一、生产供应：蔬菜在田面积、产量减少

　　蔬菜在田面积减少。8月初及月末连续两次台风登陆我省，且高温炎热天气持续，据省农业信息监测体系数据，预计8月我省蔬菜在田面积313.3万亩，环比下降2.7%；与去年同期相比稳中略降。监测的规模基地在田蔬菜以绿叶蔬菜、白菜类和瓜类为主，在田面积占比分别为29.9%、19.7%和16.5%。分品种而言，空心菜、菜心和甘蓝在田面积较多，占比分别是17.8%、11.0%和8.3%。

　　8月监测的规模基地蔬菜在田面积种类占比

　　蔬菜产量减少。台风、降雨、高温等因素共同影响下，预计8月我省蔬菜总产量约303.6万吨，环比下降0.8%。与上月相比，绿叶蔬菜和茄果类蔬菜产量明显减少。监测的规模基地瓜类蔬菜产量排第一，产量占比30.2%；其次，白菜类产量占比22.2%；茄果类产量占比19.1%。产量排名前三品种是菜心、苦瓜和茄子，占比分别是12.6%、8.4%和8.1%。

　　8月监测的规模基地蔬菜产量种类占比

　　二、流通交易：市场交易量减少

　　据省农业信息监测体系数据，8月省内大型批发市场交易的大宗蔬菜总交易量环比下降6.65%，但蔬菜供需整体平衡。市场蔬菜交易量排前三的是白菜类、根菜类和瓜类，交易占比分别是26.5%、21.5%和13.6%。分品种而言，交易量较多的是菜心、大白菜、大番茄、胡萝卜和白萝卜，占比分别是8.9%、8.2%、6.6%、5.5%、5.4%。

　　8月监测的主要批发市场蔬菜交易量种类占比

　　监测的主要批发市场8月交易量增加的是甘蓝类和茄果类，环比分别增长6.4%和0.5%。交易量明显减少的是根菜类和豆类，环比下降幅度均在10%以上，分品种而言，胡萝卜、油麦菜和空心菜交易量环比下降幅度较大。

　　8月监测的主要批发市场蔬菜交易量种类环比

　　三、市场行情：蔬菜价格稳中有降

　　据省农业信息监测体系数据，8月山东、贵州等地区瓜类蔬菜价格较低，对省内瓜类行情有一定影响，监测的省内规模基地瓜类蔬菜田头出售均价普遍下跌，带动规模基地主种蔬菜田头均价跌至4.69元/公斤，环比下跌5.8%。月初云南、山东等地区供给的苋菜和油麦菜价格偏低，使我省大型批发市场8月主要交易品种蔬菜批发均价跌至3.48元/公斤，环比下跌3.9%，下跌明显的是苋菜和油麦菜。零售均价9.54元/公斤，较上月涨0.25元/公斤，环比上涨2.7%，上涨明显的是四季豆、大番茄和花椰菜。

　　广东蔬菜价格走势图