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2022年9月广东省生猪产销形势分析

  一、生产供应:生猪存栏稳定,肉猪供应下降

  广东省生猪存栏总体稳定。9月末生猪存栏预计为2107万头,环比减少1%,同比增长5%,其中能繁母猪存栏环比增长2%,同比增长5%。

  肉猪出栏量减少,出栏均重下降。受今年3月仔猪出生减少影响,出栏整体减少,肉猪出栏量约284万头、猪肉产量约26万吨,环比基本持平。肉猪出栏均重为120.2公斤/头,环比基本持平。

  种猪销量减少。9月猪场二元种猪销量继续减少,环比减少13%。

  仔猪出生增加、销量减少。受5月能繁母猪存栏量增加的影响,仔猪出生量环比增长15%,育肥基地采购量放缓,仔猪销量环比减少16%。

  二、流通消费:市场供应整体增加

  肉猪屠宰量增加。据省农业信息监测体系数据,省内规模屠宰场肉猪入场量环比增长2%,其中省内肉猪入场量环比增长1%,省外肉猪入场量增长4%,肉猪屠宰量环比增长2%。全省规模以上生猪定点屠宰企业(年屠宰量2万头以上)肉猪屠宰量约323万头,其中省内肉猪供应占比为90.6%。

  白条肉批发量整体增加。受肉猪供应微增影响,省内主要批发市场白条肉总入场量环比增长2%,供应整体增加,省内入场量环比增长3%、省外入场量下降2%,肉猪屠宰量环比增加1%。

  冻肉流通量整体下降。前期冻品已出库,本期流通量整体下降,冻排骨、冻精瘦肉、冻五花肉成交量环比分别下降3%、3%、1%。

  三、市场行情:肉猪上下游价格均上涨

  肉猪出栏月均价上涨。在市场供应偏稳、消费偏强的背景下,商品肉猪出栏价出现较高涨幅,出栏均价为24.6元/公斤,环比上涨7%,每头肉猪价格2959元,环比增长7%。白条肉批发价为30.4元/公斤,环比上涨5%。

  种猪、仔猪行情整体较好。二元种猪销售均价2927.6元/头,环比上涨22%;仔猪销售均价665.5元/头,环比下降9%。

  冻猪肉批发价格整体上涨。伴随市场猪肉价格上涨,冻猪肉价格总体上涨。主要批发市场仅冻排骨批发价格微降,为32.5元/公斤,环比下降1%。冻精瘦肉、冻五花肉批发价格均上涨,分别为27.4元/公斤、27.7元/公斤,环比分别上涨1%和2%。

  猪肉零售价整体上涨。排骨均价、精瘦肉均价和五花肉均价分别为67.9元/公斤、48.9元/公斤和36.5元/公斤,环比分别上涨7%、2%和4%。

  四、养殖效益:肉猪、仔猪、种猪均有养殖效益

  饲料价格整体上涨。广东港口玉米月均价为2924.3元/吨,环比上涨4.5%;受国际形势影响,豆粕价格高位震荡,豆粕月均价为4821.4元/吨,环比增长14.6%。据基点县数据,育肥猪配合饲料价格为4.2元/公斤,环比上涨1.3%。

  肉猪、种猪、仔猪出栏均有盈利。9月肉猪养殖成本18.8元/公斤,环比上涨5%,规模化基地盈利增长,肉猪出栏头均盈利702.2元/头,种猪头均盈利1381.2元/头,仔猪头均盈利182.2元/头。