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2022年2月广东省水果产销形势分析

  一、柑橘上市收尾,香蕉成熟缓慢,菠萝销路拓宽,顺利出口新加坡,荔枝萌动延缓

  广东主要柑橘上市收尾。2月继红橙和脐橙之后,砂糖桔和蕉柑等品类柑橘在月末进入上市收尾阶段。受冷空气影响,广东总体气温偏低降雨增多,柑橘品质下降,加之新冠肺炎疫情散发,柑橘流通难度加大,走货缓慢。

  寒潮来袭,香蕉成熟缓慢。2月中下旬冷空气来袭,粤北、珠三角等地区出现5℃左右低温,部分规模化基地出现少量香蕉受冻情况,在低温寡照条件下,香蕉成熟较缓慢。当前供应产区以惠州、肇庆等地为主,据省农业信息监测体系数据,各主产县中博罗县已上市约95%,龙门县已上市约90%,封开县已上市约96%。

  菠萝销路拓宽,顺利出口新加坡。2月气温较低,且降雨频繁,菠萝品质不稳定,菠萝供应量较1月提升有限,徐闻县日均采销菠萝3000吨左右。据省农业信息监测体系数据,广东菠萝上市进度约19%,接近去年同期。在广东农产品“12221”市场营销行动引领下,菠萝销路拓宽,鲜切小菠萝等加工产业发展势头良好,2月23日徐闻菠萝首次出口新加坡。

  低温天气持续,荔枝萌动延缓。2月广东大部分荔枝处于花穗抽生期,受低温阴雨天气影响,多数产区荔枝物候期有所延迟。在长期低温阴雨寡照条件下,白糖罂、妃子笑等中早熟品种受影响相对较小,但花穗生长缓慢、不整齐、长短不一;黑叶、桂味、鸡嘴荔、仙进奉等中迟熟品种正处于萌动期,顶芽萌动和生长受限,出现部分冲梢。荔农需密切关注顶芽发育防控冲梢,并采取相应措施促进顶芽萌动。

  二、水果总入场量和成交量环比下降

  批发市场水果总入场量环比下降。2月批发市场水果供应以柑橘、苹果、香蕉和西瓜为主,省内水果供应量下降。据省农业信息监测体系数据,省内批发市场主要监测品种水果总入场量环比下降26.3%,省内入场量环比下降22.9%,省外入场量环比下降27.5%。其中柑橘供应占比为29.0%,入场量环比下降36.3%,省内入场量环比下降48.3%,省外入场量环比下降33.8%;苹果入场量环比下降34.3%;香蕉入场量环比增加5.5%,省内入场量环比下降0.7%,省外入场量环比增加50.6%;西瓜入场量环比下降6.6%,省内入场量环比下降50.8%,省外入场量环比下降2.0%。

  批发市场水果成交量以降为主。据省农业信息监测体系数据,省内批发市场水果总成交量环比下降25.2%,主要批发市场成交量排名前三的水果是苹果、桔、香蕉,占比分别为15.0%、12.3%和9.7%;成交量环比增加的水果为香蕉、芒果、菠萝,环比分别增加6.0%、2.6%、1.2%;成交量环比降幅较大的水果是橙、枇杷和柚,环比分别下降53.4%、47.6%和36.2%。

广东主要批发市场各种类水果成交量占比与成交量环比图

  三、柑橘上市收尾,行情涨跌起伏明显,香芽蕉田头均价保持上涨势态,菠萝田头价格保持稳定

  柑橘上市收尾,行情涨跌起伏明显。2月初正逢新春佳节,各品类柑橘田头价格理想,2月中下旬阴雨连绵影响品质,加之市场需求回落,田头价格跌幅明显。据省农业信息监测体系数据,全省规模化柑橘生产基地柑橘田头均价为3.6元/公斤。其中,砂糖桔田头均价为2.8元/公斤,环比下降22.2%;年桔田头均价为3.0元/公斤,环比下降16.7%;蕉柑田头均价5.0元/公斤,环比下降3.9%。

广东规模基地柑橘田头均价走势图

  香芽蕉田头均价保持上涨势态。2月天气以阴雨、低温天气为主,香蕉出货缓慢,供应量较少,香芽蕉行情保持上涨势态。据省农业信息监测体系数据,规模化基地香蕉田头均价为4.9元/公斤,其中香芽蕉田头均价为4.4元/公斤,环比上涨14.9%;粉蕉田头均价为6.1元/公斤,环比下降5.5%。

广东规模基地香蕉田头均价走势图

  菠萝田头价格保持稳定。2月菠萝仍处于上市初期,采购需求稳中有增,田头价格保持稳定。据省农业信息监测体系数据,巴厘田头均价2.3元/公斤,环比持平,其中特等果(1.5斤以上)均价2.9元/公斤,一等果(1.0-1.5斤)均价2.2元/公斤,鲜切果(1.0斤以下)均价2.3元/公斤。金菠萝田头均价4.2元/公斤;金钻凤梨田头均价4.7元/公斤。

  四、水果批发价格基本稳定

  水果批发价格基本稳定。2月市场水果供应减少,春节后消费需求回落,价格基本稳定。据省农业信息监测体系数据,2月主要监测水果品类总体价格保持稳定,其中涨幅前三的水果是香蕉、西瓜、苹果,环比分别上涨22.9%、9.4%和7.7%。

广东主要批发市场水果批发均价及环比表

  柑橘入场量减少,批发行情下降。据省农业信息监测体系数据,省内主要批发市场柑橘批发均价为4.9元/公斤,环比下降5.2%。其中砂糖桔批发均价4.2元/公斤,环比下降3.0%;沃柑批发均价5.4元/公斤,环比下降10.2%,蕉柑批发均价为5.6元/公斤,环比下降1.8%;脐橙批发均价为5.7元/公斤,环比微涨1.4%。

广东主要批发市场柑橘批发价格及成交量环比表

  香蕉批发价格上涨。2月上旬延续新春、元宵佳节余热,香蕉需求量较大,批发价格上涨。据省农业信息监测体系数据,省内主要批发市场香芽蕉批发均价为5.0元/公斤,环比上涨16.9%,粉蕉批发均价8.0元/公斤,环比上涨40.3%。省外主要批发市场香蕉均价为6.1元/公斤,环比上涨3.4%。