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2021年6月广东省家禽产销形势分析

  一、肉鸡出栏量增加,鸡蛋产量减少

  肉鸡存栏量增加。6月我省肉鸡养殖基地生产正常,存栏量稳中有增。据省农业信息监测体系数据,月末肉鸡存栏量环比增长1.3%,其中中速型肉鸡(60~90天,下同)存栏量环比增长0.7%,慢速型肉鸡(>90天,下同)存栏量环比增长2.2%。

  肉鸡出栏量增加。据省农业信息监测体系数据,6月肉鸡整体出栏量环比增长4.4%,其中中速型肉鸡出栏量环比增长2.8%,慢速型肉鸡出栏量环比增长1.8%。

  肉鸡补栏量增加。养殖端正常投苗,补栏增加。据省农业信息监测体系数据,肉鸡补栏量环比增长5.5%,其中中速型肉鸡补栏量环比增长4.0%,慢速型肉鸡补栏量环比增长7.0%。此外,肉鸡鸡苗均价3.2元/羽,环比增加0.1元/羽。

  鸡蛋产量减少。6月我省蛋禽养殖基地根据行情适当减产,蛋禽淘汰量环比增长23.7%,月末蛋禽存栏量环比下降2.0%,鸡蛋产量环比下降0.5%。蛋鸡鸡苗均价为3.9元/羽,环比减少0.1元/羽。

  二、家禽批发市场交易量减少

  受新冠肺炎疫情和低猪价影响,餐饮消费需求下降,6月肉鸡、鸡蛋批发市场走货量减少。据省农业信息监测体系数据,本月肉鸡批发市场交易量环比下降4.0%,其中省内入场量环比下降0.9%,省外入场量环比下降10.7%,鸡蛋交易量环比下降8.0%。

  三、鸡价下跌,蛋价微幅上涨

  肉鸡价格下跌。受新冠肺炎疫情、低猪价影响,餐饮业对肉鸡的消费需求有所减少,价格整体下降。据省农业信息监测体系数据,本月我省肉鸡出栏价为15.7元/公斤,环比下降4.1%;肉鸡市场批发价为19.6元/公斤,环比下降4.5%;据地市“菜篮子”价格数据,肉鸡零售价为38.8元/公斤,环比下降0.6%。

广东省肉鸡价格走势

  蛋价微幅上涨。受端午假期拉动影响,禽蛋消费力小幅回升,鸡蛋上下游价格微涨。据省农业信息监测体系数据,本月我省自产鸡蛋出场价为10.2元/公斤,环比增长0.7%;据地市“菜篮子”价格数据,鸡蛋零售价格为11.1元/公斤,环比增长0.6%。

广东省鸡蛋价格走势

  四、肉鸡养殖亏损,鸡蛋保持盈利

  本月玉米、豆粕等饲料成本依然偏高,家禽养殖盈利空间缩小,肉鸡养殖整体亏损,鸡蛋保持盈利。据省农业信息监测体系数据,6月肉鸡养殖平均亏损0.1元/公斤,平均利润率为-0.4%,环比下降8.6%,其中中速型鸡盈利0.7元/公斤,慢速型鸡亏损0.3元/公斤;鸡蛋盈利1.0元/公斤,利润率为9.8%,环比增长0.1%。