一、菠萝、荔枝产量略增

　　菠萝生产规模稳中略增。据省农业信息监测体系数据，今年广东菠萝种植面积预计约为59万亩，同比增长1.7%，约占全国总面积的55%，产量预计122万吨，同比增长1.8%，约占全国总产量的64%。其中主产区徐闻县菠萝种植面积约35万亩，产量70万吨，种植面积与产量较去年基本持平；雷州市菠萝种植面积约19万亩，同比增长4.4%，产量约37.8万吨，同比增长5.7%；惠来县菠萝种植面积约5万亩，同比增长66.7%，产量约8万吨，同比增长60.0%；中山市神湾镇菠萝种植面积约为0.33万亩，产量约为0.25万吨。

广东省菠萝生产规模

　　巴厘菠萝产销两旺上市进度加快。2021年受低温和干旱的影响，巴厘菠萝上市时间较往年略有推迟，但由于菠萝营销活动准备充分，且今年品质较好，销售顺畅，整体上市进度较去年加快。今年湛江巴厘菠萝于2月底开始大量上市，到3月底上市进度达到50%，4月底已达90%，较去年同期加快12.5%，到6月底部分尾果陆续上市完毕。

2021年湛江菠萝上市进度

　　荔枝成花、坐果情况优。去年9月以来，雨水偏少，加之年初低温天气影响，对荔枝成花有促进作用，荔枝坐果优良。据省农业信息监测体系数据，预计今年我省荔枝种植面积约为410万亩，荔枝总产量140万吨，同比增长3.7%，平均单产341公斤，同比基本持平。其中粤西产区荔枝产量预计为98万吨，占全省70%；珠三角产区荔枝产量约占全省14%；粤东产区产量约占全省16%。

　　今年广东荔枝以妃子笑、黑叶、桂味、白糖罂、怀枝、糯米糍六大品种为主，其中优质品种桂味、糯米糍占比分别较2020年提升3%和1%。仙进奉、岭丰糯、凤山红灯笼等其他优质特色品种也逐步扩大推广面积，占比较2020年提升3%。

　　今年全省荔枝销售顺畅，5月中旬早熟品种妃子笑、白糖罂开始上市，月末中熟品种桂味和黑叶少量上市，6月初糯米糍少量上市，月末怀枝上市，至6月底大部分品种已进入上市尾期，预计7月中旬广东荔枝上市结束。

2020-2021年荔枝主要品种产量占比及同比

　　龙眼成花坐果优良、产量略增。据省农业信息监测体系数据，2021年我省粤西、粤东、珠三角龙眼主产区平均成花率分别为86%、70%、84%，其中粤西产区采收较早，树体树势恢复良好，整体成花坐果情况理想；粤东产区因2021年初遇极端低温影响，龙眼成花情况不理想，加之遇上冬春季连旱，导致龙眼座果率受影响；珠三角产区除惠州部分县区受冻严重及旱情影响成花率较低外，整体龙眼成花情况相对较好；预计本季粤西及珠三角产区属产量大年，粤东产区属产量中小年，全省总体产量预计较2020年略增。

2021年广东龙眼主产区成花形势图

　　二、水果市场成交量持平

　　水果市场成交量持平。据省农业信息监测体系数据，上半年水果消费较平稳，批发市场水果成交量同比基本持平。1月水果成交量环比提高8.6%，较去年同比减少2.4%；2月受春节消费影响，成交量增加，环比提高9.3%，同比提高132.8%；3月需求量减少，成交量减少，环比下降14.8%，同比降低8.2%；4月西瓜、樱桃等时令水果上市，成交量上升，同比降低2.2%；5月大量应季水果上市，成交量环比增加38.9%，但同比下降22.8%；6月水果成交量达到上半年最高，环比增加8.3%，但同比下降9.0%。

2021年上半年主要批发市场水果成交量环比

　　从主要监测品种来看，今年上半年成交量增幅较大的水果品种有三华李、柑、荔枝、菠萝、柚，同比分别增长165.6%、52.6%、49.9%、32.1%和23.0%；同比降幅较大的水果品种主要是杨梅、芒果、梨、龙眼、火龙果，分别同比下降84.5%、47.9%、42.7%、41.2%和33.1%。

2021年上半年市场主要水果品种成交量占比与同比

　　三、菠萝行情同比提升，部分荔枝行情同比下降

　　菠萝行情同比提升。据省农业信息监测体系数据，徐闻县本季巴厘菠萝田头均价2.5元/公斤，同比增长25.6%，其中2月田头均价达到4.0-5.2元/公斤，位于历史高位，5月菠萝上市量超95%，进入采摘后期，田头均价仍维持约1.4元/公斤。雷州市本上市季巴厘菠萝田头均价2.4元/公斤，同比增长14.3%；中山市神湾镇于4月开始上市，5月神湾菠萝销售均价16.0元/公斤，同比基本持平。

徐闻菠萝上市季田头价格走势图

　　菠萝全国批发价格向好，批发行情同比上涨。据省农业信息监测体系数据，上半年全国批发市场菠萝大宗均价为4.1元/公斤，同比上涨14.5%。2月巴厘菠萝上市初期全国批发市场供小于求，批发价格持续走高，峰值为10元/公斤，同比提升47.1%，随着上市量逐渐增加，价格下降，5月进入上市尾期，且市场水果品类逐渐丰富，价格下跌，批发均价为3.5元/公斤，与去年同期持平。

全国主要批发市场菠萝均价走势图

妃子笑、桂味田头均价同比下降。据省农业信息监测体系数据，今年荔枝产量同比增加，且各品种间产期更为集中，妃子笑、桂味田头均价同比有所下降。本季荔枝规模化示范基地妃子笑田头均价7.7元/公斤，同比下降17.2%；白糖罂田头均价11.6元/公斤，同比上涨8.6%；桂味田头均价12.1元/公斤，同比下降49.5%；黑叶田头均价4.1元/公斤，同比上涨24.8%；糯米糍28.2元/公斤，同比上涨0.5%；怀枝6.0元/公斤，同比上涨185.7%。

广东荔枝规模化基地上市季田头价格走势图

　　荔枝批发行情同比下降。受荔枝上市量增加和上市期集中的影响，批发行情同比下降。据省农业信息监测体系数据，今年省内主要批发市场荔枝批发均价10.8元/公斤，同比下降5.3%。其中妃子笑、白糖罂、桂味、黑叶和糯米糍省内批发均价分别为7.8元/公斤、9.2元/公斤、11.4元/公斤、5.0元/公斤和14.6元/公斤。

　　从全国市场批发行情来看，全国主要批发市场荔枝批发均价为12.5元/公斤，同比下降26.5%。其中妃子笑、白糖罂、桂味和糯米糍省外批发均价分别为12.0元/公斤、13.3元/公斤、15.9元/公斤和14.0元/公斤。

省内主要批发市场荔枝均价走势图

全国主要批发市场荔枝均价走势图

　　水果批发价格以涨为主。上半年在各级政府及企业市场推介活动大力推动下，市场购销活跃，批发价格以涨为主，除荔枝、橙、柚、柑和葡萄同比下降之外，其他水果价格均上涨。杨梅、火龙果、龙眼、芒果、梨等品种上涨幅度均超过20%。

2021年上半年主要批发市场水果价格同比

　　菠萝零售行情稳定。据省农业信息监测体系数据，主要监测品种巴厘菠萝上市期间零售价格稳定，均价为9.9元/公斤，金钻凤梨集中上市期零售价格较好，均价为23.3元/公斤。

2021年主要零售平台菠萝零售价格走势

荔枝零售行情稳定。据省农业信息监测体系数据，各零售平台荔枝销售品种有所不同，平台定价波动较小，上半年荔枝零售行情基本保持稳定。主要零售平台妃子笑、白糖罂、桂味、黑叶和糯米糍零售均价分别为19.8元/公斤、34.1元/公斤、36.9元/公斤、14.3元/公斤和52.5元/公斤。

2021年主要零售平台荔枝零售价格走势

　　四、菠萝效益逐年提升，荔枝丰年优质优价效益好

　　巴厘菠萝效益增长。受干旱气候影响，2021年徐闻巴厘菠萝平均亩产3000公斤/亩，同比减少14.3%，亩均产值7500元，同比增长10.7%。亩均成本投入5485元，同比增长0.1%，亩均人工成本1475元，同比提高145.8%，种苗成本1362元/亩，同比提高13.5%，亩均效益为2015元，同比增长35.7%。

近三年徐闻巴厘菠萝成本收益表

　　荔枝丰年优质带来优价，效益较好。今年广东荔枝迎来大丰收，在“12221”市场营销带动下，品牌影响力进一步扩大，国内外市场采购需求旺盛，截至上半年妃子笑、白糖罂、黑叶、桂味等早中熟品种均已上市完毕，品质及效益较好。根据规模化荔枝基地销售数据，白糖罂亩均产值超万元，效益最好；桂味、妃子笑亩均产值均较高，效益良好；黑叶亩均产值及效益也较去年有所增长。

2021年广东荔枝品牌示范基地成本收益表