一、菠萝上市量超80%

　　菠萝进入上市高峰期。2021年广东菠萝生产形势稳定，预计种植面积约60.9万亩，同比增长4.9%，其中主产区徐闻、雷州、惠来种植面积分别为35万亩、19万亩和5万亩。菠萝总产量预计约122万吨，同比增长1.7%，其中主产区徐闻、雷州、惠来产量分别为70万吨、38.7万吨和8万吨。3月湛江产区菠萝进入上市高峰期，整体上市进度约4成；惠来和陆丰产区菠萝在清明前后开始逐步上市，至8月进入上市高峰。

　　荔枝成花、坐果情况优。2021年广东荔枝预计产量140万吨，同比增长4.2%。各主要产区预计均有增长，其中高州25万吨，同比增长23.8%;电白16.3万吨，同比增长20.7%；廉江15.5万吨，同比增长34.8%；陆丰6.9万吨，同比持平。2020年9月以来，雨水偏少，加之2021年初低温天气影响，对荔枝成花有促进作用。荔枝整体成花形势较2020年提高。据广东省农业信息监测体系数据，预计妃子笑、白糖罂、黑叶、桂味、糯米糍和怀枝六大品种荔枝成花率约9成。

各地区荔枝主要品种成花率及株挂果率

　　二、水果成交量下降

　　批发市场水果成交量略降。3月由于柑橘类水果收尾，省内主要批发市场水果成交量下降。据省农业信息监测体系数据，本月省内批发市场主要监测品种水果入场量环比下降12.3%，同比下降1.3%；其中省内入场量环比下降3.1%，省外入场量环比下降15.5%。本月主要监测品种水果总成交量环比下降14.8%，同比增长0.1%。

　　省内主要批发市场交易量占比前三的水果是苹果、西瓜和柑，占比分别为16.3%、15.2%和11.7%。3月成交量环比增幅前三的水果分别是梨、火龙果和桔，成交量环比分别增长21.6%、18.4%和15.0%；枇杷、葡萄和芒果的成交量降幅较大，环比分别下降9.0%、2.6%和1.4%。

2021年3月各水果种类成交量占比与环比

　　三、菠萝田头行情环比下降

　　菠萝田头行情环比下降。3月湛江产区菠萝上市量增加，3月下旬进入上市高峰，上市进度超4成。据省农业信息监测体系数据，3月上旬菠萝大果田头行情4.0元/公斤，统果田头行情3.6元/公斤；随着菠萝上市量增加，3月中旬菠萝行情略有下降，菠萝大果田头行情降至3.4元/公斤，统果田头行情降至3.1元/公斤；至3月下旬，菠萝大果田头行情维持在3.4元/公斤，统果田头行情略降至3.0元/公斤。3月菠萝田头均价3.0元/公斤，环比下降24.5%，同比增长43.5%。

　　菠萝市场行情增长。本月菠萝批发行情火热，省内主要批发市场菠萝成交量大幅增长。据省农业信息监测体系数据，3月菠萝入场量环比增长123.4%，其中省内入场量环比增长124.9%，省外入场量环比下降76.9%；菠萝市场成交量环比增长123.5%。3月菠萝批发均价3.7元/公斤，环比增长8.4%，同比增长67.6%。

广东省巴厘菠萝上市季田头价

　　水果批发价格以涨为主。3月其他主要监测水果种类中，批发行情向好，批发价格以涨为主。其中梨、火龙果和桔价格增幅较大，环比分别增长21.6%、18.4%和15.0%。枇杷、葡萄和芒果价格降幅较大，环比分别下降9.0%、2.6%和1.4%。

2021年3月水果主要监测品种批发价