业方面的不断探索与发展，使遂溪也成为广东省农业发展的先驱之一，而“稻稻薯”在遂溪的成功发展升级，也正是对遂溪县勇于尝试、开拓进取精神的肯定和嘉奖，遂溪县探索现代农业发展之路的信心也将因此更加坚定。

　　推广之路，机遇与挑战并存

　　粮食安全是一项大众工程，它需要群众的共同努力，而对粮食安全的底气亦是人民群众在不断的共同奋斗中所获得的。推广“稻稻薯”种植新模式，在优化产业结构方面，既是落实国家“藏粮于地、藏粮于技”、促进粮食生产可持续发展战略，更是遂溪县优化调整农业产业结构的现实选择。

　　“稻稻薯”通过将马铃薯种植与优质水稻种植相结合，形成‘早造优质稻-晚造优质稻-冬种马铃薯’一年三造的高产高效栽培模式；优质的土壤资源以及科学合理的管理，减少了化肥、农药的用量，保证了产量的同时也保证了作物的安全无公害；而在互联网技术的加持下，马铃薯的食品安全溯源体系愈发完善，充分保证了粮食安全……不仅种的多，而且种的好，种的安全。

　　“稻稻薯”是现代高效农业的创新举措，是对国家粮食安全战略的贯彻实施，中国幅员广大，南北资源大循环，“稻稻薯”以主粮与“新主粮”配合，为端牢饭碗提供了更多的可能性，通过服务国家粮食安全大局，从而有了愈发充足的底气。

　　从多个角度来看，“稻稻薯”都具有相当重要的现实意义。若推广成功，农民、合作主体将更好地提升收益，消费者有更多机会吃到安全放心的食品，而“稻稻薯”也将成为“南北合作”的农业样板工程，为现代农业高质量发展提供一条新的思路、开辟出新路径。