一、水产品出塘量增加,塘头价格稳中下降
天气转暖,养殖户安排清塘,准备投苗育苗,加快水产品上市速度;且加工厂全面恢复生产,拉动鱼虾出塘量增加。预计3月广东省水产品出塘量为66.1万吨,环比增加8.5%。
广东规模基地水产品出塘量、存塘量变化表
水产品 | 本月出塘量环比(%) | 月末存塘量环比 (%) |
草鱼 | 2.5 | 1.7 |
罗非鱼 | 5.6 | 2.9 |
加州鲈鱼 | 27.7 | -1.6 |
鳗鲡 | -13.0 | -1.3 |
海鲈鱼 | 持平 | -0.4 |
南美白对虾 | 21.8 | -8.5 |
鱼虾塘头价格稳中下降。3月养殖水产品出塘量增加、冻品持续出库,市场整体供应较为充足,而消费需求保持平稳,导致鱼虾价格小幅下跌。
广东规模基地主要监测品种成本效益表
水产品 | 出塘均价 (元/公斤) | 环比(%) | 出塘成本 (元/公斤) | 环比 (%) | 出塘盈利 (元/公斤) | 环比 (%) |
草鱼 | 16.7 | -1.3 | 14.1 | 0.0 | 2.6 | -7.8 |
罗非鱼 | 13.3 | 0.0 | 10.9 | 0.0 | 2.4 | 0.0 |
加州鲈鱼 | 27.5 | -0.4 | 23.9 | 0.8 | 3.6 | -7.7 |
鳗鲡 | 133.5 | -0.4 | 115.3 | 0.3 | 18.2 | -4.6 |
海鲈鱼 | 21.6 | 0.0 | 18.9 | 0.2 | 2.7 | -1.4 |
南美白对虾 | 60.4 | -4.2 | 43.0 | 0.0 | 17.4 | -13.2 |
二、水产品总成交量平稳,批发价格小幅波动
全省水产市场供应充足,受新冠肺炎疫情散发影响,餐饮业低迷,鱼虾走量一般。据省农业信息监测体系数据,3月广东省内主要批发市场水产品总成交量环比略降0.3%,批发价格在合理范围内波动,主要监测的7个品种呈“3涨4跌”态势。
广东主要批发市场主要水产品成交环比变化表
水产品 | 成交量环比 (%) | 批发均价 (元/公斤) | 批发均价环比 (%) |
草鱼 | 2.4 | 13.6 | -1.1 |
罗非鱼 | 12.3 | 11.7 | -6.3 |
鳙鱼 | 1.3 | 15.5 | 1.0 |
生鱼 | 0.6 | 15.4 | 0.1 |
鲫鱼 | 3.8 | 20.1 | 0.5 |
加州鲈鱼 | 1.6 | 26.1 | -2.4 |
南美白对虾 | -12.1 | 81.4 | -3.6 |
三、主要水产品零售价小幅盘整
据各地市“菜篮子”数据,3月水产品销售平稳,各类水产品零售价格小幅盘整。
广东大宗水产品零售价格表
品种 | 平均零售价 (元/公斤) | 环比 (%) |
草鱼 | 22.5 | 1.0% |
罗非鱼 | 18.1 | 3.4% |
鳙鱼 | 21.4 | 1.3% |
鲫鱼 | 27.2 | 0.1% |
加州鲈鱼 | 41.1 | 0.7% |
南美白对虾 | 75.3 | 1.2% |