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2022年11月广东省生猪产销形势分析

  一、生产供应:生猪存栏增加,肉猪供应增加

  广东省生猪存栏总体增长。11月末生猪存栏约为2156万头,环比增长1.2%,同比增长10.4%,其中能繁母猪存栏环比增长2.0%,同比增长8.8%。

  肉猪出栏量增长、出栏均重基本持平。受今年5月仔猪出生增加影响,11月出栏量增加,肉猪出栏量约278万头,环比增长3.4%,猪肉产量约25万吨,环比增长2.9%。肉猪出栏均重为121.7公斤/头,环比基本持平。

  种猪销量减少。11月猪场二元种猪销量继续减少,环比减少9.0%。

  仔猪出生、销量均增加。受7月能繁母猪存栏量增加影响,仔猪出生量环比增长4.0%,仔猪销量环比增长4.9%。

  二、流通消费:市场供应整体平稳

  肉猪屠宰量减少。据省农业信息监测体系数据,省内规模屠宰场肉猪入场量环比减少2.2%,其中省内肉猪入场量环比减少2.2%,省外肉猪入场量减少2.6%,肉猪屠宰量环比减少2.2%。全省规模以上生猪定点屠宰企业(年屠宰量2万头以上)肉猪屠宰量约309万头。

  白条肉批发量基本持平。肉猪屠宰量整体平稳,省内主要批发市场白条肉总入场量环比也基本持平,供应整体平稳,省内入场量环比减少1.1%、省外入场量增长2.8%,白条肉批发量环比整体持平。

  冻品流通量整体下降。前期冻品出库,本期流通量整体下降,冻排骨、冻精瘦肉、冻五花肉成交量环比分别下降2.0%、2.9%和6.8%。

  三、市场行情:肉猪上游价格下降,下游价格上涨

  肉猪出栏月均价下降。在市场供应平稳、消费需求偏弱的背景下,商品肉猪出栏价高位回落,出栏均价为25.7元/公斤,环比下降6.7%,每头肉猪价格3132元,环比下降7.0%。白条肉批发价为32.0元/公斤,环比下降4.4%。

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广东肉猪出栏价、白条肉批发价走势图

  种猪、仔猪行情整体稳定。二元种猪销售均价2377元/头,环比下降0.8%;仔猪销售均价671元/头,环比上涨4.9%。

  冻品批发价格整体平稳。市场猪肉价格稳定,冻猪肉价格总体平稳。主要批发市场仅冻排骨批发价格环比下降3.0%,为32.6元/公斤,冻精瘦肉、冻五花肉批发价格均上涨,分别为29.1元/公斤、28.4元/公斤,环比分别上涨2.1%、1.2%。

  猪肉零售价整体上涨。排骨、精瘦肉和五花肉均价分别为72.2元/公斤、54.0元/公斤和44.3元/公斤,环比分别上涨3.1%、4.7%、8.7%。

  四、养殖效益:肉猪、仔猪、种猪均有养殖效益

  饲料原料价格整体平稳。据监测数据显示,广东港口玉米月均价为2992.1元/吨,环比上涨1.3%;受国际形势影响,豆粕价格回落,豆粕月均价为5491.4元/吨,环比下降0.9%。据基点县数据,育肥猪配合饲料价格为4.1元/公斤,环比上涨2.0%。

  肉猪、种猪、仔猪出栏均有盈利。11月肉猪养殖成本18.5元/公斤,环比下降2.9%,规模化基地保持盈利,肉猪出栏头均盈利885元/头,种猪头均盈利1143元/头,仔猪头均盈利253元/头。