一、生产供应：禽肉供应增长，禽蛋供应下降

　　肉鸡存栏量、出栏量增长。我省肉鸡养殖基地生产稳定，存栏量略增，出栏量受行情高涨影响，总体增加。据省农业信息监测体系数据，月末规模化基地肉鸡存栏量环比增长1.6%，肉鸡出栏量环比增长3.9%，补栏量环比增长2.4%。

　　蛋鸡存栏小幅回升，产量小幅下降。本月受市场行情影响，基地新增在产蛋鸡继续增加，存栏回升，产量小幅下降。据省农业信息监测体系数据，月末蛋鸡存栏量环比增加1.1%，鸡蛋产量环比下降0.6%。

　　二、流通消费：肉鸡流通量下降、鸡蛋流通量增加

　　6月我省主要批发市场肉鸡流通量总体下降，鸡蛋流通量整体增加。据省农业信息监测体系数据，肉鸡批发市场成交量环比下降10.8%，鸡蛋成交量环比增加5.7%，其定基指数[ 定基指数：以该指标2021年1月数据为基期水平100。]分别为58.1、98.0。根据统计局人均禽肉、禽蛋消费量计算，全省6月禽肉消费量32.02万吨，禽蛋消费量9.98万吨。

　　广东主要批发市场肉鸡、鸡蛋成交量定基指数走势图

　　三、市场行情：肉鸡价格上涨，蛋价回落

　　肉鸡价格上涨。6月在供应下降周期及猪价上涨带来的替代性消费增加影响下，肉鸡价格上涨。据省农业信息监测体系数据，规模化基地肉鸡出栏价为18.7元/公斤，环比上涨5.1%，批发价为20.6元/公斤，环比上涨7.9%。据地市“菜篮子”数据，白条鸡零售价为38.1元/公斤，环比微降0.5%。

　　广东肉鸡价格走势图

　　蛋价整体回落。规模化基地鸡蛋出场价为10.5元/公斤，环比下降5.4%；市场批发价10.3元/公斤，环比下降4.6%。据地市“菜篮子”价格数据，鸡蛋零售价为13.2元/公斤，环比下降0.8%。

　　广东鸡蛋价格走势图

　　四、成本效益：肉鸡、鸡蛋生产保持盈利

　　6月饲料原料持续位居高位，肉鸡养殖端盈利仍保持盈利。据省农业信息监测体系数据，规模化基地肉鸡养殖成本为17.5元/公斤，环比增长2.9%，盈利1.2元/公斤，利润率为6.4%，较上月增加1.9个百分点。

　　规模化基地鸡蛋生产成本为9.9元/公斤，环比上涨1.0%，盈利0.6元/公斤，利润率为5.7%，较上月下降6.0个百分点。